AIDE CUISINIER CUISINANT
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O044240709002195
Publiée le 09/07/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
La Ville de Sainte Luce sur-Loire
commune de 15 000 habitants de l'agglomération nantaise,
en plein développement
avec une croissance démographique forte.
commune de 15 000 habitants de l'agglomération nantaise,
en plein développement
avec une croissance démographique forte.
Lieu de travail
Esplanade pierre brasselet - bp 88109, Sainte-Luce-sur-Loire (Loire-Atlantique)
Poste à pourvoir le
02/09/2024
Date limite de candidature
31/08/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
rémunération mensuelle brute avec IFSE : 2052€74
Descriptif de l'emploi
Sainte-Luce-sur-Loire est une ville de 15 000 habitants située au cœur de l’agglomération nantaise. La mairie intervient dans de nombreux domaines au plus près des habitants, avec une grande diversité de métiers. Elle accueille environ 1220 élèves dans ses 3 groupes scolaires.
Missions / conditions d'exercice
• Vous produisez les préparations culinaires : entrée, plats, desserts.
• Vous assurez la distribution et le service des repas : présenter les plats et assiettes de manière agréable, être capable de réaliser des éléments de décoration dans le cadre d’animations ponctuelles du restaurant.
• Vous accompagnez les enfants pendant le temps des repas, vous faites de ce temps un moment agréable, et vous savez repérer les difficultés d’un enfant.
• Vous maintenez l'hygiène des locaux et des matériels selon les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et désinfection.
• Rythme de travail variable selon le calendrier scolaire et le planning d'utilisation des locaux,
• Temps complet du lundi au vendredi,
• CDD 12 mois annualisé, cadre d’emploi adjoint technique,
• Vous pourrez bénéficier des prestations COS 44 (chèques vacances, participation aux loisirs des agent.es et des enfants, billetteries …) et du Noël en famille organisé par la ville.
• Vous assurez la distribution et le service des repas : présenter les plats et assiettes de manière agréable, être capable de réaliser des éléments de décoration dans le cadre d’animations ponctuelles du restaurant.
• Vous accompagnez les enfants pendant le temps des repas, vous faites de ce temps un moment agréable, et vous savez repérer les difficultés d’un enfant.
• Vous maintenez l'hygiène des locaux et des matériels selon les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et désinfection.
• Rythme de travail variable selon le calendrier scolaire et le planning d'utilisation des locaux,
• Temps complet du lundi au vendredi,
• CDD 12 mois annualisé, cadre d’emploi adjoint technique,
• Vous pourrez bénéficier des prestations COS 44 (chèques vacances, participation aux loisirs des agent.es et des enfants, billetteries …) et du Noël en famille organisé par la ville.
Profils recherchés
• Vous maîtrisez les techniques de fabrication et de process liée aux préparations culinaires.
• Vous réalisez les tâches préalables à l’élaboration et à la finition des mets.
• Vous savez appliquer les techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène.
• Vous repérez et traitez les dysfonctionnements.
• Vous maîtrisez et appliquez la réglementation en matière de code du travail d'hygiène et de sécurité.
• Vous réalisez les tâches préalables à l’élaboration et à la finition des mets.
• Vous savez appliquer les techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène.
• Vous repérez et traitez les dysfonctionnements.
• Vous maîtrisez et appliquez la réglementation en matière de code du travail d'hygiène et de sécurité.
Contact et modalités de candidature
Contact
0240681621
Informations complémentaires
Pour tout renseignement, vous pouvez contacter Monsieur Christophe TERRIEN, responsable du service par téléphone : 02 40 68 16 24 ou par mail : c. terrien@sainte-luce-loire.com
Adresser vos CV et lettre de motivation avant le 19 août 2024
à l’attention de Monsieur Le Maire
par mail : rh@sainte-luce-loire.com
ou par courrier : Mairie de Sainte-Luce-sur-Loire - service des Ressources Humaines
Esplanade Pierre Brasselet
44980 Sainte-Luce-sur-Loire
Adresser vos CV et lettre de motivation avant le 19 août 2024
à l’attention de Monsieur Le Maire
par mail : rh@sainte-luce-loire.com
ou par courrier : Mairie de Sainte-Luce-sur-Loire - service des Ressources Humaines
Esplanade Pierre Brasselet
44980 Sainte-Luce-sur-Loire
Adresse de l'employeur
MAIRIE DE SAINTE LUCE SUR LOIRE
>Esplanade pierre brasselet - bp 88109
44981 Sainte luce sur loire cedex
>Esplanade pierre brasselet - bp 88109
44981 Sainte luce sur loire cedex
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.