RÉFÉRENT(E) RESTAURATION MINI-CANTINE ET AGENT D'ENTRETIEN
Offre n° O035241106001122
Publiée le 26/12/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
18, place de la Mairie, Noyal-sur-Vilaine (Ille-et-Vilaine)
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une indisponibilité temporaire d'un agent
Durée de la mission
6 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Architecture, bâtiment et logistique >
Hygiène et propreté des locaux
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
La ville de Noyal-sur-Vilaine (10 km de Rennes) est une commune de 6 250 habitants, comptant près de 100 agents, au sein d’un territoire dynamique le Pays de Châteaugiron Communauté. La ville se démarque par des projets ambitieux d’aménagement et de renouvellement urbain (pôle multimodal de la gare, Zac Multisites centre-ville et extension urbaine) complétés par des projets favorisant la mobilité douce ; de végétalisation de ses espaces publics ; mais aussi de bien vivre. La ville recherche son/sa référent(e) restauration mini-cantine qui assurera la coordination et la gestion du service de mini cantine en école maternelle et son/sa agent d’entretien des locaux communaux
Missions / conditions d'exercice
Missions référent(e) restauration mini-cantine :
1 Réception, organisation du service et distribution des repas
- Préparer l’organisation du service (mettre le couvert, gestion des serviettes...),
- Réceptionner les repas livrés, les contrôler et maintenir en température les préparations culinaires
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Assurer la mise en œuvre des protocoles d’accueil individualisé
2 Accueil et accompagnement des enfants
- Adopter une attitude d'accompagnement pendant le temps du repas (apprentissage du goût, de l’autonomie de l’enfant et de la vie de groupe)
- Appliquer les consignes du projet de service « Charte de vie du service restauration scolaire »
3 Accompagnement de l’équipe
- Communiquer les informations à l’équipe nécessaires au bon déroulement du repas
- Former et accompagner les nouveaux agents au projet de service
- Faire remonter au responsable de service restauration les demandes, remarques de l’équipe
4 Maintenance, entretien et hygiène des locaux et des matériels
- Organiser et contrôler l’entretien, assurer la maintenance du site de la mini-cantine et des équipements
5 Application des règles d'hygiène, de santé et de sécurité
- Mettre en œuvre le protocole de contrôle et de traçabilité des produits et des matériels
- Nettoyer et remettre en état la mini-cantine à la fin du service
Missions agent d’entretien des locaux communaux :
1 Réalisation de l'entretien des locaux communaux
- Vérifier l'état de propreté des locaux
- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces en veillant au respect des protocoles d'utilisation des produits d'entretien, des règles d'hygiène et de sécurité et des conditions d’utilisation des équipements municipaux
- Effectuer le choix et le dosage des produits à utiliser
- Trier et évacuer les déchets courants
2 Gestion des produits et matériels d’entretien
- Ranger les produits et matériels d'entretien utilisés dans le respect des règles de sécurité
- Recenser et demander l'approvisionnement en matériel et produits
1 Réception, organisation du service et distribution des repas
- Préparer l’organisation du service (mettre le couvert, gestion des serviettes...),
- Réceptionner les repas livrés, les contrôler et maintenir en température les préparations culinaires
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Assurer la mise en œuvre des protocoles d’accueil individualisé
2 Accueil et accompagnement des enfants
- Adopter une attitude d'accompagnement pendant le temps du repas (apprentissage du goût, de l’autonomie de l’enfant et de la vie de groupe)
- Appliquer les consignes du projet de service « Charte de vie du service restauration scolaire »
3 Accompagnement de l’équipe
- Communiquer les informations à l’équipe nécessaires au bon déroulement du repas
- Former et accompagner les nouveaux agents au projet de service
- Faire remonter au responsable de service restauration les demandes, remarques de l’équipe
4 Maintenance, entretien et hygiène des locaux et des matériels
- Organiser et contrôler l’entretien, assurer la maintenance du site de la mini-cantine et des équipements
5 Application des règles d'hygiène, de santé et de sécurité
- Mettre en œuvre le protocole de contrôle et de traçabilité des produits et des matériels
- Nettoyer et remettre en état la mini-cantine à la fin du service
Missions agent d’entretien des locaux communaux :
1 Réalisation de l'entretien des locaux communaux
- Vérifier l'état de propreté des locaux
- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces en veillant au respect des protocoles d'utilisation des produits d'entretien, des règles d'hygiène et de sécurité et des conditions d’utilisation des équipements municipaux
- Effectuer le choix et le dosage des produits à utiliser
- Trier et évacuer les déchets courants
2 Gestion des produits et matériels d’entretien
- Ranger les produits et matériels d'entretien utilisés dans le respect des règles de sécurité
- Recenser et demander l'approvisionnement en matériel et produits
Profils recherchés
Savoir-faire :
- Maîtriser les techniques culinaires (connaître les différentes gammes de produits, les différents modes de cuisson…)
- Connaître et respecter les règles d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP…)
- Maîtriser les techniques de nettoyage
- Règles d'utilisation et de stockage des produits d'entretien
- Gestes et postures de la manutention
- Savoir planifier et organiser ses interventions en tenant compte des priorités, du temps d'exécution et des contraintes des utilisateurs
- Savoir manipuler des équipements motorisés
- Connaissance des produits d'entretien et des règles d'hygiène et de sécurité
- Connaissance de la psychologie de l’enfant et des besoins nutritionnels des enfants
Savoir être :
- Qualités relationnelles
- Travail d’équipe, sens de l’organisation
- Sens de la communication et de l’accueil
- Ecoute, discrétion, patience
- Maîtriser les techniques culinaires (connaître les différentes gammes de produits, les différents modes de cuisson…)
- Connaître et respecter les règles d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP…)
- Maîtriser les techniques de nettoyage
- Règles d'utilisation et de stockage des produits d'entretien
- Gestes et postures de la manutention
- Savoir planifier et organiser ses interventions en tenant compte des priorités, du temps d'exécution et des contraintes des utilisateurs
- Savoir manipuler des équipements motorisés
- Connaissance des produits d'entretien et des règles d'hygiène et de sécurité
- Connaissance de la psychologie de l’enfant et des besoins nutritionnels des enfants
Savoir être :
- Qualités relationnelles
- Travail d’équipe, sens de l’organisation
- Sens de la communication et de l’accueil
- Ecoute, discrétion, patience
Contact et modalités de candidature
Contact
0299041316
Informations complémentaires
Lettre de motivation et CV à adresser à :
Madame le Maire
Mairie de Noyal-sur-Vilaine
18 place de la Mairie
CS 13003 35538 NOYAL-SUR-VILAINE Cedex
Contact :
Service Ressources Humaines
Tél : 02.99.04.13.16
Mail : service-rh@noyalsurvilaine.fr
Madame le Maire
Mairie de Noyal-sur-Vilaine
18 place de la Mairie
CS 13003 35538 NOYAL-SUR-VILAINE Cedex
Contact :
Service Ressources Humaines
Tél : 02.99.04.13.16
Mail : service-rh@noyalsurvilaine.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.