Agent d'entretien et de restauration collective

Offre n° O004240715000994
Publiée le 15/07/2024

Synthèse de l'offre

Employeur
COMMUNE DE BARCELONNETTE
Place Valle de Bravo
04400 Barcelonnette
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Barcelonnette
Poste à pourvoir le
01/09/2024
Date limite de candidature
18/08/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Nombre de postes
1

Localisation du lieu de travail

Détails de l'offre

Famille de métiers
Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique
Agent de maîtrise
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet, 1607 heures annuelles
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Débutant
Rémunération indicative
Grille statutaire catégorie C (technique) Régime indemnitaire lié au poste, CNAS, participation employeur à la mutuelle et à la prévoyance
Descriptif de l'emploi
Sous la responsabilité du responsable de pôle famille vos missions principales seront l'entretien des locaux scolaires et de restauration collective ainsi que d'assurer la surveillance et l'accompagnement des enfants sur le temps de restauration.
Missions / conditions d'exercice
Missions principales :
- Assurer le service et la surveillance des enfants au restaurant scolaire et effectuer l’entretien des bâtiments de l’école primaire.
- Assurer quotidiennement les deux services au sein de la cantine scolaire : effectue en équipe l’enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l’entretien des surfaces et locaux et maté-riels de restauration.
- Participe aux missions de réception, distribution et service des repas.
- Assure la surveillance et l’accompagnement des enfants sur le temps de restauration.
- Assure l’entretien et le nettoyage des locaux scolaires en fonction de la répartition des tâches fixées par bâtiments scolaires.
- Au sein du centre de loisirs municipal : garantir la sécurité morale, physique et affective des enfants et entretenir des relations avec les familles.
- Participer à l’éveil des enfants par la mise en œuvre de projets d’animation et de démarches pédagogiques. Participer au fonctionnement et enrichir la vie de l’équipe d’animation.
- L’agent étant annualisé, suivant un planning pré-établi, il pourra effectuer l’entretien d’autres bâtiments lors des congés des autres agents d’entretien (Mairie/Médiathèque/Musée/ALSH/Services techniques)
Mission(s) annexe(s) :
- Assurer l’entretien de certains bâtiments communaux en fonction des nécessités de service
Mission(s) ponctuelle(s) :
- En fonction des besoins, l’agent peut effectuer des remplacements sur d’autres sites
Profils recherchés
Connaissances théoriques et savoir faire :
- Nettoyage des locaux scolaires, techniques ou spécialisés
- Tri et évacuation des déchets
- Contrôle de l’état de propreté des locaux
- Entretien et rangement du matériel et produits utilisés
- Gestion des stocks
- Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et de la répartition des tâches des équipes
- Respecter les conditions d'utilisation des produits en fonction des protocoles et fiches d’utilisation
- Respecter les règles spécifiques de nettoyage en fonction des normes et protocoles d’hygiène et de sécurité, règles d’hygiène alimentaire et de traçabilité des denrées
- Être en capacité de répondre aux éléments de contrôle par les services vétérinaires selon la réglementation
- Connaissances indispensables sur la liaison froide des repas, plats témoins, hygiène, traçabilité et conservation des aliments
- Appliquer les consignes du projet d’accueil individualisé
- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler aux professionnels compétents.
- Connaître les gestes de première urgence
Savoir-être : comportement, attitudes, qualités humaines :
- Sens de l’écoute de l’observation
- Bon contact avec les enfants
- Rigueur
- Dynamisme et réactivité
- Être autonome au quotidien dans l’organisation du travail mais savoir se référer à l’autorité
Contraintes liées au poste:
- Port d'équipements appropriés (vêtements, chaussures, charlotte, gants…)
- Travail seul ou en équipe.
- Pénibilité physique : station debout prolongée, travail courbé ou agenouillé
- Utilisation de produits spécifiques sous contrôle des notices d’utilisation
Moyens mis à disposition :
Outils et matériels professionnels
Port de vêtements professionnels adaptés (EPI) ; manipulation de détergents
Agréments – Habilitations Permis – Diplôme obligatoire :
- PSC1
- Habilitation électrique B0-HO-HOV-BS-BEM
- Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode Procédures et auto contrôles méthode HACCP
- Appliquer les consignes du projet d’accueil individualisé
Particularité dans l'exercice du poste :
- Garant du respect des règles sanitaires et d’hygiène alimentaires
- Responsabilité dans l'utilisation du matériel
- Garant du respect des règles de sécurité dans le stockage des matériels et produits dangereux ou polluants
- Travail défini, contrôlé, évalué par le coordinateur de travaux ou le responsable du service où est affecté l'agent
Avantages liés à la collectivité :
Grille statutaire catégorie C (technique) Régime indemnitaire lié au poste, CNAS, participation employeur à la mutuelle et à la prévoyance

Contact

Contact
0492807900
Informations complémentaires
CV et lettre de motivation obligatoire.

Travailleurs handicapés

Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.