Responsable de secteur-Magasin approvisionnement (h/f)
Offre n° O094260428000259
Publiée le 28/04/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Située dans le Val-de-Marne (94), dotée de deux gares et reliée aux lignes A et E du RER, Fontenay-sous-Bois est limitrophe de Paris, par le bois de Vincennes. Comptant un peu plus de 53 000 habitants, la ville est composée de 13 quartiers, aux morphologies urbaines et sociales très diverses, et compte le premier pôle économique et de transport de l'Est parisien : Val-de-Fontenay.
La ville s'engage pour maintenir et développer la mixité sociale, en cœur de métropole. À travers des services publics innovants, de nombreux équipements culturels et sportifs, Fontenay-sous-Bois tient, depuis près de 60 ans, sa promesse de « ville à vivre ». Elle est forgée par une longue histoire de luttes communes, qui lui ont donné son visage d'aujourd'hui, mais est aussi résolument tournée vers l'avenir, déterminée à prendre sa part des transitions devenues indispensables pour préserver une planète vivable.
Pourquoi nous rejoindre ?
Travailler à Fontenay c'est intégrer la fonction publique au service de la population fontenaysienne. Avec plus de 240 métiers, rejoindre la ville de Fontenay vous permettra d'écrire un nouveau chapitre de votre vie professionnelle où votre action participera d'un certain art de ville où il fait bon vivre.
C'est, au quotidien, dans l'exercice de vos missions, être porteuses et porteurs de l'intérêt général au service d'une ville et de sa population. L'ensemble des métiers qui composent notre collectivité sont essentiels, utiles et nécessaires au quotidien des habitant.e.s et des usager.e.s de la collectivité.
Qui que l'on soit, d'où que l'on vienne, nous ne faisons pas de différences. C'est cela l'efficacité du service public : il est garant de l'égalité de tous les citoyen.ne.s.
La ville s'engage pour maintenir et développer la mixité sociale, en cœur de métropole. À travers des services publics innovants, de nombreux équipements culturels et sportifs, Fontenay-sous-Bois tient, depuis près de 60 ans, sa promesse de « ville à vivre ». Elle est forgée par une longue histoire de luttes communes, qui lui ont donné son visage d'aujourd'hui, mais est aussi résolument tournée vers l'avenir, déterminée à prendre sa part des transitions devenues indispensables pour préserver une planète vivable.
Pourquoi nous rejoindre ?
Travailler à Fontenay c'est intégrer la fonction publique au service de la population fontenaysienne. Avec plus de 240 métiers, rejoindre la ville de Fontenay vous permettra d'écrire un nouveau chapitre de votre vie professionnelle où votre action participera d'un certain art de ville où il fait bon vivre.
C'est, au quotidien, dans l'exercice de vos missions, être porteuses et porteurs de l'intérêt général au service d'une ville et de sa population. L'ensemble des métiers qui composent notre collectivité sont essentiels, utiles et nécessaires au quotidien des habitant.e.s et des usager.e.s de la collectivité.
Qui que l'on soit, d'où que l'on vienne, nous ne faisons pas de différences. C'est cela l'efficacité du service public : il est garant de l'égalité de tous les citoyen.ne.s.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie, 4 Esplanade Louis Bayeurte, Fontenay-sous-Bois (Val-de-Marne (94))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
27/06/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Technicien
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Sous la responsabilité du Responsable de secteur vous êtes en charge des approvisionnements de fournitures, alimentaires, durables et usage unique nécessaires à la production de repas, à l’entretien-ménager, au temps de vie scolaire et aux besoins du service.
Missions / conditions d'exercice
Assurer l’achat de fournitures dans le respect des cahiers des charges et selon les besoins établis,
Organiser la réception des achats de fournitures concourant aux activités du secteur jusqu’à la prise en charge par la production ou les autres sites,
Vérifier les documents de gestion qui accompagnent les fournitures,
Contrôler les bons : de livraisons, de traçabilité de la denrée et les documents H.A.C.CP liés à la réglementation en vigueur (traçabilité / plan de nettoyage),
Gérer les sorties de fournitures, les inventaires de stock et les coûts matière,
Repérer les problèmes techniques d’approvisionnement, de qualité de fournitures et respecter le circuit de transmission de remontée de l’information,
Assurer les pré-engagements nécessaires au bon fonctionnement du secteur,
Collaborez à la définition et l’établissement des cahiers des charges pour les marchés de fournitures en assurez la mise en œuvre,
Encadrer les magasiniers :
- Gérer les autorisations de congés en cohérence avec le référentiel de la collectivité
- Conduire l’entretien d’évaluation annuel des personnels
- Émettre un avis sur les propositions de promotion et de sanction.
- Fixer avec les équipes les règles de fonctionnement de vie selon les orientations données par le responsable de secteur en matière de temps de réunions, d’horaires, d’emplois du temps de répartitions des tâches à l’équipe au complet et incomplet.
- Accompagner dans sa prise de fonction et son évaluation le nouvel arrivant selon le dispositif mis en place.
- Formuler les besoins de formation, permettre la mise en œuvre des acquis et en assurer le suivi.
Organiser la réception des achats de fournitures concourant aux activités du secteur jusqu’à la prise en charge par la production ou les autres sites,
Vérifier les documents de gestion qui accompagnent les fournitures,
Contrôler les bons : de livraisons, de traçabilité de la denrée et les documents H.A.C.CP liés à la réglementation en vigueur (traçabilité / plan de nettoyage),
Gérer les sorties de fournitures, les inventaires de stock et les coûts matière,
Repérer les problèmes techniques d’approvisionnement, de qualité de fournitures et respecter le circuit de transmission de remontée de l’information,
Assurer les pré-engagements nécessaires au bon fonctionnement du secteur,
Collaborez à la définition et l’établissement des cahiers des charges pour les marchés de fournitures en assurez la mise en œuvre,
Encadrer les magasiniers :
- Gérer les autorisations de congés en cohérence avec le référentiel de la collectivité
- Conduire l’entretien d’évaluation annuel des personnels
- Émettre un avis sur les propositions de promotion et de sanction.
- Fixer avec les équipes les règles de fonctionnement de vie selon les orientations données par le responsable de secteur en matière de temps de réunions, d’horaires, d’emplois du temps de répartitions des tâches à l’équipe au complet et incomplet.
- Accompagner dans sa prise de fonction et son évaluation le nouvel arrivant selon le dispositif mis en place.
- Formuler les besoins de formation, permettre la mise en œuvre des acquis et en assurer le suivi.
Profils recherchés
Connaissance des principes liés à la méthode HACCP
Maîtrise de l’outil informatique WORD EXCEL et logiciels spécifiques de la collectivité
Connaissance du code des Marchés publics
Connaissance en encadrement d’équipe
Permis VL
Savoir encadrer, organiser et gérer un projet
Faire appliquer les normes face à la réglementation en vigueur,
Sens du Service Public, organisé, rigoureux et méthodique, disponibilité
De bonnes aptitudes à l'organisation.
Faire preuve de rigueur.
Maîtrise de l’outil informatique WORD EXCEL et logiciels spécifiques de la collectivité
Connaissance du code des Marchés publics
Connaissance en encadrement d’équipe
Permis VL
Savoir encadrer, organiser et gérer un projet
Faire appliquer les normes face à la réglementation en vigueur,
Sens du Service Public, organisé, rigoureux et méthodique, disponibilité
De bonnes aptitudes à l'organisation.
Faire preuve de rigueur.
Contact et modalités de candidature
Contact
0149747474
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
Mairie, 4 Esplanade Louis Bayeurte
94125 FONTENAY SOUS BOIS CEDEX
à Candidatures.recrutements@fontenay-sous-bois.fr
Monsieur le Maire
Mairie, 4 Esplanade Louis Bayeurte
94125 FONTENAY SOUS BOIS CEDEX
à Candidatures.recrutements@fontenay-sous-bois.fr
Adresse de l'employeur
Fontenay-sous-Bois
>Mairie, 4 Esplanade Louis Bayeurte
94125 FONTENAY SOUS BOIS CEDEX
>Mairie, 4 Esplanade Louis Bayeurte
94125 FONTENAY SOUS BOIS CEDEX
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
