Aide de cuisine / Agent polyvalent (h/f)
Offre n° O094241219001879
Publiée le 19/12/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Territoire de la Métropole du Grand Paris, GPSEA, Grand Paris Sud Est Avenir réunit 16 communes* du Val-de Marne pour une population de 321 769 habitants (INSEE 2020), répartie sur près de 100 km² des portes de Paris à l'orée de la Brie.
Chaque jour, au sein de la collectivité, 74 élus et 1 200 agents mettent tout en oeuvre pour bâtir un territoire durable, inclusif et solidaire.
1200 agents investis dans les métiers des filières techniques (bâtiments, voirie, assainissement, propreté urbaine, restauration collective, collecte des déchets, hygiène, numérique...), sportives et culturelles (lecture publique, danse, musique, théâtre, sports aquatiques...) et administratives (droit, finances, achats publics...).
La diversité des provenances, des personnalités et des expertises de nos agents constitue la richesse de GPSEA, richesse à la mesure de l'ambition du territoire.
En 2023, GPSEA a réalisé entre autres projets, une soixantaine d'opérations de travaux sur les voiries et les réseaux d'assainissement et d'eaux pluviales, une dizaine d'opérations de construction, de réhabilitation ou de rénovation des équipements culturels et sportifs du Territoire, 60 opérations d'aménagement...
Vous aussi, vous avez de l'ambition pour votre carrière. Alors, postulez ! Et rejoignez-nous.
*Alfortville, Boissy-Saint-Léger, Bonneuil-sur-Marne, Chennevières-sur-Marne, Créteil, La Queue-en-Brie, Le Plessis-Trévise, Limeil-Brévannes, Mandres-les-Roses, Marolles-en-Brie, Noiseau, Ormesson-sur-Marne, Périgny-sur-Yerres, Santeny Sucy-en-Brie, Villecresnes.
Chaque jour, au sein de la collectivité, 74 élus et 1 200 agents mettent tout en oeuvre pour bâtir un territoire durable, inclusif et solidaire.
1200 agents investis dans les métiers des filières techniques (bâtiments, voirie, assainissement, propreté urbaine, restauration collective, collecte des déchets, hygiène, numérique...), sportives et culturelles (lecture publique, danse, musique, théâtre, sports aquatiques...) et administratives (droit, finances, achats publics...).
La diversité des provenances, des personnalités et des expertises de nos agents constitue la richesse de GPSEA, richesse à la mesure de l'ambition du territoire.
En 2023, GPSEA a réalisé entre autres projets, une soixantaine d'opérations de travaux sur les voiries et les réseaux d'assainissement et d'eaux pluviales, une dizaine d'opérations de construction, de réhabilitation ou de rénovation des équipements culturels et sportifs du Territoire, 60 opérations d'aménagement...
Vous aussi, vous avez de l'ambition pour votre carrière. Alors, postulez ! Et rejoignez-nous.
*Alfortville, Boissy-Saint-Léger, Bonneuil-sur-Marne, Chennevières-sur-Marne, Créteil, La Queue-en-Brie, Le Plessis-Trévise, Limeil-Brévannes, Mandres-les-Roses, Marolles-en-Brie, Noiseau, Ormesson-sur-Marne, Périgny-sur-Yerres, Santeny Sucy-en-Brie, Villecresnes.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Europarc - 14, rue Le Corbusier, Créteil (Val-de-Marne)
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à une réorganisation du service ou transfert de personnel
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise principal
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
La Direction de la Restauration Collective de GPSEA dispose de 2 unités de production basées à Alfortville et Bonneuil-sur-Marne. Elle fabrique 20 000 repas par jour sur ces 2 sites à destination des scolaires et personnes âgées et les livre sur 7 communes du territoire. Le poste est basé au sein de l’unité de production de Bonneuil-sur-Marne. Sous l’autorité du Responsable du Pôle Production (N+1), du Directeur adjoint (N+2) puis du Directeur de la Restauration (N+3), vous êtes en charge de la manipulation des denrées alimentaires et assurez la maintenance et l’hygiène des locaux et matériels dans le respect des règles d’hygiène de la liaison froide en restauration collective.
Missions / conditions d'exercice
• Décartonner et déconditionner divers produits alimentaires ;
• Plaquer et manipuler des produits alimentaires ;
• Conditionner des produits alimentaires chauds et froids sur les chaines de conditionnements ;
• Aider aux cuissons des denrées alimentaires et/ou aux préparations des entrées froides ;
• Entretenir les locaux et les matériels de tourtes les zones de production selon les plannings de production et selon l’organisation du responsable hiérarchique ;
• Intervenir sur la plonge en renfort ou en remplacement du titulaire du poste pour assurer la continuité du service ;
• Intervenir sur le magasin en renfort avec les magasiniers pour assurer la continuité du service.
• Plaquer et manipuler des produits alimentaires ;
• Conditionner des produits alimentaires chauds et froids sur les chaines de conditionnements ;
• Aider aux cuissons des denrées alimentaires et/ou aux préparations des entrées froides ;
• Entretenir les locaux et les matériels de tourtes les zones de production selon les plannings de production et selon l’organisation du responsable hiérarchique ;
• Intervenir sur la plonge en renfort ou en remplacement du titulaire du poste pour assurer la continuité du service ;
• Intervenir sur le magasin en renfort avec les magasiniers pour assurer la continuité du service.
Profils recherchés
Dans le cadre de ses missions journalières
• Maitriser les opérations arithmétiques de base ;
• Respecter les délais impartis ;
• Être capable de se concentrer sur ses tâches dans un environnement bruyant ;
• Être capable de lire et de comprendre des consignes écrites ;
• Avoir le sens du service public ;
• Bonne condition physique – Bonne hygiène ;
• Capacités relationnelles et d’adaptations, sens des relations humaines ;
• Enchainer différentes tâches au cours d’une même journée ;
• Adaptation aux évolutions des techniques.
• Maitriser les opérations arithmétiques de base ;
• Respecter les délais impartis ;
• Être capable de se concentrer sur ses tâches dans un environnement bruyant ;
• Être capable de lire et de comprendre des consignes écrites ;
• Avoir le sens du service public ;
• Bonne condition physique – Bonne hygiène ;
• Capacités relationnelles et d’adaptations, sens des relations humaines ;
• Enchainer différentes tâches au cours d’une même journée ;
• Adaptation aux évolutions des techniques.
Contact et modalités de candidature
Contact
0141943000
Informations complémentaires
• Savoir rester concentré dans un contexte en mouvement ;
• Être rapide, efficace et synthétique dans la transmission des informations en interne et en externe ;
• Obligation de résultat quotidien, quelles que soient les conditions matérielles et humaines (polyvalence des tâches nécessaires) ;
• Possibilité d’effectuer des missions ponctuelles au sein de la cuisine centrale d’Alfortville ;
• Nécessité de réaliser des heures supplémentaires en fonction de la charge de travail, avec induction d’une rémunération ou d’une récupération
Relation avec la hiérarchie
• Discipline, respect et prise en compte des consignes à appliquer ;
• Savoir rendre compte à bon escient ;
• Discrétion professionnelle et devoir de réserve.
Travail en équipe
• Polyvalence, entraide, sens relationnel ;
• Savoir travailler en équipe ;
• Respect de l’autre et maîtrise de soi.
Créer votre compte candidat et joindre une lettre de motivation et votre CV à
Monsieur le Président
via le lien :
Renseignement auprès de
• Être rapide, efficace et synthétique dans la transmission des informations en interne et en externe ;
• Obligation de résultat quotidien, quelles que soient les conditions matérielles et humaines (polyvalence des tâches nécessaires) ;
• Possibilité d’effectuer des missions ponctuelles au sein de la cuisine centrale d’Alfortville ;
• Nécessité de réaliser des heures supplémentaires en fonction de la charge de travail, avec induction d’une rémunération ou d’une récupération
Relation avec la hiérarchie
• Discipline, respect et prise en compte des consignes à appliquer ;
• Savoir rendre compte à bon escient ;
• Discrétion professionnelle et devoir de réserve.
Travail en équipe
• Polyvalence, entraide, sens relationnel ;
• Savoir travailler en équipe ;
• Respect de l’autre et maîtrise de soi.
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Monsieur le Président
via le lien :
Renseignement auprès de
Adresse de l'employeur
Grand Paris Sud Est Avenir (T11)
>Europarc - 14, rue Le Corbusier
94000 CRETEIL
>Europarc - 14, rue Le Corbusier
94000 CRETEIL
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.