Conseiller technique en restauration collective (h/f)
Offre n° O094241128001326
Publiée le 28/11/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Avec 7500 agents exerçant plus de 200 métiers, la collectivité territoriale du Val-de-Marne est le 2ème employeur du territoire. Ensemble, nous menons des actions engagées et solidaires afin d'améliorer la qualité de vie des habitants, usagers et agents du département.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
CRETEIL - IMMEUBLE EIFFEL, Créteil (Val-de-Marne)
Poste à pourvoir le
27/01/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Pilotage >
Organisation, contrôle de gestion, évaluation
Grade(s) recherché(s)
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maîtrise principal
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Rejoignez une Aventure Logistique au Coeur de l'Innovation Publique !
La Direction de la Logistique, intégrée au pôle dynamique « Energies, Patrimoine et Déplacements », aux côtés de la Direction de la Voirie et des Mobilités (DVM), de la Direction des Bâtiments (DB) et de la Délégation à la Gestion de Crise - PCA, est à la recherche de talents passionnés pour contribuer à des politiques publiques impactantes !
Avec une équipe de 165 professionnels dévoués, notre service de restauration s'articule autour de deux secteurs clés : la restauration du personnel et celle des jeunes publics. En plus, nous avons deux cellules spécialisées : conseils et méthodes, ainsi que qualité de l'approvisionnement et des prestations, qui veillent à l'excellence de nos services.
Engagez-vous à nos côtés pour optimiser nos ressources logistiques au plus près des besoins des usagers et de nos partenaires. Ensemble, nous développerons des solutions innovantes dans cinq grands domaines d'activité : la restauration, l'événementiel, les moyens généraux, l'administratif et financier, et le parc automobile.
Rejoignez-nous et faites la différence dans l'univers passionnant de la logistique publique !
La Direction de la Logistique, intégrée au pôle dynamique « Energies, Patrimoine et Déplacements », aux côtés de la Direction de la Voirie et des Mobilités (DVM), de la Direction des Bâtiments (DB) et de la Délégation à la Gestion de Crise - PCA, est à la recherche de talents passionnés pour contribuer à des politiques publiques impactantes !
Avec une équipe de 165 professionnels dévoués, notre service de restauration s'articule autour de deux secteurs clés : la restauration du personnel et celle des jeunes publics. En plus, nous avons deux cellules spécialisées : conseils et méthodes, ainsi que qualité de l'approvisionnement et des prestations, qui veillent à l'excellence de nos services.
Engagez-vous à nos côtés pour optimiser nos ressources logistiques au plus près des besoins des usagers et de nos partenaires. Ensemble, nous développerons des solutions innovantes dans cinq grands domaines d'activité : la restauration, l'événementiel, les moyens généraux, l'administratif et financier, et le parc automobile.
Rejoignez-nous et faites la différence dans l'univers passionnant de la logistique publique !
Missions / conditions d'exercice
Venez faire vivre le service public !
Le Conseil départemental du Val-de-Marne recherche un
"Conseiller technique en restauration collective" F/H
Le Val-de-Marne, un Département au service des publics.
Rejoignez la Direction de la Logistique (DL)
Rejoignez-nous en tant que Conseiller Technique en Restauration Collective !
Êtes-vous passionné par l'amélioration des services de restauration ? Nous recherchons un Conseiller Technique dynamique pour piloter et coordonner des missions de conseil auprès de nos directions partenaires. Dans ce rôle clé, vous serez l'architecte de la qualité en restauration, garantissant l'excellence des prestations tout en répondant aux enjeux de notre service.
Vos Missions Principales :
Expertise Technique :
· Réalisez des évaluations précises (audits, expertises) au sein des unités de restauration.
· Identifiez les axes d'amélioration liés à l'organisation, aux prestations alimentaires, et aux normes HACCP.
· Proposez des solutions concrètes pour corriger et prévenir les non-conformités.
· Apportez un soutien de terrain précieux aux équipes pour la mise en oeuvre des procédures.
Documentation Professionnelle :
· Rédigez des expertises techniques détaillées et formalisées, contribuant à la transparence et à la qualité du service.
Soutien au Recrutement :
· Jouez un rôle consultatif auprès des directions en matière de recrutement technique, garantissant le choix des meilleurs talents.
Projets Transversaux :
· Participez à des initiatives transversales, en collaborant à des projets d'ingénierie de restauration et à l'optimisation des locaux.
· Contribuez à des réflexions stratégiques sur le projet de restauration départementale et accompagnez les établissements satellites dans leurs évolutions.
Découvrez nos Atouts !
Rejoignez une collectivité qui investit dans votre réussite :
Formation dynamique et accompagnement personnalisé pour vos concours
Rémunération attrayante avec primes et prime de fin d'année
Participation à la prévoyance pour sécuriser votre avenir
Avantages sociaux et financiers pour améliorer votre quotidien
Restaurant d'entreprise pour des pauses déjeuner agréables
Horaires de travail flexibles pour un meilleur équilibre entre vie professionnelle et personnelle
Jusqu'à 25 jours de congés annuels et 23 jours de RTT pour profiter pleinement de votre temps libre
Saisissez l'opportunité d'évoluer dans un environnement qui vous valorise et soutient vos aspirations !
Opportunité Carrière :
Nous recherchons des professionnels passionnés pour un poste basé à Créteil.
Voici ce que nous offrons :
Type de contrat : CDD de 1 à 3 ans, renouvelable, ou possibilité de mutation/détachement pour les fonctionnaires.
Grade : Intégrez notre cadre d'emplois de technicien territorial- Catégorie B.
Avantages : Profitez d'un véhicule de service en pool.
Outils à votre disposition : Matériel informatique à la pointe, incluant Word, Excel, PowerPoint, Intranet et des logiciels métiers spécialisés.
Postulez dès maintenant pour embarquer dans cette aventure enrichissante !
Le Conseil départemental du Val-de-Marne recherche un
"Conseiller technique en restauration collective" F/H
Le Val-de-Marne, un Département au service des publics.
Rejoignez la Direction de la Logistique (DL)
Rejoignez-nous en tant que Conseiller Technique en Restauration Collective !
Êtes-vous passionné par l'amélioration des services de restauration ? Nous recherchons un Conseiller Technique dynamique pour piloter et coordonner des missions de conseil auprès de nos directions partenaires. Dans ce rôle clé, vous serez l'architecte de la qualité en restauration, garantissant l'excellence des prestations tout en répondant aux enjeux de notre service.
Vos Missions Principales :
Expertise Technique :
· Réalisez des évaluations précises (audits, expertises) au sein des unités de restauration.
· Identifiez les axes d'amélioration liés à l'organisation, aux prestations alimentaires, et aux normes HACCP.
· Proposez des solutions concrètes pour corriger et prévenir les non-conformités.
· Apportez un soutien de terrain précieux aux équipes pour la mise en oeuvre des procédures.
Documentation Professionnelle :
· Rédigez des expertises techniques détaillées et formalisées, contribuant à la transparence et à la qualité du service.
Soutien au Recrutement :
· Jouez un rôle consultatif auprès des directions en matière de recrutement technique, garantissant le choix des meilleurs talents.
Projets Transversaux :
· Participez à des initiatives transversales, en collaborant à des projets d'ingénierie de restauration et à l'optimisation des locaux.
· Contribuez à des réflexions stratégiques sur le projet de restauration départementale et accompagnez les établissements satellites dans leurs évolutions.
Découvrez nos Atouts !
Rejoignez une collectivité qui investit dans votre réussite :
Formation dynamique et accompagnement personnalisé pour vos concours
Rémunération attrayante avec primes et prime de fin d'année
Participation à la prévoyance pour sécuriser votre avenir
Avantages sociaux et financiers pour améliorer votre quotidien
Restaurant d'entreprise pour des pauses déjeuner agréables
Horaires de travail flexibles pour un meilleur équilibre entre vie professionnelle et personnelle
Jusqu'à 25 jours de congés annuels et 23 jours de RTT pour profiter pleinement de votre temps libre
Saisissez l'opportunité d'évoluer dans un environnement qui vous valorise et soutient vos aspirations !
Opportunité Carrière :
Nous recherchons des professionnels passionnés pour un poste basé à Créteil.
Voici ce que nous offrons :
Type de contrat : CDD de 1 à 3 ans, renouvelable, ou possibilité de mutation/détachement pour les fonctionnaires.
Grade : Intégrez notre cadre d'emplois de technicien territorial- Catégorie B.
Avantages : Profitez d'un véhicule de service en pool.
Outils à votre disposition : Matériel informatique à la pointe, incluant Word, Excel, PowerPoint, Intranet et des logiciels métiers spécialisés.
Postulez dès maintenant pour embarquer dans cette aventure enrichissante !
Profils recherchés
Vos atouts :
Formation : Niveau Bac requis
Expérience : Une expérience dans la restauration collective et la gestion d'une unité de restauration est un plus apprécié
Certifications : Attestation de formation HACCP obligatoire
Mobilité : Permis B indispensable
Si vous êtes prêt à relever ce défi et à faire partie d'une équipe engagée, n'attendez plus ! Postulez dès maintenant et contribuez à offrir des repas savoureux et de qualité à nos convives !
Formation : Niveau Bac requis
Expérience : Une expérience dans la restauration collective et la gestion d'une unité de restauration est un plus apprécié
Certifications : Attestation de formation HACCP obligatoire
Mobilité : Permis B indispensable
Si vous êtes prêt à relever ce défi et à faire partie d'une équipe engagée, n'attendez plus ! Postulez dès maintenant et contribuez à offrir des repas savoureux et de qualité à nos convives !
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Opportunité Carrière :
Nous recherchons des professionnels passionnés pour un poste basé à Créteil.
Voici ce que nous offrons :
Type de contrat : CDD de 1 à 3 ans, renouvelable, ou possibilité de mutation/détachement pour les fonctionnaires.
Grade : Intégrez notre cadre d'emplois de technicien territorial- Catégorie B.
Avantages : Profitez d'un véhicule de service en pool.
Outils à votre disposition : Matériel informatique à la pointe, incluant Word, Excel, PowerPoint, Intranet et des logiciels métiers spécialisés.
Nous recherchons des professionnels passionnés pour un poste basé à Créteil.
Voici ce que nous offrons :
Type de contrat : CDD de 1 à 3 ans, renouvelable, ou possibilité de mutation/détachement pour les fonctionnaires.
Grade : Intégrez notre cadre d'emplois de technicien territorial- Catégorie B.
Avantages : Profitez d'un véhicule de service en pool.
Outils à votre disposition : Matériel informatique à la pointe, incluant Word, Excel, PowerPoint, Intranet et des logiciels métiers spécialisés.
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.