Aide cuisinier en remplacement H/F
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Offre n° O094240801001650
Publiée le 01/01/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
La Ville du Kremlin-Bicêtre est située dans le Département du Val de Marne (94) en région Ile de France et compte 26 500 habitants. Limitrophe au sud-est de Paris, la commune est membre de l'Etablissement public territorial Grand-Orly Seine Bièvre.
Le Kremlin-Bicêtre est accessible directement par l'autoroute (A6b), le périphérique (sortie porte d'Italie), et est bien desservie par les transports en commun (métro, tramway, bus, navette gratuite). Elle dispose de bornes Vélib' et de pistes cyclables.
Ces dernières années, la ville a bénéficié de nombreuses transformations. Elle dispose d'équipements culturels (médiathèque l'Echo, Espace culturel André-Malraux...) et sportifs de qualité, ainsi que deux parcs situés en centre-ville. En 2024, elle sera desservie par une nouvelle ligne de métro avec l'arrivée de la 14.
La Mairie du Kremlin-Bicêtre emploie toute l'année de nombreux agents, des professionnels, débutants et confirmés, dans des domaines d'intervention variés.
En rejoignant notre Ville, vous intégrez une équipe de travail dynamique en appui avec la Direction des Ressources Humaines qui veille et vous accompagne dans votre parcours et vos évolutions professionnels
Le Kremlin-Bicêtre est accessible directement par l'autoroute (A6b), le périphérique (sortie porte d'Italie), et est bien desservie par les transports en commun (métro, tramway, bus, navette gratuite). Elle dispose de bornes Vélib' et de pistes cyclables.
Ces dernières années, la ville a bénéficié de nombreuses transformations. Elle dispose d'équipements culturels (médiathèque l'Echo, Espace culturel André-Malraux...) et sportifs de qualité, ainsi que deux parcs situés en centre-ville. En 2024, elle sera desservie par une nouvelle ligne de métro avec l'arrivée de la 14.
La Mairie du Kremlin-Bicêtre emploie toute l'année de nombreux agents, des professionnels, débutants et confirmés, dans des domaines d'intervention variés.
En rejoignant notre Ville, vous intégrez une équipe de travail dynamique en appui avec la Direction des Ressources Humaines qui veille et vous accompagne dans votre parcours et vos évolutions professionnels
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie, place Jean Jaurès, Le Kremlin-Bicêtre (Val-de-Marne)
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Durée de la mission
6 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
AIDE CUISINIER EN REMPLACEMENT (H/F)
Domaine :
RESTAURATION Cadre d’emploi :
C
Nature de l’emploi :
Ouvert aux contractuels
Nature du contrat :
Contractuel
RIFSSEP :
Groupe 5
Management :
Non
Télétravail :
Non
Date limite de candidature : 30.09.2024
Présentation générale
Le service de la restauration municipale de la ville du KREMLIN-BICETRE est constitué de deux unités de production culinaire et d’un restaurant administratif. L’objectif est de maîtriser la chaîne alimentaire de la production jusqu’à la consommation des convives. De plus, il est nécessaire d’effectuer une bonne traçabilité des aliments afin d’assurer l’hygiène et la sécurité alimentaire.
Domaine :
RESTAURATION Cadre d’emploi :
C
Nature de l’emploi :
Ouvert aux contractuels
Nature du contrat :
Contractuel
RIFSSEP :
Groupe 5
Management :
Non
Télétravail :
Non
Date limite de candidature : 30.09.2024
Présentation générale
Le service de la restauration municipale de la ville du KREMLIN-BICETRE est constitué de deux unités de production culinaire et d’un restaurant administratif. L’objectif est de maîtriser la chaîne alimentaire de la production jusqu’à la consommation des convives. De plus, il est nécessaire d’effectuer une bonne traçabilité des aliments afin d’assurer l’hygiène et la sécurité alimentaire.
Missions / conditions d'exercice
VOS MISSIONS
• Assistance à la production de préparations culinaires ;
• Maintenance et hygiène des locaux et matériels (HACCP/PMS) ;
• Réceptionner, ranger et distribuer les produits du service ;
• Distribution et service des repas ;
• Réaliser des inventaires ;
• Participer à la plonge ;
• Toutes missions complémentaires nécessaires au bon fonctionnement du service.
• Assistance à la production de préparations culinaires ;
• Maintenance et hygiène des locaux et matériels (HACCP/PMS) ;
• Réceptionner, ranger et distribuer les produits du service ;
• Distribution et service des repas ;
• Réaliser des inventaires ;
• Participer à la plonge ;
• Toutes missions complémentaires nécessaires au bon fonctionnement du service.
Profils recherchés
PROFIL RECHERCHÉ
• Maitrise indispensable des règles d’hygiène alimentaire et de la méthode PMS/HACCP
• Maitrise indispensable des techniques de production des repas en restauration collective
• Réelle qualité d’organisation et de rigueur
• Fortes capacités relationnelles
HORAIRES DE TRAVAIL
• UPC BUISSON de 6H00 à 14H00
CONDITIONS DE RECRUTEMENT
- Rémunération statutaire + Régime indemnitaire + Prime de fin d’année + Complément Indemnitaire Annuel
- 40 heures par semaine
- 25 congés annuels + 27 ARTT
- Remboursement à 100% des transports en commun par les agents non Kremlinois
• Maitrise indispensable des règles d’hygiène alimentaire et de la méthode PMS/HACCP
• Maitrise indispensable des techniques de production des repas en restauration collective
• Réelle qualité d’organisation et de rigueur
• Fortes capacités relationnelles
HORAIRES DE TRAVAIL
• UPC BUISSON de 6H00 à 14H00
CONDITIONS DE RECRUTEMENT
- Rémunération statutaire + Régime indemnitaire + Prime de fin d’année + Complément Indemnitaire Annuel
- 40 heures par semaine
- 25 congés annuels + 27 ARTT
- Remboursement à 100% des transports en commun par les agents non Kremlinois
Contact et modalités de candidature
Contact
0145155555
Informations complémentaires
Ce poste vous intéresse ?
N'hésitez plus et envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) adressée à Monsieur le Maire.
Monsieur le Maire
Par mail : offre_emploi@ville-kremlin-bicetre.fr
Ou bien par voie postale :
Mairie du Kremlin-Bicêtre
1 place Jean Jaurès
94270 LE KREMLIN-BICÊTRE
N'hésitez plus et envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) adressée à Monsieur le Maire.
Monsieur le Maire
Par mail : offre_emploi@ville-kremlin-bicetre.fr
Ou bien par voie postale :
Mairie du Kremlin-Bicêtre
1 place Jean Jaurès
94270 LE KREMLIN-BICÊTRE
Adresse de l'employeur
Le Kremlin-Bicêtre
>Mairie, place Jean Jaurès
94270 LE KREMLIN BICETRE CEDEX
>Mairie, place Jean Jaurès
94270 LE KREMLIN BICETRE CEDEX
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.