IDENTIFICATION DU POSTE
Libelle du poste : Agent d’entretien et de restauration, agent de portage de repas en renfort
Direction - Service : DDS – Résidence du Moulin
Catégorie : C
Cadre d’emplois : Adjoints techniques territoriaux

DESCRIPTIF DU POSTE
MISSIONS
Sous la responsabilité du directeur de la RPA, vous intégrez l’équipe d’entretien et de restauration de l’établissement sur les missions d’entretien des locaux collectifs et les missions de restauration des résidents.
Ponctuellement (selon planning), sous la responsabilité du directeur de la RPA, et en collaboration avec la secrétaire du portage de repas à domicile, vous contribuez à la distribution des repas au domicile des bénéficiaires accompagnée d’un chauffeur du service ERG de la ville.
Vous contribuez à la distribution des repas dans les studios de la RPA, le vendredi pour les week-end et les veilles de jours fériés (restaurant fermé) pour les résidents qui ont demandé à bénéficier de ce service.

CONDITIONS D’EXERCICE DES MISSIONS / ENVIRONNEMENT DU POSTE
Positionnement hiérarchique :
N+1 : Directeur de la Résidence du Moulin

Lieu de travail :
Résidence du Moulin, 195 rue Etienne DOLET, CACHAN
Temps de travail :

Horaire de travail :
Positionnement hiérarchique : N+1 : Directeur de la Résidence du Moulin

Lieu de travail :
Résidence du Moulin, 195 rue Etienne DOLET, CACHAN
Temps de travail :
39h hebdomadaires soit 7h48 / jour
Horaire de travail :
Lundi au vendredi: 7h30 /16h
Pause méridienne de 42 min (13h18/14h)
Particularités ou contraintes du poste :
Mission possible en week-end ou jour férié si nécessité de service

FONCTIONS ET ACTIVITÉS

Missions d’entretien: Nettoyage des locaux (dépoussiérage, désinfection, lavage)
Nettoyer les salles et les bureaux et logement temporaire logement gardien remplaçant. (corbeilles, téléphones, tapis….),
Nettoyer les sols,
Désinfection et bio-nettoyage des Sanitaires,

Tri et évacuation des déchets courant:
Vider les poubelles et changer les sacs poubelles,
Opérer le tri sélectif,
Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés,

Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits:
Vérifier la quantité et la qualité des produits,
Identifier les signes de péremption d'un produit,

Contrôle de l'état de propreté et de sécurité des locaux :
Vérifier l'état de propreté des locaux,
Identifier les surfaces à désinfecter,
Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler aux professionnels compétents,
S’assurer de la fermeture des portes, des fenêtres et des lumières,
Rendre compte des détériorations et de tout ce qui pourrait mettre en cause la sécurité des résidents ou du public.

Entretien courant et rangement du matériel utilisé:
Nettoyer les matériels et les machines après usage
Ranger méthodiquement les produits après utilisation
Séparer les produits toxiques des autres
S’adapter aux évolutions réglementaires du secteur et aux nouveaux outils numériques

Missions de restauration:
Établissement du plan de table en fonction du nombre de résidents attendus
Mise de table en fonction du plan établi par la secrétaire du portage de repas
Service de à table
Débarrassage
Vaisselle
Nettoyage de la cuisine
Rangement et ménage du réfectoire

Mission de portage des repas à domicile
(certains jours) Préparation de la tournée
Procéder à la découpe et la préparation du pain à distribuer aux bénéficiaires

Livraison des repas à domicile
En suivant la liste de distribution réalisée par la secrétaire du portage de repas à domicile, porter les repas au domicile des bénéficiaires conformément aux conditions précisées dans le contrat de portage.

Veiller au transfert des contenants des thermorettes au réfrigérateur
Veiller à l’évacuation des barquettes dont les dates sont périmées.
Profiter de ce temps de présence au domicile pour établir un temps convivial avec les usagers.

Être en contact permanent avec la secrétaire du portage de repas ou l’accueil de la RPA (en son absence), qui prendront contact avec la famille en cas d’absence d‘un senior à son domicile après avoir l’avoir vérifié par téléphone. Les secours (pompiers) pourront intervenir en cas de doute

Retour de tournée
Transmettre les informations concernant la tournée à la secrétaire du portage de repas et au directeur (difficultés de livraison, repas non consommés, difficulté avec un senior, état de santé dégradé, demande particulière d’un senior…)
S’adapter aux évolutions réglementaires du secteur et aux nouveaux outils numériques

Mission de lingère :
(en renfort) Ramassage et restitution du linge des résidents en lien avec le prestataire
Ramassage, lavage et gestion du linge plat (draps, serviettes) et des tenues professionnelles
Entretien de la buanderie et des espaces communs du sous-sol

COMPÉTENCES ET APTITUDES REQUISES:

SAVOIR:
Connaitre les règles d'utilisation des produits (dosage, toxicité, transport, stockage…) et des matériels de nettoyage
Connaitre les règles d'hygiène et de propreté
Connaitre des gestes et postures de la manutention manuelle
Connaitre des règles de base du tri sélectif
Avoir connaissance des notions de sécurité et des risques pour le public
Avoir connaissance des techniques de base de vidage et nettoyage
Avoir connaissance des techniques de maintenance et d'entretien du matériel
Avoir connaissance des principes de rangement
Avoir connaissance des caractéristiques du public senior

SAVOIR – FAIRE:
Savoir organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes
Savoir manipuler et porter des matériels
Savoir doser les produits en fonction des surfaces à traiter
Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation
Savoir travailler en équipe
Savoir rendre compte de son activité


APTITUDE / QUALITÉ:
Avoir le sens du service public
Capacité d’écoute et bonnes qualités relationnelles/diplomatie,
Être accueillant et disponible
Être Dynamique et réactif
Faire preuve de discrétion professionnelle