Magasinier allotisseur (h/f)
Offre n° O093250221000377
Publiée le 21/02/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Troisième ville du département de la Seine-Saint-Denis, Aulnay-sous-Bois compte environ 86 969 habitants. Située à 15 minutes de Paris, Aulnay-sous-Bois est une ville dynamique et urbaine du nord-est parisien.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie, 16 bd Félix Faure - BP 56, Aulnay-sous-Bois (Seine-Saint-Denis)
Poste à pourvoir le
01/05/2025
Date limite de candidature
22/04/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Nombre de postes
5
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Sous l'autorité du Responsable logistique, le magasinier assure la répartition des plats cuisinés par tournée en fonction des docuements correspondants. Il participe également à la réception et aux contrôles des marchandises et effectue les rangements selon les conditions de stockage.
Le tout dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur et des procédures mises en place au sein de la Direction des Restaurants Municipaux.
Le tout dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur et des procédures mises en place au sein de la Direction des Restaurants Municipaux.
Missions / conditions d'exercice
Effectue l'allotissements des différents prestations (scolaire, portage, foyers) et veille à ne pas générer de manque.
Prépare la répartition des prestations annexes: goûters, pique-nique, épicerie etc.
Participe au magasin, au réceptions des marchandises, aux contrôles et au rangement
Prépare les sorties de marchandises pour la production à partir des documents de travail
Participe aux inventaires
Contrôle quotidiennement les DLC des produits avant départ
Signale toutes non conformités dans son secteur et propose le cas échéant des solutions
Renseigne tous les documents HACCP et de traçabilité (produits, nettoyage)
Nettoie son secteur (locaux et matériels) en respectant les protocoles existants (EPI, produits)
Peut être amené à travailler en renfort dans d'autres secteurs de la DRM notamment celui de la production
Rend compte des faits marquants et informe sa hiérarchie des non conformités et propose des actions correctives le cas échéant
Prépare la répartition des prestations annexes: goûters, pique-nique, épicerie etc.
Participe au magasin, au réceptions des marchandises, aux contrôles et au rangement
Prépare les sorties de marchandises pour la production à partir des documents de travail
Participe aux inventaires
Contrôle quotidiennement les DLC des produits avant départ
Signale toutes non conformités dans son secteur et propose le cas échéant des solutions
Renseigne tous les documents HACCP et de traçabilité (produits, nettoyage)
Nettoie son secteur (locaux et matériels) en respectant les protocoles existants (EPI, produits)
Peut être amené à travailler en renfort dans d'autres secteurs de la DRM notamment celui de la production
Rend compte des faits marquants et informe sa hiérarchie des non conformités et propose des actions correctives le cas échéant
Profils recherchés
Compétences requises:
Maîtrise de la technique de la liaison et fonctionnement d'un service de restauration
Maîtrise les règles HACCP
Connaître le fonctionnement d'une unité de production
Connaitre la réglementation sanitaire en vigueur
Compétences techniques requises:
Capacité à organiser
Savoir-être (qualité, aptitudes, manière d'être, capacités relationnelles.....):
Savoir travailler en équipe et en transversalité
Savoir prendre des initiatives et capacité à prendre des décisions
Savoir faire des propositions en vue d'améliorer le fonctionnement de l'activité
Maîtrise de la technique de la liaison et fonctionnement d'un service de restauration
Maîtrise les règles HACCP
Connaître le fonctionnement d'une unité de production
Connaitre la réglementation sanitaire en vigueur
Compétences techniques requises:
Capacité à organiser
Savoir-être (qualité, aptitudes, manière d'être, capacités relationnelles.....):
Savoir travailler en équipe et en transversalité
Savoir prendre des initiatives et capacité à prendre des décisions
Savoir faire des propositions en vue d'améliorer le fonctionnement de l'activité
Contact et modalités de candidature
Contact
0148796363
Informations complémentaires
Une candidature motivée, accompagnée d'un curriculum vitae, doit être adressée à Monsieur le Maire, à l'adresse suivante : drh-recrutement@aulnay-sous-bois.com
Monsieur le Maire
Mairie, 16 bd Félix Faure - BP 56
93602 AULNAY SOUS BOIS CEDEX
Monsieur le Maire
Mairie, 16 bd Félix Faure - BP 56
93602 AULNAY SOUS BOIS CEDEX
Adresse de l'employeur
Aulnay-sous-Bois
>Mairie, 16 bd Félix Faure - BP 56
93602 AULNAY SOUS BOIS CEDEX
>Mairie, 16 bd Félix Faure - BP 56
93602 AULNAY SOUS BOIS CEDEX
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.