Agent de restauration (h/f)
Offre n° O093240718001107
Publiée le 18/07/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Drancy, ville de 72000 habitants, dispose du label «ville fleurie» et est labellisée territoire de commerce équitable.
En 2016, la ville de Drancy a reçu le trophée de la collectivité responsable pour sa politique municipale d'Egalite des chances dans l'accès pour tous aux filières d'éducation d'excellence.
En 2018, son approche novatrice du développement durable a été récompensée, par le prestigieux trophée «Marianne d'Or».
La commune est desservie par de nombreux moyens de transports : RER B , Tram T11 Express, Tramway 1, bus.
Jardiniers, auxiliaires de puériculture, ingénieurs... Les services de la mairie de Drancy comptent 137 métiers différents pour garantir le service public.
Travailler à la Ville de Drancy, c'est donner du sens à votre vie professionnelle dans une ville engagée et durable.
Chaque agent apporte sa pierre à l'édifice.
Quelle que soit votre mission, vous ferez la différence en transformant vos valeurs en actions.
Nos agents bénéficient d'un environnement propice à leur épanouissement professionnel et personnel.
Tous les talents et les diversités de parcours sont bienvenus dans les filières techniques, administratives, sanitaires et sociales, de la petite enfance, de l'ingénierie...Ne laissez pas passer votre chance !
Les postes sont ouverts aux fonctionnaires et contractuels.
Rejoindre la ville de Drancy, c'est bénéficier :
- de nombreuses prestations d'actions sociales (famille, chèques-vacances, scolarité, loisirs, culture...)
- d'une mutuelle et d'une prévoyance avec participation financière de la ville
- d'un congé menstruel en cas de pathologie liée à la menstruation
- d'un coffre fort électronique offert à vie
- de primes en complément de la rémunération
- du télétravail pour les postes télétravaillables
- de l'indemnité kilométrique vélo
- d'une restauration collective possible sur place
- de formation tout au long de la carrière
et plus encore...
En 2016, la ville de Drancy a reçu le trophée de la collectivité responsable pour sa politique municipale d'Egalite des chances dans l'accès pour tous aux filières d'éducation d'excellence.
En 2018, son approche novatrice du développement durable a été récompensée, par le prestigieux trophée «Marianne d'Or».
La commune est desservie par de nombreux moyens de transports : RER B , Tram T11 Express, Tramway 1, bus.
Jardiniers, auxiliaires de puériculture, ingénieurs... Les services de la mairie de Drancy comptent 137 métiers différents pour garantir le service public.
Travailler à la Ville de Drancy, c'est donner du sens à votre vie professionnelle dans une ville engagée et durable.
Chaque agent apporte sa pierre à l'édifice.
Quelle que soit votre mission, vous ferez la différence en transformant vos valeurs en actions.
Nos agents bénéficient d'un environnement propice à leur épanouissement professionnel et personnel.
Tous les talents et les diversités de parcours sont bienvenus dans les filières techniques, administratives, sanitaires et sociales, de la petite enfance, de l'ingénierie...Ne laissez pas passer votre chance !
Les postes sont ouverts aux fonctionnaires et contractuels.
Rejoindre la ville de Drancy, c'est bénéficier :
- de nombreuses prestations d'actions sociales (famille, chèques-vacances, scolarité, loisirs, culture...)
- d'une mutuelle et d'une prévoyance avec participation financière de la ville
- d'un congé menstruel en cas de pathologie liée à la menstruation
- d'un coffre fort électronique offert à vie
- de primes en complément de la rémunération
- du télétravail pour les postes télétravaillables
- de l'indemnité kilométrique vélo
- d'une restauration collective possible sur place
- de formation tout au long de la carrière
et plus encore...
Site web de l'employeur
Lieu de travail
DRANCY CEDEX
Poste à pourvoir le
16/09/2024
Date limite de candidature
16/09/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Descriptif de l'emploi
Drancy, collectivité dynamique de 72 000 habitants, engagée en faveur de l'égalité des chances et du développement durable, recrute un/une "Agent de restauration (H/F)".
Poste ouvert :
aux fonctionnaires (Adjoint Technique)
aux contractuels
Rattaché à la Direction du Service Éducation, service Entretien et Restauration, vous serez sous la responsabilité de votre contrôleur(se) de secteur.
Poste ouvert :
aux fonctionnaires (Adjoint Technique)
aux contractuels
Rattaché à la Direction du Service Éducation, service Entretien et Restauration, vous serez sous la responsabilité de votre contrôleur(se) de secteur.
Missions / conditions d'exercice
- Réception et contrôle des marchandises (qualité, quantité et DLC) Contrôle du matériel (fours, frigos, lave-vaisselle)
- Préparation en plats pour les maternelles et assiettes pour les élémentaires (entrées, fromages et desserts)
- Mise en chauffe avant service Distribution du repas à table pour les maternelles et en self pour les élémentaires Nettoyage de l'office, de la laverie et du réfectoire (tables, chaises et sol)
- Rangement de la vaisselle Préparation et distribution du goûter Nettoyages divers (couloirs, préaux, toilettes et salle des maîtres...)
- Respects les procédures d'hygiène et des contrôles Savoir remplir les feuilles de traçabilité. Lors des vacances scolaires :
- Participer à l'entretien des locaux CDL et à la distribution des repas
- Accompagner les animateurs lors des sorties à Pamfou (77) et Champs sur Marne (77) pour la distribution des repas et la remise au propre
- Préparation en plats pour les maternelles et assiettes pour les élémentaires (entrées, fromages et desserts)
- Mise en chauffe avant service Distribution du repas à table pour les maternelles et en self pour les élémentaires Nettoyage de l'office, de la laverie et du réfectoire (tables, chaises et sol)
- Rangement de la vaisselle Préparation et distribution du goûter Nettoyages divers (couloirs, préaux, toilettes et salle des maîtres...)
- Respects les procédures d'hygiène et des contrôles Savoir remplir les feuilles de traçabilité. Lors des vacances scolaires :
- Participer à l'entretien des locaux CDL et à la distribution des repas
- Accompagner les animateurs lors des sorties à Pamfou (77) et Champs sur Marne (77) pour la distribution des repas et la remise au propre
Profils recherchés
Savoir :
- Connaître les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
- Connaître les risques professionnels de la restauration collective
- Connaître les règles de sécurité liées aux techniques d'entretien
-Connaître les principes et outils de la démarche qualité
- Technique d'entretien des matériels et locaux
Appliquer les règles de sécurité du travail.
Savoir-faire :
- Planifier et organiser la distribution des repas en fonction du nombre de convives
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
- Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène
- Appliquer les procédures d'entretien
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler au contrôleur
Savoir-être :
- Sens du travail en équipe
- Ponctualité (rigueur, respect des horaires)
- Bon relationnel avec les enfants
- Autonome, efficace et discret
- Diplomatie, disponibilité
- Connaître les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
- Connaître les risques professionnels de la restauration collective
- Connaître les règles de sécurité liées aux techniques d'entretien
-Connaître les principes et outils de la démarche qualité
- Technique d'entretien des matériels et locaux
Appliquer les règles de sécurité du travail.
Savoir-faire :
- Planifier et organiser la distribution des repas en fonction du nombre de convives
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
- Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène
- Appliquer les procédures d'entretien
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler au contrôleur
Savoir-être :
- Sens du travail en équipe
- Ponctualité (rigueur, respect des horaires)
- Bon relationnel avec les enfants
- Autonome, efficace et discret
- Diplomatie, disponibilité
Contact
Contact
0148965000
Lien de candidature
Informations complémentaires
Fournir obligatoirement un CV et une lettre de motivation.
En l'absence d'un de ces documents, votre candidature ne pourra être étudiée.
www.drancy.fr/jepostule
En l'absence d'un de ces documents, votre candidature ne pourra être étudiée.
www.drancy.fr/jepostule
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.