AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)
Offre n° O085260511001083
Publiée le 11/05/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
1 RUE AUGUSTIN DE HARGUES, Terval (Vendée (85))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
14/06/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 6 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
22h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Oui
Descriptif de l'emploi
Pour son restaurant scolaire, la Commune de TERVAL (sur la commune historique de La Tardière) recherche un(e) agent polyvalent de restauration scolaire au sein du service périscolaire. Il sera garant du bon fonctionnement du service accueillant chaque midi les enfants de l’école de TERVAL. Il sera au sein d’une équipe de 4 personnes et sous l’autorité de la responsable des services périscolaires ainsi que la directrice générale des services.
Missions / conditions d'exercice
* Missions :
- Préparation des repas dans le respect des règles d’hygiènes de la restauration scolaire : hygiène des locaux, du matériel, des aliments.
- Préparation de la salle de restauration pour 115 rationnaires
- Entretien des locaux et du matériel de cuisine
- Surveillance de cour
- Préparation des repas dans le respect des règles d’hygiènes de la restauration scolaire : hygiène des locaux, du matériel, des aliments.
- Préparation de la salle de restauration pour 115 rationnaires
- Entretien des locaux et du matériel de cuisine
- Surveillance de cour
Profils recherchés
* Savoirs et savoirs faire :
- Maîtriser les règles d’hygiène de base
- Connaître les risques professionnels et les normes techniques de sécurité
- Maîtriser les attentes et les besoins nutritionnels des enfants
- Maîtriser les techniques culinaires
- Connaître les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité
- Savoir présenter et décorer les plats
- Connaître les techniques de service en salle
- Connaître les gestes de premiers secours
- Connaître les principes de nettoyage et de désinfection
* Savoir être :
- Être organisée et méthodique
- Savoir travailler en équipe
- Savoir travailler en autonomie
- Être efficace et réactif
- Être capable de s’interroger sur ses propres pratiques
* Contraintes :
- Nuisances sonores liées à l’accueil des enfants
- Pénibilité physique liée à la station debout prolongée
- Manutention manuelle de charge (plats)
- Protocole hygiène et sécurité
- Maîtriser les règles d’hygiène de base
- Connaître les risques professionnels et les normes techniques de sécurité
- Maîtriser les attentes et les besoins nutritionnels des enfants
- Maîtriser les techniques culinaires
- Connaître les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité
- Savoir présenter et décorer les plats
- Connaître les techniques de service en salle
- Connaître les gestes de premiers secours
- Connaître les principes de nettoyage et de désinfection
* Savoir être :
- Être organisée et méthodique
- Savoir travailler en équipe
- Savoir travailler en autonomie
- Être efficace et réactif
- Être capable de s’interroger sur ses propres pratiques
* Contraintes :
- Nuisances sonores liées à l’accueil des enfants
- Pénibilité physique liée à la station debout prolongée
- Manutention manuelle de charge (plats)
- Protocole hygiène et sécurité
Contact et modalités de candidature
Contact
02 51 69 68 79
Informations complémentaires
* Cadre statutaire
- Catégorie : C Filière : Technique
* Type de recrutement : statutaire ou à défaut contractuel.
Poste à pouvoir le 01/09/2026.
* Temps de travail : temps non-complet à raison de 22h par semaine soit 19h43 annualisé
* Avantages : régime indemnitaire, participation patronale à la mutuelle prévoyance,
Merci d’adresser lettre de motivation et Curriculum Vitae avant le 14/06/2026, à la Mairie de Terval : 1 rue Augustin de Hargues – LA TARDIERE – 85120 TERVAL ou par mail à dgs@terval85.fr
Si titulaire de la fonction publique territoriale, veuillez également joindre votre dernier arrêté de situation administrative.
- Catégorie : C Filière : Technique
* Type de recrutement : statutaire ou à défaut contractuel.
Poste à pouvoir le 01/09/2026.
* Temps de travail : temps non-complet à raison de 22h par semaine soit 19h43 annualisé
* Avantages : régime indemnitaire, participation patronale à la mutuelle prévoyance,
Merci d’adresser lettre de motivation et Curriculum Vitae avant le 14/06/2026, à la Mairie de Terval : 1 rue Augustin de Hargues – LA TARDIERE – 85120 TERVAL ou par mail à dgs@terval85.fr
Si titulaire de la fonction publique territoriale, veuillez également joindre votre dernier arrêté de situation administrative.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.