RESPONSABLE UNITE APPROVISIONNEMENT-STOCKAGE- LIVRAISON- ENTRETIEN (H/F)
Offre n° O085241230000821
Publiée le 30/12/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
56 Boulevard gaston defferre, La Roche-sur-Yon (Vendée)
Poste à pourvoir le
01/02/2025
Date limite de candidature
29/01/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Technicien
Technicien principal de 1ère classe
Technicien principal de 2ème classe
Technicien principal de 1ère classe
Technicien principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Management
Oui
Descriptif de l'emploi
Service d’affectation :
• Unité centrale de production du Centre municipal de Restauration (CMR) – 56 boulevard Gaston Deferre – La Roche sur Yon
• Direction Education – Pôle Services à la population
• Agent placé sous l’autorité de l’adjoint au responsable du service du CMR
Missions :
• Organise et gère l’unité approvisionnement-stockage-livraison-entretien
• Référent technique du service dans le cadre de l’élaboration et du suivi de l’exécution des marchés publics
• Chargé du suivi global des achats dans le respect des règles de la commande publique, des objectifs qualités et financiers
Relations fonctionnelles :
• Agents composant l’unité Approvisionnement-stockage-livraison-entretien
• Ensemble des agents du Centre municipal de restauration
• Cellule finances de la Direction Education
• Chefs de cuisine des EHPAD du CIAS
• Service Marchés publics et service Achats de la direction des Finances et de la commande publique
• Prestataires et services extérieurs en lien avec les activités de l’unité
• Clientèle
• Fournisseurs
Contraintes et difficultés :
• Respect impératif des délais d’approvisionnement
• Situations d’urgence parfois à gérer : problèmes techniques, absences…
• Horaires variables en fonction des contraintes du service
• Astreintes par roulement, les week-ends et jours fériés
• Unité centrale de production du Centre municipal de Restauration (CMR) – 56 boulevard Gaston Deferre – La Roche sur Yon
• Direction Education – Pôle Services à la population
• Agent placé sous l’autorité de l’adjoint au responsable du service du CMR
Missions :
• Organise et gère l’unité approvisionnement-stockage-livraison-entretien
• Référent technique du service dans le cadre de l’élaboration et du suivi de l’exécution des marchés publics
• Chargé du suivi global des achats dans le respect des règles de la commande publique, des objectifs qualités et financiers
Relations fonctionnelles :
• Agents composant l’unité Approvisionnement-stockage-livraison-entretien
• Ensemble des agents du Centre municipal de restauration
• Cellule finances de la Direction Education
• Chefs de cuisine des EHPAD du CIAS
• Service Marchés publics et service Achats de la direction des Finances et de la commande publique
• Prestataires et services extérieurs en lien avec les activités de l’unité
• Clientèle
• Fournisseurs
Contraintes et difficultés :
• Respect impératif des délais d’approvisionnement
• Situations d’urgence parfois à gérer : problèmes techniques, absences…
• Horaires variables en fonction des contraintes du service
• Astreintes par roulement, les week-ends et jours fériés
Missions / conditions d'exercice
Principales responsabilités :
• Encadrement des agents composant l’unité
• Planification, organisation, coordination et animation des ateliers magasin, livraison et entretien
• Réalisation des achats de denrées alimentaires, produits d’entretien, consommables et petits matériels, évaluation des besoins, négociation avec les fournisseurs, complétude et actualisation du fichier achats
• Référent technique marchés et groupements de commandes : rédaction des CCTP, analyse er suivi des marchés du service, participation aux commissions d’appels d’offres
• Suivi comptable et budgétaire des diverses prestations exceptionnelles
• Suivi des indicateurs de performance en lien avec l’activité de l’unité
Activités spécifiques :
• Référent progiciel « FUSION » en binôme avec le responsable de l’unité production
• Calcul des subventions FRANCE AGRIMER
• Encadrement des agents composant l’unité
• Planification, organisation, coordination et animation des ateliers magasin, livraison et entretien
• Réalisation des achats de denrées alimentaires, produits d’entretien, consommables et petits matériels, évaluation des besoins, négociation avec les fournisseurs, complétude et actualisation du fichier achats
• Référent technique marchés et groupements de commandes : rédaction des CCTP, analyse er suivi des marchés du service, participation aux commissions d’appels d’offres
• Suivi comptable et budgétaire des diverses prestations exceptionnelles
• Suivi des indicateurs de performance en lien avec l’activité de l’unité
Activités spécifiques :
• Référent progiciel « FUSION » en binôme avec le responsable de l’unité production
• Calcul des subventions FRANCE AGRIMER
Profils recherchés
• Connaissance de la réglementation relative à la commande publique
• Aisance en matière de bureautique (excel, progiciel Fusion…)
• Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité ainsi que de la réglementation en vigueur
• Sens de la communication, de la négociation et de la diplomatie
• Notions de comptabilité
• Expérience significative en management
• Autonomie
• Sens des priorités
• Adaptabilité, réactivité
• Aisance en matière de bureautique (excel, progiciel Fusion…)
• Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité ainsi que de la réglementation en vigueur
• Sens de la communication, de la négociation et de la diplomatie
• Notions de comptabilité
• Expérience significative en management
• Autonomie
• Sens des priorités
• Adaptabilité, réactivité
Contact et modalités de candidature
Contact
02514745043
Informations complémentaires
Merci d'envoyer CV et lettre de motivation à l'adresse recrutement@larochesuryon.fr
Adresse de l'employeur
LA ROCHE-SUR-YON
>Mairie - drh - bp829
85021 La Roche-Sur-Yon cedex
>Mairie - drh - bp829
85021 La Roche-Sur-Yon cedex
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.