AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION ET D'ENTRETIEN (H/F)
Offre n° O085241219001723
Publiée le 19/12/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Commune nouvelle des sables d'olonne: 43080 habitants.
Depuis le 1er janvier 2019, la commune nouvelle des sables d'olonne s'est substituée aux anciennes communes des sables d'olonne, du château d'olonne et d'olonne-sur-mer. Ainsi, les trois communes du pays des olonnes n'en forment plus qu'une.
La commune nouvelle des sables d'olonne est la deuxième ville de vendée avec 45 000 habitants et près de 800 agents à son service.
Depuis le 1er janvier 2019, la commune nouvelle des sables d'olonne s'est substituée aux anciennes communes des sables d'olonne, du château d'olonne et d'olonne-sur-mer. Ainsi, les trois communes du pays des olonnes n'en forment plus qu'une.
La commune nouvelle des sables d'olonne est la deuxième ville de vendée avec 45 000 habitants et près de 800 agents à son service.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie - 21 place du poilu de france - CS 21842, Les Sables-d'Olonne (Vendée)
Poste à pourvoir le
01/02/2025
Date limite de candidature
20/01/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps non complet,
24h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Dans une équipe d'une vingtaine de personnes, rattaché au responsable de secteur de la gestion des écoles et au responsable de la restauration, vous participez au bon déroulement des repas des enfants au sein d'une école de la collectivité. Vous assurez les missions de réception, de distribution, de service des repas et d'accompagnement, ainsi que l'entretien les locaux et matériels de restauration.
Missions / conditions d'exercice
* Préparer les repas
* Accompagner les enfants pendant le temps du repas
* Entretenir des locaux de l'école élémentaire, restaurant, cuisine, accueil de loisirs et centre de loisirs dans le respect des procédures de l'HACCP
* Contrôler l'état de propreté des locaux et du matériel
* Entretenir et ranger le matériel utilisé
* Trier et évacuer des déchets courants
* Repérer les dysfonctionnements et les signaler à la référente
* Assurer, en cas d'absence, le remplacement de la référente de cuisine :
- Assurer la réception et le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
- Effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
- Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité
* Accompagner les enfants pendant le temps du repas
* Entretenir des locaux de l'école élémentaire, restaurant, cuisine, accueil de loisirs et centre de loisirs dans le respect des procédures de l'HACCP
* Contrôler l'état de propreté des locaux et du matériel
* Entretenir et ranger le matériel utilisé
* Trier et évacuer des déchets courants
* Repérer les dysfonctionnements et les signaler à la référente
* Assurer, en cas d'absence, le remplacement de la référente de cuisine :
- Assurer la réception et le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
- Effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
- Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité
Profils recherchés
* Formation aux règles de sécurité et d'hygiène
* Maîtrise des techniques culinaires et de services
* Connaissance du matériel de cuisine, des normes techniques et de sécurité
* Sens du travail en équipe, de l'écoute
* Capacité d'organisation, rigueur
* Adaptabilité et disponibilité
* Expérience souhaitée dans l'organisation et l'animation du temps de repas de l'enfant
* Disponibilité sur les petites vacances et vacances estivales pour entretien du centre de loisirs
* Maîtrise des techniques culinaires et de services
* Connaissance du matériel de cuisine, des normes techniques et de sécurité
* Sens du travail en équipe, de l'écoute
* Capacité d'organisation, rigueur
* Adaptabilité et disponibilité
* Expérience souhaitée dans l'organisation et l'animation du temps de repas de l'enfant
* Disponibilité sur les petites vacances et vacances estivales pour entretien du centre de loisirs
Contact et modalités de candidature
Contact
0251231639
Informations complémentaires
* Date limite de candidature : 20/01/2025
* Date prévue de recrutement : 01/02/2025
* Renseignements complémentaires auprès de : Isabelle BERNARD (chargée de recrutement 02 51 23 16 39) ou Moïsette RAMBAUD (responsable de la gestion des écoles secteur Les Sables d'Olonne 02 51 23 16 67)
* Les entretiens de recrutement auront lieu le : 29/01/2025
Transmettre CV, lettre de motivation et dernier arrêté de situation administrative en mentionnant l'intitulé du poste à :
rh.recrutement@lsoagglo.fr
Ou
Monsieur le Maire
Direction des Ressources Humaines
21, place du Poilu de France
CS 21842
85100 LES SABLES D'OLONNE
* Date prévue de recrutement : 01/02/2025
* Renseignements complémentaires auprès de : Isabelle BERNARD (chargée de recrutement 02 51 23 16 39) ou Moïsette RAMBAUD (responsable de la gestion des écoles secteur Les Sables d'Olonne 02 51 23 16 67)
* Les entretiens de recrutement auront lieu le : 29/01/2025
Transmettre CV, lettre de motivation et dernier arrêté de situation administrative en mentionnant l'intitulé du poste à :
rh.recrutement@lsoagglo.fr
Ou
Monsieur le Maire
Direction des Ressources Humaines
21, place du Poilu de France
CS 21842
85100 LES SABLES D'OLONNE
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.