Agent polyvalent de restauration (H/F)
Offre n° O078260504001180
Publiée le 04/05/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
16 331 habitants
Site agréable 20 mn Paris centre
Site agréable 20 mn Paris centre
Lieu de travail
2 place du Général de Gaulle, Viroflay (Yvelines (78))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Agent polyvalent de restauration (H/F)
Poste à pourvoir dès que possible à temps complet
Cadre d'emploi des Adjoints techniques (catégorie C)
Au sein du service de la restauration municipale vous intégrez une équipe polyvalente et contribuez aux missions de la cuisine centrale (préparation des repas, service, débarrassage, nettoyage...) dans le respect de la méthode HACCP.
Poste à pourvoir dès que possible à temps complet
Cadre d'emploi des Adjoints techniques (catégorie C)
Au sein du service de la restauration municipale vous intégrez une équipe polyvalente et contribuez aux missions de la cuisine centrale (préparation des repas, service, débarrassage, nettoyage...) dans le respect de la méthode HACCP.
Missions / conditions d'exercice
Au sein du service de la restauration municipale vous intégrez une équipe polyvalente et vous serez chargé de :
- D'aider à préparer les repas en cuisine centrale.
- De faire la mise en place du service dans les satellites/écoles.
- Service des repas (self ou distribution).
- Le débarrassage des plateaux suivant les procédures mises en place,
- D'assurer le suivi de la traçabilité de nettoyage suivant la méthode HACCP
- De réaliser les opérations de nettoyage des locaux et du matériel suivant les protocoles,
- Participer au bon fonctionnement de la cuisine et des satellites.
- D'aider à préparer les repas en cuisine centrale.
- De faire la mise en place du service dans les satellites/écoles.
- Service des repas (self ou distribution).
- Le débarrassage des plateaux suivant les procédures mises en place,
- D'assurer le suivi de la traçabilité de nettoyage suivant la méthode HACCP
- De réaliser les opérations de nettoyage des locaux et du matériel suivant les protocoles,
- Participer au bon fonctionnement de la cuisine et des satellites.
Profils recherchés
Votre profil :
· Titulaire d'un CAP (Cuisine, Pâtisserie, Restauration collective) ou d'un Bac Pro (Restauration, Cuisine) ou d'une expérience professionnelle sur un poste similaire est également acceptée.
Vos atouts :
- Connaissance du cadre réglementaire en matière de règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Très bonne condition physique.
- Dynamisme, conscience professionnelle, esprit d'équipe, excellent relationnel.
Vos conditions d'exercice :
· Amplitude horaire : entre 8h80 et 15h30
· Spécificités : Port d'une tenue de travail obligatoire et manutention de charges lourdes.
Rémunération statutaire - Régime indemnitaire - Prime annuelle attractive - - Formations annuelles - Activités bien-être au travail gratuites (Massage, Yoga, Stretching,...).
· Titulaire d'un CAP (Cuisine, Pâtisserie, Restauration collective) ou d'un Bac Pro (Restauration, Cuisine) ou d'une expérience professionnelle sur un poste similaire est également acceptée.
Vos atouts :
- Connaissance du cadre réglementaire en matière de règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Très bonne condition physique.
- Dynamisme, conscience professionnelle, esprit d'équipe, excellent relationnel.
Vos conditions d'exercice :
· Amplitude horaire : entre 8h80 et 15h30
· Spécificités : Port d'une tenue de travail obligatoire et manutention de charges lourdes.
Rémunération statutaire - Régime indemnitaire - Prime annuelle attractive - - Formations annuelles - Activités bien-être au travail gratuites (Massage, Yoga, Stretching,...).
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Postulez en cliquant sur le lien de candidature ci-dessous:
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.