Agent de restauration
Offre n° O078240812000107
Publiée le 12/08/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Ville de 27 000 habitants, d'Art et d'Histoire du Sud-Yvelines située au coeur de la forêt, ville centre de la Communauté d'Agglomération Rambouillet Territoires, Rambouillet associe qualité d'un cadre de vie préservé et dynamisme de son tissu économique et associatif. Elle se situe à 45 km de Paris, desservie par la ligne Paris-Montparnasse du Transilien et le TER Centre-Val-de-Loire
Site web de l'employeur
Lieu de travail
2 place de la Libération, Rambouillet (Yvelines)
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Nombre de postes
2
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps non complet,
31h30 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Ville d'Art et d'Histoire du Sud-Yvelines située au cœur de la forêt, ville centre de la Communauté d'Agglomération Rambouillet Territoires, Rambouillet, ancrée entre Paris et Province, associe qualité d'un cadre de vie préservé et dynamisme de son tissu économique et associatif.
Au sein du Pôle Famille et placé(e) sous l’autorité de la Responsable du Service Scolaire, et en partenariat avec la société détenant le contrat d’affermage, l’employé de restauration participe aux activités de préparation, d’assemblage, de service des repas, d’accompagnement à la restauration des élèves et d’entretien des locaux dans le respect des consignes relatives à l’hygiène, à la qualité et à la sécurité. (HACCP)
Au sein du Pôle Famille et placé(e) sous l’autorité de la Responsable du Service Scolaire, et en partenariat avec la société détenant le contrat d’affermage, l’employé de restauration participe aux activités de préparation, d’assemblage, de service des repas, d’accompagnement à la restauration des élèves et d’entretien des locaux dans le respect des consignes relatives à l’hygiène, à la qualité et à la sécurité. (HACCP)
Missions / conditions d'exercice
- préparer à partir de consignes précises les hors d’œuvres, fromages et desserts et présente les mets dans les plats prévus à cet effet de manière agréable.
- mettre en chauffe les denrées nécessitant un service chaud en respectant et vérifiant la température à l’aide de la sonde de température
- se charger de dresser les tables et de mettre en place la salle à manger et/ou du self en veillant à la propreté des lieux et de la vaisselle.
- participer à l’accueil des enfants et se charge du réapprovisionnement du self et au service
- Nettoyer la salle, l’office, la rampe et entretient le matériel selon les indications du plan de nettoyage.
En fonction des attributions périscolaires (garderie du matin, du soir, bus et Centre de Loisirs) les agents sont amenés à modifier les horaires visés ci-dessus.
- mettre en chauffe les denrées nécessitant un service chaud en respectant et vérifiant la température à l’aide de la sonde de température
- se charger de dresser les tables et de mettre en place la salle à manger et/ou du self en veillant à la propreté des lieux et de la vaisselle.
- participer à l’accueil des enfants et se charge du réapprovisionnement du self et au service
- Nettoyer la salle, l’office, la rampe et entretient le matériel selon les indications du plan de nettoyage.
En fonction des attributions périscolaires (garderie du matin, du soir, bus et Centre de Loisirs) les agents sont amenés à modifier les horaires visés ci-dessus.
Profils recherchés
Connaître et respecter les règles d’hygiènes et de sécurité (HACCP)
Connaître l’utilisation du matériel pour le nettoyage et connaître les produits d’entretien
Effectuer l’entretien courant des appareils et installations (trancheur, lave-vaisselle et autres)
Tri et évacuation des déchets courants
Autonome et savoir organiser son travail
Etre capable de travailler en équipe ou seule suivant la taille de la restauration
Etre discret, rigoureux, méthodique,
Respectueux et responsable
Connaître l’utilisation du matériel pour le nettoyage et connaître les produits d’entretien
Effectuer l’entretien courant des appareils et installations (trancheur, lave-vaisselle et autres)
Tri et évacuation des déchets courants
Autonome et savoir organiser son travail
Etre capable de travailler en équipe ou seule suivant la taille de la restauration
Etre discret, rigoureux, méthodique,
Respectueux et responsable
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation : drh.recrutement@rambouillet.fr
Madame le Maire de Rambouillet
2 place de la Libération
78514 RAMBOUILLET CEDEX
Madame le Maire de Rambouillet
2 place de la Libération
78514 RAMBOUILLET CEDEX
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.