Agent de restauration scolaire
Offre n° O078240627000362
Publiée le 27/06/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
« Idéalement située à 20 minutes de Paris et 10 minutes de Versailles, Jouy-en-Josas est dotée d'un patrimoine culturel et naturel remarquable.
Ville de 8 500 habitants, membre de la Communauté d'Agglomération de Versailles Grand Parc, à 15 km au sud-ouest de Paris, au cœur de la Vallée de la Bièvre. Dans un environnement boisé qui offre un cadre de vie agréable, la commune est mondialement connue pour sa manufacture des Toiles de Jouy et son musée. Elle accueille des centres de formation et de recherche importants (campus HEC, INRAE, l'EA TECOMAH, Ecole Jeanne Blum pour les formations sanitaires et sociales...). Jouy-en-Josas est facilement accessible en transports en commun et bien desservie par l'A86 et la N118 »
Ville de 8 500 habitants, membre de la Communauté d'Agglomération de Versailles Grand Parc, à 15 km au sud-ouest de Paris, au cœur de la Vallée de la Bièvre. Dans un environnement boisé qui offre un cadre de vie agréable, la commune est mondialement connue pour sa manufacture des Toiles de Jouy et son musée. Elle accueille des centres de formation et de recherche importants (campus HEC, INRAE, l'EA TECOMAH, Ecole Jeanne Blum pour les formations sanitaires et sociales...). Jouy-en-Josas est facilement accessible en transports en commun et bien desservie par l'A86 et la N118 »
Site web de l'employeur
Lieu de travail
JOUY EN JOSAS CEDEX
Poste à pourvoir le
01/09/2024
Date limite de candidature
26/08/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Nombre de postes
3
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Descriptif de l'emploi
« Idéalement située à 20 minutes de paris et 10 minutes de Versailles, Jouy-En-Josas est dotée d’un patrimoine culturel et naturel remarquable. Ville de 8200 habitants, membre de la communauté d’agglomération de Versailles Grand Parc, à 15 km au sud-ouest de Paris, au cœur de la vallée de la Bièvres. Dans un environnement boisé qui offre un cadre de vie agréable, la commune est mondialement connue pour sa manufacture des Toiles de Jouy et son musée. Elle accueille des centres de formation et de recherche importants (campus HEC, INRAE, l’EA TECOMAH, École Jeanne Blum pour les formations sanitaires et sociales…) Jouy-En-Josas est facilement accessible en transport en commun et bien desservie par l’A86 et la N118 »
La mairie de JOUY EN JOSAS (78350) recrute :
UN AGENT DE RESTAURATION H/F
La mairie de JOUY EN JOSAS (78350) recrute :
UN AGENT DE RESTAURATION H/F
Missions / conditions d'exercice
RESTAURATION
Contrôle des marchandises
Contrôle de la quantité et de l’état des marchandises
Vérification de la température des réfrigérateurs à la livraison
Mise en place et contrôle des disques thermographes
Préparation des repas
Préparation des hors d’œuvres et des desserts, découpe du pain, des fromages et des fruits
Dressage des couverts en maternelle
Mise en chauffe des plats
Mise en place sur le self (présentation d’un plat témoin)
Service
Service au self
Prise des températures des plats pendant le service
Nettoyage (réfectoire) en cas de casse pendant le service
Prélèvement d’un échantillon repas
Nettoyage selon les règles HACCP
Plonge
Remise en état des réfectoires
Remplissage du protocole ménage mis en place par la hiérarchie
Lutte contre le gaspillage alimentaire
Pesées des marchandises avant et après le service sur le self et remplissage des tableaux de suivi
Tri sélectif, mise en place des différentes poubelles (ordures ménagères et bio-déchets)
MÉNAGE
Temps scolaire : couloirs, ascenseur, escaliers, sanitaires et salles de classes
Effectuer le ménage au quotidien dans les écoles élémentaires et petits locaux
Nettoyage des tables et lavage des sols journalier
Dépoussiérage et traces sur les vitres le mercredi
Désinfection des sanitaires 3 fois/jour (avant 8h, 11h et 14h30)
Vidage des poubelles dans les classes et si nécessaire dans la cour
Entretenir et ranger le matériel de ménage
Vacances scolaires : préau, couloirs, ascenseur, escaliers, sanitaires et salles de classes
Dépoussiérage des plinthes
Lavage des tables (cases comprises) et des chaises
Lessivage des traces sur les murs
Décapage, remise en cire et lustrage des sols
Contrôle des marchandises
Contrôle de la quantité et de l’état des marchandises
Vérification de la température des réfrigérateurs à la livraison
Mise en place et contrôle des disques thermographes
Préparation des repas
Préparation des hors d’œuvres et des desserts, découpe du pain, des fromages et des fruits
Dressage des couverts en maternelle
Mise en chauffe des plats
Mise en place sur le self (présentation d’un plat témoin)
Service
Service au self
Prise des températures des plats pendant le service
Nettoyage (réfectoire) en cas de casse pendant le service
Prélèvement d’un échantillon repas
Nettoyage selon les règles HACCP
Plonge
Remise en état des réfectoires
Remplissage du protocole ménage mis en place par la hiérarchie
Lutte contre le gaspillage alimentaire
Pesées des marchandises avant et après le service sur le self et remplissage des tableaux de suivi
Tri sélectif, mise en place des différentes poubelles (ordures ménagères et bio-déchets)
MÉNAGE
Temps scolaire : couloirs, ascenseur, escaliers, sanitaires et salles de classes
Effectuer le ménage au quotidien dans les écoles élémentaires et petits locaux
Nettoyage des tables et lavage des sols journalier
Dépoussiérage et traces sur les vitres le mercredi
Désinfection des sanitaires 3 fois/jour (avant 8h, 11h et 14h30)
Vidage des poubelles dans les classes et si nécessaire dans la cour
Entretenir et ranger le matériel de ménage
Vacances scolaires : préau, couloirs, ascenseur, escaliers, sanitaires et salles de classes
Dépoussiérage des plinthes
Lavage des tables (cases comprises) et des chaises
Lessivage des traces sur les murs
Décapage, remise en cire et lustrage des sols
Profils recherchés
Disponibilité
Discrétion
Polyvalence
Discrétion
Polyvalence
Contact
Contact
0139201127
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Madame le Maire
19 Avenue Jean Jaurès - CS 60033
78354 JOUY EN JOSAS CEDEX
ou par mail : recrutement@jouy-en-josas.fr
Madame le Maire
19 Avenue Jean Jaurès - CS 60033
78354 JOUY EN JOSAS CEDEX
ou par mail : recrutement@jouy-en-josas.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.