Agent technique polyvalent Hygiène et Périscolaire
Offre n° O077250227000381
Publiée le 27/02/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Place de La Mairie, Grisy-Suisnes (Seine-et-Marne)
Poste à pourvoir le
01/04/2025
Date limite de candidature
28/03/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Statutaire
Descriptif de l'emploi
Sous la responsabilité de la responsable Scolaire, Périscolaire et Hygiène
Missions / conditions d'exercice
Assurer l'accueil du matin à l'école élémentaire.
Préparer et assurer un bon service de restauration scolaire :
* Mettre en route les différents appareils de l'office (tables chaudes, tables réfrigérées, lave-vaisselle...)
* Prélever des échantillons et vérifier les températures des repas à l'arrivée des marchandises, avant le service et en fin de service
* Vérifier le nombre d'entrées, de plats, de produits laitiers et de fruits... (en fonction du bon de livraison)
* Préparer et disposer les entrées et desserts sur la table de self
* Laver le matériel utilisé et désinfecter les inox
* Gérer le lavage du linge du restaurant scolaire (lavettes, torchons...)
* Garantir les normes d'hygiène HACCP
* Nettoyer et désinfecter quotidiennement l'ensemble du restaurant scolaire,
* Distribuer et servir les repas
* Servir les repas en self élémentaire
* Accompagner l'enfant pendant le repas (couper la viande, l'inciter à manger...)
* Assurer le nettoyage approfondi des divers locaux municipaux en cas de nécessité et/ou pendant les vacances scolaires
* Faire traverser les enfants en toute sécurité et surveiller le passage piéton
Travail selon le cycle scolaire
Travail en équipe pluridisciplinaire
Rythme de travail lié aux activités scolaires
Travail dans le bruit lors du temps de restauration des enfants
Préparer et assurer un bon service de restauration scolaire :
* Mettre en route les différents appareils de l'office (tables chaudes, tables réfrigérées, lave-vaisselle...)
* Prélever des échantillons et vérifier les températures des repas à l'arrivée des marchandises, avant le service et en fin de service
* Vérifier le nombre d'entrées, de plats, de produits laitiers et de fruits... (en fonction du bon de livraison)
* Préparer et disposer les entrées et desserts sur la table de self
* Laver le matériel utilisé et désinfecter les inox
* Gérer le lavage du linge du restaurant scolaire (lavettes, torchons...)
* Garantir les normes d'hygiène HACCP
* Nettoyer et désinfecter quotidiennement l'ensemble du restaurant scolaire,
* Distribuer et servir les repas
* Servir les repas en self élémentaire
* Accompagner l'enfant pendant le repas (couper la viande, l'inciter à manger...)
* Assurer le nettoyage approfondi des divers locaux municipaux en cas de nécessité et/ou pendant les vacances scolaires
* Faire traverser les enfants en toute sécurité et surveiller le passage piéton
Travail selon le cycle scolaire
Travail en équipe pluridisciplinaire
Rythme de travail lié aux activités scolaires
Travail dans le bruit lors du temps de restauration des enfants
Profils recherchés
Justifier d'une expérience réussie dans un poste de même nature
* Savoir appliquer les techniques de la désinfection, du balayage humide, du dépoussiérage, du détartrage et savoir manier le matériel adapté
* Savoir prendre les températures des aliments
* Savoir respecter les règles d'hygiène et de sécurité
* Connaitre et appliquer les normes et méthodes HACCP
* Connaitre et appliquer les gestes et postures adaptés
* Rigueur et sens de l'organisation
* Dynamisme et réactivité
* Être à l'écoute et savoir dialoguer avec l'enfant
* Savoir travailler en équipe
* Savoir communiquer
* Être discret (secret professionnel, devoir de réserve...)
* Être disponible et polyvalent
* Savoir appliquer les techniques de la désinfection, du balayage humide, du dépoussiérage, du détartrage et savoir manier le matériel adapté
* Savoir prendre les températures des aliments
* Savoir respecter les règles d'hygiène et de sécurité
* Connaitre et appliquer les normes et méthodes HACCP
* Connaitre et appliquer les gestes et postures adaptés
* Rigueur et sens de l'organisation
* Dynamisme et réactivité
* Être à l'écoute et savoir dialoguer avec l'enfant
* Savoir travailler en équipe
* Savoir communiquer
* Être discret (secret professionnel, devoir de réserve...)
* Être disponible et polyvalent
Contact et modalités de candidature
Contact
0164059003
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Préciser la référence P114
par courriel de préférence
anne.richard@grisy-suisnes.fr
ou par courrier Service R.H.
Place de La Mairie
77166 GRISY SUISNES
Préciser la référence P114
par courriel de préférence
anne.richard@grisy-suisnes.fr
ou par courrier Service R.H.
Place de La Mairie
77166 GRISY SUISNES
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.