Participer à l’accompagnement des enfants pendant le temps de cantine.
Entretenir les locaux et le matériel de la cantine.

Service de cantine scolaire
- Nettoie et installe les tables, chaises, met le couvert en fonction du nombre d’enfants tout en respectant les protocoles et règles de distanciation en période de crise sanitaire,
- Prépare les entrées et desserts en fonction de leur conditionnement, prépare les portions, découpe le pain…
- Mets en température les plats dans le respect des règles HACCP, contrôle les températures des frigos (2x/jour), celle des produits (à cœur) avec la sonde dédiée avant de les servir et les note sur les fiches prévues à cet effet, assure le suivi et la conservation des plats témoins,
- Participe à l’accueil des enfants inscrits à la cantine scolaire, les comptabilise à la descente du bus, les accompagne pour le lavage des mains et l’installation à table,
- Fait respecter le règlement intérieur avec les méthodes pédagogiques communes au service,
- Assure le service des plats dans le respect des règles d’hygiène, aide les plus jeunes enfants à prendre leur repas, débarrasse, nettoie les tables et les dresse pour le 2ème service,
- Accompagne et surveille activement les enfants dans la cour de récréation de l’école de Sancy pendant l’intervalle cantine/école, assure leur sécurité, encadre des activités récréatives et éducatives,
Entretien des locaux :
- Effectue quotidiennement, les travaux de nettoyage, d’entretien et de remise en ordre des locaux et des équipements dans le respect des procédures du PMS,
- Vérifie la quantité et la qualité des produits d’entretien et respecte scrupuleusement les consignes d’utilisation,
- Nettoie et désinfecte le matériel de cuisine (four, frigos, plans de travail, éviers, chariot roulant, poubelles, les meubles inox, etc.), la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine), range,
- Range le réfectoire et la cuisine, désinfecte les tables et les chaises, passe le balai et/ou l'aspirateur et la serpillère quotidiennement, aère la salle,
- Maintient les locaux annexes (sanitaires, couloirs, vestiaires, local poubelle) en état de propreté et de fonctionnement (remplacement des distributeurs d’essuie-mains, de papier toilette et de savon)
- Range les produits utilisés dans les espaces adaptés,
- Trie et évacue les déchets courants, sort les poubelles,
- Détecte les anomalies ou dysfonctionnements et les signale à l’élu en charge des affaires scolaires cantine et périscolaire Mme DI MATTIA Reine.
- Surveille que le chauffage soit à température ambiante soit 20° et que les fenêtres et portes soient fermées lorsqu’il est en fonction dans le cadre des économies d’énergies.

- Savoir maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires préparées à l’avance, avec quelques opérations de cuisine élémentaires préparées sur place,
- Savoir encadrer un groupe d’enfants, savoir adopter et maintenir des attitudes éducatives conformément au projet de la structure, savoir organiser et animer des jeux, des ateliers d’éveil et d’expression,
- Connaître des gestes de premiers secours, et la conduite à tenir en période de vigilance attentat (PMSécurité),
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité liées au service des repas (HACCP), des procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection (PMSanitaire), des règles de tri sélectif, des règles de sécurité dans le stockage et l’utilisation des matériels et des produits,
- Connaissance du fonctionnement et des missions d’une commune.
- Être autonome au quotidien dans l’organisation du travail mais savoir se référer à l’autorité,
- Être réactif, savoir prendre des initiatives pour gérer les situations d’urgences et les imprévus, être force de proposition,
- Savoir organiser son temps en fonction des priorités, être à la fois méthodique, rapide et efficace, anticiper pour respecter les délais,
- Être capable de travailler en équipe, savoir s’adapter, être polyvalent,
- Être à l’écoute, disponible, patient, diplomate, bienveillant et savoir se remettre en question,
- Avoir le sens du service public et de l’intérêt général, être respectueux de la hiérarchie et du public,
- Faire preuve de discrétion professionnelle, respecter la confidentialité des documents et des informations, ne rien divulguer sans accord au préalable de la hiérarchie, respecter le droit de réserve.