LIVREUR REPARTITEUR
Offre n° O072201000134581
Publiée le 23/12/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Mairie - Esplanade Nelson Mandela, Allonnes (Sarthe)
Poste à pourvoir le
17/02/2025
Date limite de candidature
22/01/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à une réorganisation du service ou transfert de personnel
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Débutant
Descriptif de l'emploi
Au sein de la cuisine centrale, sous l'autorité du responsable logistique de la restauration municipale et du chef de cuisine, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vous préparez, acheminez et livrez les prestations culinaires dans les points définis par votre fiche de tournée. Vous assurez les contrôles de votre chargement et vous veillez à la propreté et à l'entretien courant du véhicule
Missions / conditions d'exercice
Missions principales :
- la récupération du pain chez nos artisans boulangers
- la livraison quotidienne des repas, aux restaurants scolaires et établissements (Foyer-logement de personnes âgées, IME.....)
- la réception des appels téléphoniques liés à la fonction,
- le nettoyage et l'entretien de la zone d'allotissement et des produits finis ainsi que du matériel selon les protocoles en vigueur (caisses, échelles, chariots, ...),
- l'entretien selon les procédures d'hygiène réglementaires du véhicule de livraison ainsi que des matériels associés,
- le réassort sur les offices de restauration en produits d'entretien,
- la livraison des prestations traiteurs,
- la collaboration sur les tâches liés à la livraison avec le personnel de la cuisine et des offices,
- le réassort sur les sites d'accueil périscolaires (goûters, pain, boissons...),
- l'organisation et la prise en charge de l'allotissement et des répartitions en collaboration avec l'agent en poste et l'agent de portage à domicile
- la saisie des différents documents de traçabilité réglementaires et en assurer le classement journalier,
- le contrôle des enlèvements de marchandises,
- le transport et la manutention des déchets verts, des barquettes alimentaires, du pain non-consommé,
- l'application de l'ensemble des normes et directives HACCP en vigueur
- la récupération du pain chez nos artisans boulangers
- la livraison quotidienne des repas, aux restaurants scolaires et établissements (Foyer-logement de personnes âgées, IME.....)
- la réception des appels téléphoniques liés à la fonction,
- le nettoyage et l'entretien de la zone d'allotissement et des produits finis ainsi que du matériel selon les protocoles en vigueur (caisses, échelles, chariots, ...),
- l'entretien selon les procédures d'hygiène réglementaires du véhicule de livraison ainsi que des matériels associés,
- le réassort sur les offices de restauration en produits d'entretien,
- la livraison des prestations traiteurs,
- la collaboration sur les tâches liés à la livraison avec le personnel de la cuisine et des offices,
- le réassort sur les sites d'accueil périscolaires (goûters, pain, boissons...),
- l'organisation et la prise en charge de l'allotissement et des répartitions en collaboration avec l'agent en poste et l'agent de portage à domicile
- la saisie des différents documents de traçabilité réglementaires et en assurer le classement journalier,
- le contrôle des enlèvements de marchandises,
- le transport et la manutention des déchets verts, des barquettes alimentaires, du pain non-consommé,
- l'application de l'ensemble des normes et directives HACCP en vigueur
Profils recherchés
Parfaite connaissance et maîtrise des normes et directives HACCP
Connaissance de l'environnement territorial et plus particulièrement des process de restauration collective
Capacité à la conduite d'un véhicule de livraison dans le respect strict du Code de la route
Connaissances avérées des règles d'hygiène et de sécurité
Bonne connaissance des gestes et postures de manutention
Capacité relationnelle avec l'ensemble des acteurs (collègues, services, prestataires extérieurs...)
Sens du service public et de ses valeurs
Ponctualité, intégrité.
Contraintes liées au poste
Port de charges
Horaires fixes les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 6h30 à 14h15 et les mercredis de 8h00 à 12h00
Être titulaire d'un permis de conduire B en cours de validité
Un diplôme ou équivalent en restauration serait un atout.
Une expérience similaire serait appréciée.
Connaissance de l'environnement territorial et plus particulièrement des process de restauration collective
Capacité à la conduite d'un véhicule de livraison dans le respect strict du Code de la route
Connaissances avérées des règles d'hygiène et de sécurité
Bonne connaissance des gestes et postures de manutention
Capacité relationnelle avec l'ensemble des acteurs (collègues, services, prestataires extérieurs...)
Sens du service public et de ses valeurs
Ponctualité, intégrité.
Contraintes liées au poste
Port de charges
Horaires fixes les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 6h30 à 14h15 et les mercredis de 8h00 à 12h00
Être titulaire d'un permis de conduire B en cours de validité
Un diplôme ou équivalent en restauration serait un atout.
Une expérience similaire serait appréciée.
Contact et modalités de candidature
Contact
Eva POLJAKOVIC
Informations complémentaires
Eva POLJAKOVIC Directrice des Ressources Humaines au 02 43 83 42 39
Adresser candidature (lettre + CV + dernier arrêté individuel) avant le 31 décembre 2024
A Monsieur le Maire
Direction des Ressources Humaines
Esplanade Nelson Mandela
72700 Allonnes
Par mail : eva.poljakovic@ville-allonnes.fr
Adresser candidature (lettre + CV + dernier arrêté individuel) avant le 31 décembre 2024
A Monsieur le Maire
Direction des Ressources Humaines
Esplanade Nelson Mandela
72700 Allonnes
Par mail : eva.poljakovic@ville-allonnes.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.