Agent d’entretien et de restauration

Offre n° O071260223000486
Publiée le 23/02/2026

Synthèse de l'offre

Lieu de travail
Mairie, Trambly (Saône-et-Loire (71))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste

Localisation du lieu de travail

Détails de l'offre

Famille de métiers
Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint d'animation
Adjoint technique
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 6 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet, 22h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Débutant
Rémunération indicative
Selon grille statutaire Régime indemnitaire RIFSEEP CNAS + Prévoyance et participation mutuelle
Descriptif de l'emploi
Assurer l’entretien quotidien des locaux et du matériel de la micro-crèche
Assure la préparation et la distribution des repas, l’entretien du matériel et des locaux de restauration de l’ALSH

Propose et animer des temps d’accueil périscolaire avec une équipe d’animateurs permanents en lien les agents communaux, les enseignants et directrice d’école. Développer des projets d’animation.
1. Assurer l’entretien quotidien des locaux et matériels.
- Maintenir les locaux en bon état de propreté
- Nettoyage et désinfection des locaux, surfaces et matériels
- Assurer l'entretien des locaux en respectant méthodiquement le protocole d’hygiène
Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition

2. Garant du respect des règles de sécurité dans le stockage des matériels et produits Respecter toutes les règles d'hygiène et sécurité préconisées par le service
Tri et évacuation des déchets courants
Contrôle l’approvisionnement du matériel et produits nécessaires à l’entretien
Gère efficacement les quantités utilisées de produits et respecte les dosages

Veiller à la fermeture des volets, fenêtres et portes après le temps de travail
Assurer un rôle d’alerte quant à la sécurité des locaux : signaler les dysfonctionnements éventuels

 Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires
 Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base…)
 Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire
 Appliquer les procédures de la démarche qualité
 Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
 Appliquer les consignes des projets d’accueil individualisés,
 Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels
 Assurer un rôle d’alerte quant à la sécurité des locaux : signaler les dysfonctionnements éventuels


 Corédiger un projet pédagogique en répondant aux valeurs du Projet Educatif et du projet de territoire.
- L’animer et le fait vivre
- Rédiger des bilans d’activités par période
 Concevoir, organiser et encadrer des activités ludiques, artistiques, manuelles, éducatives, sportives et collectives
 Accueillir et animer le public,
 Veiller à la sécurité, physique, morale et affective des enfants
 Dialoguer de façon régulière avec les parents, les enfants et ses collègues.
 Informer et accompagner les familles
 Construire et proposer des bilans écrits
 Participer aux réunions d’équipe
 Doit transmettre dans les délais demandés et complétés avec rigueur tous les documents administratifs demandés en lien avec le gestionnaire administratif, le directeur et le Responsable de service enfance jeunesse.
 Participer ponctuellement et activement au fonctionnement général et aux diverses animations globales.
 Prendre connaissance des fiches sanitaires et des PAI.
 Alerter le directeur en cas de problème avec enfants et parents.
 Assure la communication avec le corps enseignant et les familles
 Transmettre les informations utiles au fonctionnement de l’accueil périscolaire aux autres agents/animateurs qui interviennent sur les lieux
 Assure un rôle d’alerte quant à la sécurité des locaux : signaler les dysfonctionnements éventuels
 Maintenir les locaux rangés et en état de propreté
 Veiller à la bonne utilisation et l’entretien du matériel et des produits mis à disposition
 Garant du respect des règles de sécurité dans le stockage du matériel et des produits
 Respect de toutes les règles d’hygiène et sécurité préconisé par le service
 Tri et évacuation des déchets courants
 Contrôle de l’approvisionnement du matériel pédagogique, des goûters et des produits nécessaires à l’entretien
 Gestion des quantités utilisées
 Etablir les commandes pour le matériel pédagogique, les goûters et les produits ménagers
 S’assurer que les enfants soient bien tous inscrits au préalable
Missions / conditions d'exercice
Garant de la propreté des locaux et du matériel à destination des enfants
Garant de la propreté des locaux du Service Enfance Jeunesse et des différents lieux d’accueil du public.

Garant du bon fonctionnement de l’accueil périscolaire
Créer et organiser des animations autour du projet de territoire, du projet pédagogique et projet éducatif.

1 responsable Petite Enfance
1 responsable Enfance
Le service est sous la responsabilité du responsable de Pôle Petite enfance enfance jeunesse et des responsables de service.
Sous la responsabilité directe de la direction de l’ALSH et de la responsable du service Petite Enfance
Ce poste représente une activité riche et variée qui nécessite cependant :
 Sens des responsabilités
 Sens du travail en équipe
 Une connaissance approfondie de la réglementation HACCP.
 Une connaissance approfondie des besoins aussi bien physiologiques, psychologiques qu’affectifs des enfants.
 De la patience et de la pédagogie mais aussi de l’autorité
 Une disponibilité horaire, adaptabilité du service public.
 Une répartition du temps de travail spécifique.
 Tenue adaptée exigée
 Assurer l’organisation de ses différents postes
 Et doit respecter les Articles L121-1 à L 125-1 du code général de la fonction publique rédigé par le CNFPT. (Droit et obligation du fonctionnaire)
 Entretient des liens fonctionnels et opérationnels avec les responsables, l’équipe d’animation et de la micro-crèche, les agents communaux, enseignantes, directrices, intervenant et partenaire.
Profils recherchés
 Habilitation HACCP (souhaité)
 L’animateur sera au minimum titulaire d’un BAFA ou diplôme équivalent
 Expériences dans l’animation
 Titulaire du PSC1 (Premiers Secours Cycle 1) ou SST
 Permis B (souhaité)
 Connaissance des techniques culinaires de base (réchauffe, découpe)
 Connaissance des règles et procédures d’hygiène alimentaire,
 Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection,
 Connaissance des techniques de service selon le public accueilli,
 Connaissance des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou d’entretien des locaux.
 Capacité d’organisation et d’anticipation
 Maîtriser les principes fondamentaux de la pédagogie, (s’approprier un projet pédagogique)
 Connaître les besoins fondamentaux des enfants de 3 à 12 ans
 Connaître la réglementation en vigueur des ALSH de mineurs
 Animer avec une équipe.
 Savoir rédiger
 Capacité d’organisation et d’anticipation
 Proposer des Evaluations et écrire des bilans
 Avoir le sens des responsabilités, autonomie
 Esprit et sens du travail en équipe
 Imaginative et créative
 Engagement personnel autour d’un projet global pour les enfants et les familles
 Dynamisme
 Polyvalent(e)
 Disponibilité
 Communicant(e)
 Rigoureux(se)
 Qualité relationnelle
 Respectueuse (enfant, rythme, tenue correcte, locaux et matériel)
 Prise d’initiatives

Contact et modalités de candidature

Contact
0385502645
Informations complémentaires
Merci de transmettre lettre de motivation et Cv a Me ROUSSEAU Gaëlle g.rousseau@scmb71.com

Travailleurs handicapés

Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.