Agent de restauration et d'entretien Hé Hop - F/H
Offre n° O069250313000217
Publiée le 13/03/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
DRH - SERVICE RECRUTEMENT, Lyon (Rhône)
Poste à pourvoir le
21/04/2025
Date limite de candidature
12/04/2025
Type d'emploi
Emploi temporaire
Durée de la mission
2 mois
Nombre de postes
15
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Emploi contractuel de cat. C
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-23 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un besoin saisonnier. Le contrat proposé ne peut excéder 6 mois, pendant une même période de 12 mois consécutifs.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un besoin saisonnier. Le contrat proposé ne peut excéder 6 mois, pendant une même période de 12 mois consécutifs.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
CDD Vacances de printemps et d'été 2025
Capitale de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, la Ville de Lyon (510 000 habitants) est caractérisée par sa qualité de vie et son dynamisme exceptionnels. Pleinement engagée dans une politique de transition écologique et sociale, l’Equipe municipale veut faire de Lyon une Ville plus respirable, solidaire et à l’écoute de ses habitants-es. Pour accompagner ce projet, la Ville de Lyon bénéficie d’un budget de 800 millions d’euros et de l’engagement d’une Administration
municipale forte de près de 8 500 agents-es présents-es au quotidien auprès des Lyonnaises et des Lyonnais. L'essence de la Délégation générale Jeunesse, éducation, enfance, sports et inclusion est de rendre un service public de qualité et de proximité aux habitants-es, et plus particulièrement aux plus jeunes, aux plus anciens et aux plus fragiles, grâce à 4 500 agents-es œuvrant quotidiennement au service de plus de 650 équipements municipaux.
Capitale de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, la Ville de Lyon (510 000 habitants) est caractérisée par sa qualité de vie et son dynamisme exceptionnels. Pleinement engagée dans une politique de transition écologique et sociale, l’Equipe municipale veut faire de Lyon une Ville plus respirable, solidaire et à l’écoute de ses habitants-es. Pour accompagner ce projet, la Ville de Lyon bénéficie d’un budget de 800 millions d’euros et de l’engagement d’une Administration
municipale forte de près de 8 500 agents-es présents-es au quotidien auprès des Lyonnaises et des Lyonnais. L'essence de la Délégation générale Jeunesse, éducation, enfance, sports et inclusion est de rendre un service public de qualité et de proximité aux habitants-es, et plus particulièrement aux plus jeunes, aux plus anciens et aux plus fragiles, grâce à 4 500 agents-es œuvrant quotidiennement au service de plus de 650 équipements municipaux.
Missions / conditions d'exercice
Au sein de cette délégation, la Direction des Sports, composée de 450 agents, est en charge de l’exploitation, de l’entretien et de la mise à disposition auprès des usagers des 340 sites sportifs répartis sur la Ville, de l’organisation d’animations et actions pédagogiques à caractère sportif et de l’appui au développement des clubs sportifs.
Au sein de cette direction, le service Animation Sportive porte l’organisation de plusieurs centres d’accueil collectifs de mineurs pendant les vacances scolaires. A ce titre le dispositif Hé Hop accueille, lors de chaque période de vacances scolaires (hors vacances de Noël), des enfants âgés de 3 à 16 ans sur tout le territoire de la Ville de Lyon.
Missions :
- Il gère le restaurant scolaire accueillant les groupes des centres « Hé Hop »
- Gestion de la réception et du service des repas commandés et des pique-niques
- Accueil selon les centres de 48 à 120 personnes (enfants et animateurs) sur la cantine avec pique-niques gérés par l’équipe d’encadrement « Hé Hop »
- Nettoyage des locaux utilisés par le public encadré
- Son référent est le directeur du centre « Hé Hop » (permanent du service Animation Sportive)
Activités principales :
- Réception des repas commandés auprès du prestataire et des pique-niques lors de l’arrivée des enfants
- Préparer les mets, disposer les mets sur table avec service à l’assiette
- Utilisation du four, du lave-vaisselle si possible et contrôle température des réfrigérateurs
- Assurer le bon déroulement du repas, la gestion des groupes d’enfants reste sous la responsabilité de l’équipe d’animation « Hé Hop »
- Procéder au nettoyage des locaux selon le planning donné par le directeur du centre
Au sein de cette direction, le service Animation Sportive porte l’organisation de plusieurs centres d’accueil collectifs de mineurs pendant les vacances scolaires. A ce titre le dispositif Hé Hop accueille, lors de chaque période de vacances scolaires (hors vacances de Noël), des enfants âgés de 3 à 16 ans sur tout le territoire de la Ville de Lyon.
Missions :
- Il gère le restaurant scolaire accueillant les groupes des centres « Hé Hop »
- Gestion de la réception et du service des repas commandés et des pique-niques
- Accueil selon les centres de 48 à 120 personnes (enfants et animateurs) sur la cantine avec pique-niques gérés par l’équipe d’encadrement « Hé Hop »
- Nettoyage des locaux utilisés par le public encadré
- Son référent est le directeur du centre « Hé Hop » (permanent du service Animation Sportive)
Activités principales :
- Réception des repas commandés auprès du prestataire et des pique-niques lors de l’arrivée des enfants
- Préparer les mets, disposer les mets sur table avec service à l’assiette
- Utilisation du four, du lave-vaisselle si possible et contrôle température des réfrigérateurs
- Assurer le bon déroulement du repas, la gestion des groupes d’enfants reste sous la responsabilité de l’équipe d’animation « Hé Hop »
- Procéder au nettoyage des locaux selon le planning donné par le directeur du centre
Profils recherchés
Compétences, savoir-faire :
- Appliquer strictement les règles d’hygiène
- Utiliser les différents équipements des cuisines
Connaissances principales :
- Règles d’hygiène en vigueur dans la restauration du service
- Maitrise des normes HCCP pour la restauration collective
- Connaissances des bases normatives alimentaires (liaison froide…)
Condition de recrutement :
- Doit-être apte à la manipulation des denrées alimentaires
Qualités requises :
- Rigueur, ponctualité et capacité d’initiative
- Organisation et autonomie
- Sens du contact avec les enfants
- Appliquer strictement les règles d’hygiène
- Utiliser les différents équipements des cuisines
Connaissances principales :
- Règles d’hygiène en vigueur dans la restauration du service
- Maitrise des normes HCCP pour la restauration collective
- Connaissances des bases normatives alimentaires (liaison froide…)
Condition de recrutement :
- Doit-être apte à la manipulation des denrées alimentaires
Qualités requises :
- Rigueur, ponctualité et capacité d’initiative
- Organisation et autonomie
- Sens du contact avec les enfants
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Possibilité de CDD pour les vacances scolaires de printemps (du 21 avril au 2 mai 2025) et/ou vacances d'été (juillet/août)
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.