Agent de conditionnement (H/F)

Offre n° O069250116001186
Publiée le 16/01/2025

Synthèse de l'offre

Employeur
Lieu de travail
5 AVENUE MARCEL HOUEL, Vénissieux (Rhône)
Poste à pourvoir le
01/05/2025
Date limite de candidature
16/02/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent

Localisation du lieu de travail

Détails de l'offre

Famille de métiers
Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Experience souhaitée
Débutant
Rémunération indicative
Rémunération indiciaire, RIFSEEP et 13ème mois
Descriptif de l'emploi
3ème ville de la Métropole de Lyon avec 66 000 habitants, la ville de Vénissieux emploie 1350 agents permanents qui s'investissent au quotidien dans leurs missions de service public. Desservi par de grands axes ferroviaires, autoroutiers, périphérique, métro, bus et tramways, son territoire se distingue par le dynamisme de son tissu économique, la qualité de ses espaces verts (4 fleurs au label des villes fleuries) et les projets de renouvellement urbain qui accompagnent sa croissance démographique. Le projet municipal d'éducation populaire porte l'ambition d'un accès à l'éducation, au sport et à la culture au plus grand nombre, grâce à un réseau de services et d'équipements de qualité et de proximité maillant l'ensemble des quartiers. Au sein du pôle éducatif, la Direction Écoles et Bâtiments est composée de 386 agents (ATSEM, agents des écoles, surveillants de groupes scolaires,…) qui interviennent au sein de 21 groupes scolaires de la ville en assurant les missions d’entretien, de restauration, de surveillance et d’accompagnement éducatif. La Direction pilote également la Régie de restauration qui est en charge de la production des repas pour les jeunes enfants, les scolaires et les personnes âgées (environ 5 000 repas/jour).
Missions / conditions d'exercice
Conditionnement et allotissement des plats

Respecter les règles d’hygiène
Préparer et dresser les plats chauds et froids
Appliquer la démarche HACCP

Participation au fonctionnement de l’équipement

Suivre les stocks
Appuyer les cuisiniers

Participation à la démarche qualité

Participer à l’atteinte des objectifs du secteur
Collaborer à la maitrise des anomalies
Participer à la mise en place des actions d’amélioration (préventive et corrective)

Collaboration aux prestations de service

Participer à la mise en place et au déroulement des prestations de restauration commandées par la Collectivité

Caractéristiques du poste

Lieu de travail : Cuisine centrale de Vénissieux

Cycles de travail : 37h30

Informations complémentaires : Journée continue 6h30 – 14h Posture debout / Risque lié à la charge physique de travail / Risque lié au travail au froid
Profils recherchés
Formation

Formation hygiène alimentaire HACCP

Compétences et qualités

Application de procédures

Technique d’exécution

Technique d’observation

Technique de contrôle

Neutralité et discrétion professionnelle

Capacité d’adaptation et d’organisation

Rigueur

Aptitude à travailler en équipe / Respect de la hiérarchie

Vigilance

Connaissance des droits et obligations des fonctionnaires

Connaissances de l’organisation de la collectivité et des services

Connaissance de l’environnement territorial

Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire spécifiques

Contact et modalités de candidature

Contact
Madame Corinne GAETAN et Monsieur Antony ANTOINE au 04 72 50 40 34
Informations complémentaires
Les personnes intéressées voudront bien faire acte de candidature à l’attention de Mme le Maire en remplissant le formulaire de candidature à disposition sur https://venissieux.fr/nos-services/emplois-stages-insertion/offres-emploi/ et en joignant un CV et une lettre de motivation.

Travailleurs handicapés

Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.