Agent polyvalent en restauration scolaire
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O053240709001736
Publiée le 09/07/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
23 pl de la republique, Château-Gontier (Mayenne)
Poste à pourvoir le
01/09/2024
Date limite de candidature
30/07/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
23h30 hebdomadaire
Descriptif de l'emploi
Le service de restauration gère 800 repas par jour en liaison chaude, 3 sites de production (une cuisine centrale et deux autres points de fabrication) et portage de repas pour trois unités satellites dont la crèche. Sous l'autorité du Responsable de la production culinaire, l'agent de restauration participe aux activités de production de la restauration collective.
Missions / conditions d'exercice
Missions principales :
1/ Agent polyvalent en restauration scolaire
-Participation aux activités de production et valorisation des hors d'oeuvre, fromages, desserts, plats principaux, en fonction du planning de l'équipe
-Nettoyage de la chaîne de conditionnement, des chariots, de la vaisselle, du réfectoire, en adéquation avec la méthode H.A.C.C.P.
-Participation au service en salle
-Application et respect des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail
-Seconde et informe le Responsable de Cuisine de toute anomalie rencontrée
-Ménage des locaux scolaires
2/ Pendant l'accueil de loisirs le mercredi et vacances scolaires et en fonction du planning, peut être aide cuisine ou responsable de la cuisine
1/ Agent polyvalent en restauration scolaire
-Participation aux activités de production et valorisation des hors d'oeuvre, fromages, desserts, plats principaux, en fonction du planning de l'équipe
-Nettoyage de la chaîne de conditionnement, des chariots, de la vaisselle, du réfectoire, en adéquation avec la méthode H.A.C.C.P.
-Participation au service en salle
-Application et respect des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail
-Seconde et informe le Responsable de Cuisine de toute anomalie rencontrée
-Ménage des locaux scolaires
2/ Pendant l'accueil de loisirs le mercredi et vacances scolaires et en fonction du planning, peut être aide cuisine ou responsable de la cuisine
Profils recherchés
Connaissances de base en restauration :
- Bonne connaissance de la méthode H.A.C.C.P.
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité
- Polyvalence
- Savoir rendre compte
- Faculté d'adaptation et prise d'initiative
- Compétence en savoir-être, savoir dire et savoir entendre
- Connaissance du public enfant et l'environnement de l'école
- Respect du devoir de réserve
Profil personnel :
- Qualités relationnelles
- Sens du travail en équipe
- Sens de l'organisation
- Etre capable de réactivité
Formation ou expérience :
- Méthode H.A.C.C.P.
- Expérience en restauration collective
- Expérience dans l'encadrement d'enfants lors des repas
- BAFA apprécié
- Bonne connaissance de la méthode H.A.C.C.P.
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité
- Polyvalence
- Savoir rendre compte
- Faculté d'adaptation et prise d'initiative
- Compétence en savoir-être, savoir dire et savoir entendre
- Connaissance du public enfant et l'environnement de l'école
- Respect du devoir de réserve
Profil personnel :
- Qualités relationnelles
- Sens du travail en équipe
- Sens de l'organisation
- Etre capable de réactivité
Formation ou expérience :
- Méthode H.A.C.C.P.
- Expérience en restauration collective
- Expérience dans l'encadrement d'enfants lors des repas
- BAFA apprécié
Contact et modalités de candidature
Contact
0243095551
Informations complémentaires
Candidature (CV+ Lettre de motivation en format PDF) à envoyer :
A l'attention de M. le Président
Communauté de Communes du Pays de Château-Gontier
Hôtel de Ville et de Pays Service des Ressources Humaines
23, place de la République Château-Gontier
53200 CHATEAU-GONTIER-SUR-MAYENNE
Ou par email : recrutement@chateaugontier.fr (pièces jointes exclusivement en format pdf)
A l'attention de M. le Président
Communauté de Communes du Pays de Château-Gontier
Hôtel de Ville et de Pays Service des Ressources Humaines
23, place de la République Château-Gontier
53200 CHATEAU-GONTIER-SUR-MAYENNE
Ou par email : recrutement@chateaugontier.fr (pièces jointes exclusivement en format pdf)
Adresse de l'employeur
COMM COM DU PAYS DE CHATEAU GONTIER
>23 pl de la republique
53200 Chateau gontier
>23 pl de la republique
53200 Chateau gontier
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.