Cuisinier Magasinier (H/F) – Réf. 25/25/CC
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O044250318000326
Publiée le 18/03/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Bouguenais, ville d'environ 19 000 habitants, bénéficie d'une situation privilégiée dans la première couronne nantaise au sud de la Loire. Elle se démarque par deux grands pôles urbains et ses 43 villages. La ville est ainsi équilibrée et dynamique, entre zones urbaines, rurales et zones économiques attractives. Elle se veut également solidaire, citoyenne et durable par la promotion de l'équité et les mixités sociales, la participation des habitants à la vie démocratique et l'engagement dans la transition énergétique et la prévention des gaspillages.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Hôtel de ville - 1, rue de la commune de paris - bp 4109, Bouguenais (Loire-Atlantique)
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une indisponibilité temporaire d'un agent
Durée de la mission
3 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
CDD à pourvoir de suite jusqu’à fin juin 2025, à temps complet. Rattaché à la filière Technique.
Cadre d’emploi des Adjoints techniques territoriaux.
Recrutement par voie contractuelle.
Emploi accessible aux personnes reconnues travailleur handicapé (RQTH).
VOTRE ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL
Au sein de la Cuisine Centrale de la ville de Bouguenais, vous assurez la production froide entrée, desserts et goûters. Vous aidez également à la réception des marchandises et assurez l’intérim en livraison en période de vacances scolaires.
Cadre d’emploi des Adjoints techniques territoriaux.
Recrutement par voie contractuelle.
Emploi accessible aux personnes reconnues travailleur handicapé (RQTH).
VOTRE ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL
Au sein de la Cuisine Centrale de la ville de Bouguenais, vous assurez la production froide entrée, desserts et goûters. Vous aidez également à la réception des marchandises et assurez l’intérim en livraison en période de vacances scolaires.
Missions / conditions d'exercice
VOS PRINCIPALES MISSIONS
• Éplucher, laver, préparer les fruits et légumes en vue de la préparation des entrées, fromage et desserts
• Peser, répartir et allotir les préparations en suivant la fiche technique et les menus
• Préparer et allotir les goûters
• Participer au tri sélectif et à la gestion des déchets
• Participer aux réunions d’équipe
• Entretenir, laver les locaux et le matériel en suivant les procédures HACCP
• Remplacer le livreur pendant les périodes d’absence ou de centre aéré
• Participer à la réception et au rangement des livraisons
Activités secondaires, transverses :
• Tout autre activité nécessaire au bon fonctionnement du service, en lien avec l’activité de la direction.
• Éplucher, laver, préparer les fruits et légumes en vue de la préparation des entrées, fromage et desserts
• Peser, répartir et allotir les préparations en suivant la fiche technique et les menus
• Préparer et allotir les goûters
• Participer au tri sélectif et à la gestion des déchets
• Participer aux réunions d’équipe
• Entretenir, laver les locaux et le matériel en suivant les procédures HACCP
• Remplacer le livreur pendant les périodes d’absence ou de centre aéré
• Participer à la réception et au rangement des livraisons
Activités secondaires, transverses :
• Tout autre activité nécessaire au bon fonctionnement du service, en lien avec l’activité de la direction.
Profils recherchés
VOS ATOUTS
• Connaissance en hygiène alimentaire et microbiologie,
• Avoir le permis B
• Avoir le sens de l’équipe et être polyvalent
• Maitriser les procédures HACCP
• Être organisé et autonome
REJOINDRE LA VILLE DE BOUGUENAIS, C’EST :
• Intégrer une collectivité à taille humaine (environ 500 agents), dynamique et accueillante
• Une rémunération fixée sur la base de la grille indiciaire et déterminée en fonction de votre niveau de qualification et de votre expérience professionnelle
• Une participation à votre cotisation de mutuelle et prévoyance
• La proximité de Nantes (avantage des transports en commun, facilité d’accès)
• Le recours possible aux véhicules motorisés de la collectivité pour les déplacements professionnels
• Un plan de mobilité : prise en charge transports collectifs à 75%+ prime mobilité liée aux déplacements doux
• Un comité des œuvres sociales
HORAIRES
• Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 6h30/13h45
• Mercredi : 6h30/13h
• Connaissance en hygiène alimentaire et microbiologie,
• Avoir le permis B
• Avoir le sens de l’équipe et être polyvalent
• Maitriser les procédures HACCP
• Être organisé et autonome
REJOINDRE LA VILLE DE BOUGUENAIS, C’EST :
• Intégrer une collectivité à taille humaine (environ 500 agents), dynamique et accueillante
• Une rémunération fixée sur la base de la grille indiciaire et déterminée en fonction de votre niveau de qualification et de votre expérience professionnelle
• Une participation à votre cotisation de mutuelle et prévoyance
• La proximité de Nantes (avantage des transports en commun, facilité d’accès)
• Le recours possible aux véhicules motorisés de la collectivité pour les déplacements professionnels
• Un plan de mobilité : prise en charge transports collectifs à 75%+ prime mobilité liée aux déplacements doux
• Un comité des œuvres sociales
HORAIRES
• Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 6h30/13h45
• Mercredi : 6h30/13h
Contact et modalités de candidature
Contact
0240322914
Informations complémentaires
VOS CONTACTS
M. MAILLARD Philippe, Responsable Activité Cuisine Centrale : 02.40.32.00.06
Mme FORÉ Aurore, Chargée de recrutement : 02.40.32.29.14
Ces missions vous intéressent ?
Venez rejoindre notre équipe !
Adressez-nous votre CV et lettre de motivation avant le 16 avril 2025
Par mail @ : recrutement@ville-bouguenais.fr
Par courrier* : Mairie de Bouguenais – Direction des Ressources Humaines
BP 4109 - 44341 BOUGUENAIS cedex
Référence de l’offre : 25/25/CC
Notre processus de recrutement : A réception de votre candidature, il vous sera envoyé un accusé de réception. Si votre profil correspond à ce que nous recherchons, un chargé de recrutement prendra contact avec vous pour parler de votre parcours, de vos aspirations professionnelles et de notre offre. Et la suite ? Si vos attentes s’accordent aux nôtres, un entretien physique sera programmé rapidement !
M. MAILLARD Philippe, Responsable Activité Cuisine Centrale : 02.40.32.00.06
Mme FORÉ Aurore, Chargée de recrutement : 02.40.32.29.14
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Venez rejoindre notre équipe !
Adressez-nous votre CV et lettre de motivation avant le 16 avril 2025
Par mail @ : recrutement@ville-bouguenais.fr
Par courrier* : Mairie de Bouguenais – Direction des Ressources Humaines
BP 4109 - 44341 BOUGUENAIS cedex
Référence de l’offre : 25/25/CC
Notre processus de recrutement : A réception de votre candidature, il vous sera envoyé un accusé de réception. Si votre profil correspond à ce que nous recherchons, un chargé de recrutement prendra contact avec vous pour parler de votre parcours, de vos aspirations professionnelles et de notre offre. Et la suite ? Si vos attentes s’accordent aux nôtres, un entretien physique sera programmé rapidement !
Adresse de l'employeur
MAIRIE DE BOUGUENAIS
>Hôtel de ville - 1, rue de la commune de paris - bp 4109
44341 Bouguenais cedex
>Hôtel de ville - 1, rue de la commune de paris - bp 4109
44341 Bouguenais cedex
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.