Plongeur.e volant.e au sein des restaurants satellites A temps non complet – (16h00 / semaine)
Offre n° O044240725000336
Publiée le 25/07/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Reze
Poste à pourvoir le
29/08/2024
Date limite de candidature
18/08/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
16h00 hebdomadaire
Descriptif de l'emploi
La direction de la restauration assure la préparation et la livraison de 6 500 repas quotidiens à destination des 12 restaurants satellites, 2 restaurants administratifs et les établissements d'accueil des jeunes enfants de la Ville de Rezé et de la Ville de St Herblain.
Le service restaurants satellites/qualité gère l'ensemble des restaurants satellites et restaurants centres de loisirs. Il veille à la bonne gestion et au suivi des orientations politiques de la Ville en matière de restauration municipale.
Les restaurants satellites, composés d'un.e responsable, d'un.e aide de cuisine et d'un.e plongeur.se, assurent l'accueil des convives sur le temps du midi pendant les périodes scolaires.
Pour l'année scolaire 2024-2025, la Ville de Rezé recrute un.e plongeur.se volant.e pour pallier aux différentes absences des plongeurs et plongeuses affectés sur l'ensemble des sites en CDD d'1 an
Le service restaurants satellites/qualité gère l'ensemble des restaurants satellites et restaurants centres de loisirs. Il veille à la bonne gestion et au suivi des orientations politiques de la Ville en matière de restauration municipale.
Les restaurants satellites, composés d'un.e responsable, d'un.e aide de cuisine et d'un.e plongeur.se, assurent l'accueil des convives sur le temps du midi pendant les périodes scolaires.
Pour l'année scolaire 2024-2025, la Ville de Rezé recrute un.e plongeur.se volant.e pour pallier aux différentes absences des plongeurs et plongeuses affectés sur l'ensemble des sites en CDD d'1 an
Missions / conditions d'exercice
Vous entretenez quotidiennement les locaux et le matériel
* Vous réalisez le lavage et le rangement de la vaisselle
* Vous nettoyez et désinfectez la cuisine et les salles selon le protocole d'entretien en vigueur
Vous contribuez à la mise en œuvre des actions
* Doté d'un sens du contact avec les enfants, vous accompagnez les convives à la lutte contre le gaspillage alimentaire
* Vous contribuez à la valorisation des déchets
Vous participez à la vie de la structure
* Rigoureux, vous appliquez les procédures liées au plan de maîtrise sanitaire
* Vous êtes force de proposition pour une amélioration de l'organisation du restaurant
* Vous participez aux formations internes et aux réunions d'équipe
Vous êtes mobile sur l'ensemble des sites et acceptez de remplacer les agents de restauration ou les aides de cuisine en cas de nécessité pour la continuité de service.
* Vous réalisez le lavage et le rangement de la vaisselle
* Vous nettoyez et désinfectez la cuisine et les salles selon le protocole d'entretien en vigueur
Vous contribuez à la mise en œuvre des actions
* Doté d'un sens du contact avec les enfants, vous accompagnez les convives à la lutte contre le gaspillage alimentaire
* Vous contribuez à la valorisation des déchets
Vous participez à la vie de la structure
* Rigoureux, vous appliquez les procédures liées au plan de maîtrise sanitaire
* Vous êtes force de proposition pour une amélioration de l'organisation du restaurant
* Vous participez aux formations internes et aux réunions d'équipe
Vous êtes mobile sur l'ensemble des sites et acceptez de remplacer les agents de restauration ou les aides de cuisine en cas de nécessité pour la continuité de service.
Profils recherchés
Vous maîtrisez les bases de l'hygiène alimentaire et la méthode HACCP. Une expérience significative en restauration collective est appréciée.
Vous connaissez les produits et matériels, ainsi que les techniques de nettoyage.
Doté.e d'un bon relationnel vous êtes reconnu.e pour votre sens du travail en équipe.
Vous faites preuve d'autonomie et de polyvalence pour assurer la continuité de l'activité dans l'intérêt du service public.
Vous connaissez les produits et matériels, ainsi que les techniques de nettoyage.
Doté.e d'un bon relationnel vous êtes reconnu.e pour votre sens du travail en équipe.
Vous faites preuve d'autonomie et de polyvalence pour assurer la continuité de l'activité dans l'intérêt du service public.
Contact
Contact
0240844584
Informations complémentaires
* Lieu de travail : Restaurant scolaire - 44400 REZE
* Temps de travail : incomplet = 4h00 les lundis, mardis, jeudis et vendredis sur les périodes scolaires avec possibilité de faire plus d'heures en cas d'absences d'agents de restauration ou d'aides de cuisine et de travailler certains mercredis.
* Rémunération : statutaire + régime indemnitaire + participation aux frais de déplacement domicile travail et / ou forfait mobilité durable
* Avantage en nature : restauration municipale
* Avantages : COS après 2 mois de présence
Vous souhaitez rejoindre notre équipe ? Envoyez-nous votre candidature
Envoyez CV, lettre de motivation, par mail en rappelant l'intitulé du poste à : emploiscompetences@mairie-reze.fr
En complément pour les agents titulaires, votre dernier arrêté et votre dernier bulletin de salaire.
Ou postulez directement sur le site de la Ville : Formulaire de candidature
Traitement de votre candidature
Si votre candidature correspond à nos besoins, nous vous contacterons afin de convenir d'un entretien.
Si nous ne sommes pas revenus vers vous dans un délai de 5 semaines, cela signifie que malgré la qualité de votre parcours professionnel, d'autres profils correspondent mieux à nos recherches.
La ville de Rezé publie régulièrement de nouvelles offres d'emplois, restez informé(e) via notre site www.reze.fr.
CONTACTS
Marine COLLARD
Coordinatrice Qualité -02.51.70.77.08
Chrystelle CHANCELIER
Chargée de recrutement et de l'emploi - 02.40.84.43.34
* Temps de travail : incomplet = 4h00 les lundis, mardis, jeudis et vendredis sur les périodes scolaires avec possibilité de faire plus d'heures en cas d'absences d'agents de restauration ou d'aides de cuisine et de travailler certains mercredis.
* Rémunération : statutaire + régime indemnitaire + participation aux frais de déplacement domicile travail et / ou forfait mobilité durable
* Avantage en nature : restauration municipale
* Avantages : COS après 2 mois de présence
Vous souhaitez rejoindre notre équipe ? Envoyez-nous votre candidature
Envoyez CV, lettre de motivation, par mail en rappelant l'intitulé du poste à : emploiscompetences@mairie-reze.fr
En complément pour les agents titulaires, votre dernier arrêté et votre dernier bulletin de salaire.
Ou postulez directement sur le site de la Ville : Formulaire de candidature
Traitement de votre candidature
Si votre candidature correspond à nos besoins, nous vous contacterons afin de convenir d'un entretien.
Si nous ne sommes pas revenus vers vous dans un délai de 5 semaines, cela signifie que malgré la qualité de votre parcours professionnel, d'autres profils correspondent mieux à nos recherches.
La ville de Rezé publie régulièrement de nouvelles offres d'emplois, restez informé(e) via notre site www.reze.fr.
CONTACTS
Marine COLLARD
Coordinatrice Qualité -02.51.70.77.08
Chrystelle CHANCELIER
Chargée de recrutement et de l'emploi - 02.40.84.43.34
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.