Engagé en faveur de l’égalité des droits et des chances, le Département du Jura souhaite prévenir les discriminations et promouvoir la diversité.
Le Conseil départemental du Jura (1300 agents permanents, 365.6 millions d’euros de budget) recrute pour son Service du Laboratoire Départemental d’Analyses (LDA39), un/e Oenologue à temps complet.

Placé/e sous l’autorité hiérarchique du Chef de la Mission Oenologie, au sein d’une équipe de 5 techniciens, le/la œnologue est chargée de la relation client, du prélèvement et de l’analyse des échantillons de vins.

ACTIVITES PRINCIPALES :
- Réalise les prélèvements et analyse les échantillons ;
- Réalise la revue de la demande du client ;
- Conseille un portefeuille clients par le biais de contrats d’appui ;
- Suit les procédures d’analyses en laboratoire ;
- Contrôle la qualité et la fiabilité des résultats ;
- Utilise, contrôle et entretient le matériel et les équipements ;
- Gère les stocks et / ou les commandes de réactifs et consommables ;
- Valide techniquement les résultats d’analyses ;
- Signe des rapports d’analyses si habilité ;
- Participe à la validation des méthodes ;
- Assure la traçabilité des informations inhérentes aux analyses ;
- Participe à la conception et à la révision des procédures ;
- Trie, classe et archive les documents relatifs à son activité ;
- Participe aux démarches visant à l'amélioration de la satisfaction du client ;
- Maintient et développe les accréditations COFRAC de son secteur ;
- Assure la veille documentaire de la réglementation et des pratiques Œnologiques ;
- Intègre le système management de la qualité du laboratoire dans son fonctionnement et participe à ses évolutions.

ACTIVITES SECONDAIRES :
- Mise au point et caractérisation de méthodes ;
- Relation avec les partenaires du secteur (clients, fournisseurs, sous-traitants, laboratoires de référence…) ;
- Enregistrement des dossiers ;
- Suppléance du responsable de secteur ;
- Contrôles métrologiques ;
- Evaluation des consommables ;
- Analyses statistiques des résultats à partir de fichiers ;
- Participation aux réunions relatives au secteur et aux partenaires professionnels, ainsi qu’aux groupes de travail intralaboratoire et interlaboratoires ;
- Réalise des audits internes.

CONDITIONS D’EXERCICE ET MOYENS TECHNIQUES
- Horaires de travail : Base 39 heures par semaine
- Déplacements locaux, adaptation aux contraintes des professionnels en cave
- Horaires d’ouverture du laboratoire : 8h30 – 12h30 / 13h30 – 17h00
- Utilisation des outils bureautiques : Word, Excel, Powerpoint, Internet, Outlook, Diplabo

SECURITÉ SANTÉ ET CONDITIONS DE TRAVAIL
- Respect des règles d’hygiène et des consignes de sécurité
- Travail sur écran

CADRE STATUTAIRE
- Catégorie A – filière technique
- Recrutement par liste d’aptitude, par voie de mutation ou détachement
- A défaut, recrutement par voie contractuelle

PRÉREQUIS (diplôme, expérience, habilitation, permis de conduire…)
- Diplôme d’œnologue
- Expérience dans des fonctions similaires et en laboratoire souhaitée

COMPETENCES TECHNIQUES
- Maîtriser l’outil informatique (LIMS = DIPLABO)
- Connaissance approfondie des techniques analytiques et du matériel spécifique aux analyses du secteur

QUALITÉS
- Rigueur – organisation – réactivité
- Sens du travail en équipe – communication
- Esprit critique
- Grande capacité d’adaptation
- Autonomie – Discrétion – Confidentialité des clients
- Bonnes connaissances des vins jurassiens
- Relationnel avec les vignerons