Agent de cuisine mis à disposition au collège de Monestier de Clermont
Offre n° O038241015001215
Publiée le 15/10/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
300 chemin ferrier, Monestier-de-Clermont (Isère)
Poste à pourvoir le
06/01/2025
Date limite de candidature
17/11/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Agent de maîtrise
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Le Trièves est un plateau de moyenne montagne (900 mètres d’altitude moyenne) entouré de la chaîne du Vercors à l’ouest des contreforts du Dévoluy au Sud Est et des canyons du Drac à l’Est. Situé au sud de la métropole grenobloise, il regroupe 27 communes, dont 11 situées dans le Parc Naturel du Vercors, et compte 10.400 habitants.
La Communauté de Communes du Trièves exerce des compétences variées en matière d’aménagement et développement économique, agricole, forestier et touristique, de gestion des déchets, de culture et patrimoine, de développement durable, de vie scolaire, d’actions en direction de la famille, de l’enfance et de la jeunesse, de petite enfance, d’eau potable (pour une partie du territoire), et de gestion d’un EHPAD.
Grade du poste : adjoint technique à agent de maîtrise.
Missions
Participer, avec et sous la direction du Chef de cuisine du collège, à tous les travaux de restauration.
La Communauté de Communes du Trièves exerce des compétences variées en matière d’aménagement et développement économique, agricole, forestier et touristique, de gestion des déchets, de culture et patrimoine, de développement durable, de vie scolaire, d’actions en direction de la famille, de l’enfance et de la jeunesse, de petite enfance, d’eau potable (pour une partie du territoire), et de gestion d’un EHPAD.
Grade du poste : adjoint technique à agent de maîtrise.
Missions
Participer, avec et sous la direction du Chef de cuisine du collège, à tous les travaux de restauration.
Missions / conditions d'exercice
En période scolaire (Lundi, mardi, jeudi et vendredi) de 6h15 à 15h45 + mercredi de 7h à 11h :
- Travailler en collaboration directe avec le chef de cuisine du collège Marcel Cuynat à Monestier de Clermont : aide à la préparation des repas de l'entrée au dessert, préparations particulières,
- Remplacer en cas d’absence du chef de cuisine pour la production des repas,
- Assurer l’accueil des convives,
- Effectuer l’entretien de la vaisselle et la remise en état des locaux dans le respect des normes réglementaires sous la responsabilité du chef de cuisine,
- Assurer l'entretien des ustensiles, de la cuisine et des surfaces de travail.
En période de vacances scolaires :
Assurer de l’entretien de l’école élémentaire de Monestier de Clermont à hauteur d’environ 88 heures sur l’année scolaire – ces heures s’effectuent à hauteur de 40h de gros ménage pendant les grandes vacances d'été et 12h par petites vacances de gros ménage.
Le gros ménage est à faire à l'école élémentaire avec un binôme ; en général cela se passe en début de vacances sur 2x6h pendant les petites vacances et sur 3 jours au début des grandes vacances et 2 jours avant la rentrée de septembre.
- Travailler en collaboration directe avec le chef de cuisine du collège Marcel Cuynat à Monestier de Clermont : aide à la préparation des repas de l'entrée au dessert, préparations particulières,
- Remplacer en cas d’absence du chef de cuisine pour la production des repas,
- Assurer l’accueil des convives,
- Effectuer l’entretien de la vaisselle et la remise en état des locaux dans le respect des normes réglementaires sous la responsabilité du chef de cuisine,
- Assurer l'entretien des ustensiles, de la cuisine et des surfaces de travail.
En période de vacances scolaires :
Assurer de l’entretien de l’école élémentaire de Monestier de Clermont à hauteur d’environ 88 heures sur l’année scolaire – ces heures s’effectuent à hauteur de 40h de gros ménage pendant les grandes vacances d'été et 12h par petites vacances de gros ménage.
Le gros ménage est à faire à l'école élémentaire avec un binôme ; en général cela se passe en début de vacances sur 2x6h pendant les petites vacances et sur 3 jours au début des grandes vacances et 2 jours avant la rentrée de septembre.
Profils recherchés
Qualités requises
- CAP cuisine minimum exigé
Expérience en cuisine collective
- Maîtrise des règles d’hygiène en restauration collective
- Respect des consignes de sécurité au travail
Sens des responsabilités et de l’organisation (anticipation, gestion du temps)
- Aptitude au travail en équipe et capacité à organiser son travail en fonction des consignes
- Aptitude à rendre compte de son action et des dysfonctionnements ou difficultés rencontrées
- Capacité d'initiative, dynamisme et créativité
- Ponctualité et disponibilité
- Discrétion professionnelle
- CAP cuisine minimum exigé
Expérience en cuisine collective
- Maîtrise des règles d’hygiène en restauration collective
- Respect des consignes de sécurité au travail
Sens des responsabilités et de l’organisation (anticipation, gestion du temps)
- Aptitude au travail en équipe et capacité à organiser son travail en fonction des consignes
- Aptitude à rendre compte de son action et des dysfonctionnements ou difficultés rencontrées
- Capacité d'initiative, dynamisme et créativité
- Ponctualité et disponibilité
- Discrétion professionnelle
Contact et modalités de candidature
Contact
0476341122
Informations complémentaires
Informations pratiques :
Temps complet 35 heures
Lieu de travail : Monestier de Clermont
Rémunération : selon les grilles statutaires de la Fonction Publique Territoriale + régime indemnitaire.
Participation employeur aux frais de prévoyance et mutuelle.
Action Sociale : COS 38.
Plan de déplacement (75% de participation aux frais d'abonnement transports).
Pour tout renseignement contacter :
La responsable du service Vie scolaire au 06.86.44.65.21, ou la Directrice des Ressources Humaines au 04.76.34.11.22
Adresser un courrier de candidature avant le 17/11/2024 à l’attention de :
Monsieur le Président de la Communauté de Communes du Trièves
Direction des Ressources Humaines
300 chemin Ferrier - 38650 Monestier-de-Clermont
Ou à l’adresse recrutement@cdctrieves.fr
Temps complet 35 heures
Lieu de travail : Monestier de Clermont
Rémunération : selon les grilles statutaires de la Fonction Publique Territoriale + régime indemnitaire.
Participation employeur aux frais de prévoyance et mutuelle.
Action Sociale : COS 38.
Plan de déplacement (75% de participation aux frais d'abonnement transports).
Pour tout renseignement contacter :
La responsable du service Vie scolaire au 06.86.44.65.21, ou la Directrice des Ressources Humaines au 04.76.34.11.22
Adresser un courrier de candidature avant le 17/11/2024 à l’attention de :
Monsieur le Président de la Communauté de Communes du Trièves
Direction des Ressources Humaines
300 chemin Ferrier - 38650 Monestier-de-Clermont
Ou à l’adresse recrutement@cdctrieves.fr
Adresse de l'employeur
Communauté de communes du Trièves
>300 chemin ferrier
38650 Monestier-de-clermont
>300 chemin ferrier
38650 Monestier-de-clermont
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.