AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION SCOLAIRE (H/F)
Offre n° O035260506000735
Publiée le 06/05/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
4 rue du centre, Saint-Gilles (Ille-et-Vilaine (35))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
05/06/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
33h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
La commune de Saint-Gilles, commune de Rennes Métropole en plein développement (5500 habitants), recrute une/un agent polyvalent en restauration scolaire (F/H) à temps non complet (33/35ème).
Missions / conditions d'exercice
Sous l’autorité du Cuisinier et de la Responsable enfance-jeunesse-affaires scolaires et en collaboration étroite avec l’équipe en place, l’agent participe aux activités de production de repas, aux missions de distribution et de service de repas, à l'accompagnement des convives et aux missions d’entretien des locaux et matériels de restauration.
• Missions principales
* Aide à la production des repas :
Assistance à la production des préparations culinaires / Épluchages des légumes / Mise en place des préparations froides, découpe et assemblage (entrées, fromages, desserts…).
* Mise en place du service :
Mise en place du premier service dans les salles (eau, pain, verres, assiettes, couverts, plats…) / Débarrassage / Nettoyage et mise en place du second service / Réapprovisionnement de la ligne de self / Distribution et service des repas.
• Missions secondaires
* Nettoyage et entretien des locaux :
Plonge en zone batterie et en zone laverie vaisselle / Nettoyage des équipements, gestion des déchets / Entretien des matériels et des locaux du restaurant scolaire (tables et chaises, cuisine, salles de restauration, dépendances et sanitaires) / Aspiration et lavage des sols / Contribution au maintien des règles d'hygiène des matériels et des locaux.
Poste à temps non complet (33/35ème) annualisé sur l’année scolaire. Travail en équipe pluridisciplinaire.
• Missions principales
* Aide à la production des repas :
Assistance à la production des préparations culinaires / Épluchages des légumes / Mise en place des préparations froides, découpe et assemblage (entrées, fromages, desserts…).
* Mise en place du service :
Mise en place du premier service dans les salles (eau, pain, verres, assiettes, couverts, plats…) / Débarrassage / Nettoyage et mise en place du second service / Réapprovisionnement de la ligne de self / Distribution et service des repas.
• Missions secondaires
* Nettoyage et entretien des locaux :
Plonge en zone batterie et en zone laverie vaisselle / Nettoyage des équipements, gestion des déchets / Entretien des matériels et des locaux du restaurant scolaire (tables et chaises, cuisine, salles de restauration, dépendances et sanitaires) / Aspiration et lavage des sols / Contribution au maintien des règles d'hygiène des matériels et des locaux.
Poste à temps non complet (33/35ème) annualisé sur l’année scolaire. Travail en équipe pluridisciplinaire.
Profils recherchés
Expérience sur un poste similaire appréciée
* Connaissance et respect de la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité en restauration collective.
*Maitrise de la méthode HACCP.
* Utilisation des matériels de lavage manuel et motorisé.
* Respect des consignes.
* Savoir présenter, décorer des plats.
* Maîtriser les attentes et les besoins nutritionnels des enfants.
* Avoir l’esprit d’équipe et le sens de l’organisation.
* Être patient.
* Goût du travail avec les enfants.
* Être vigilant, efficace et réactif.
* Faire preuve d’initiative et d’autonomie.
* Connaissance et respect de la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité en restauration collective.
*Maitrise de la méthode HACCP.
* Utilisation des matériels de lavage manuel et motorisé.
* Respect des consignes.
* Savoir présenter, décorer des plats.
* Maîtriser les attentes et les besoins nutritionnels des enfants.
* Avoir l’esprit d’équipe et le sens de l’organisation.
* Être patient.
* Goût du travail avec les enfants.
* Être vigilant, efficace et réactif.
* Faire preuve d’initiative et d’autonomie.
Contact et modalités de candidature
Contact
0299646327
Informations complémentaires
Poste à pourvoir : 1er septembre 2026
Rémunération : traitement de base indiciaire + RIFSEEP + prime de fin d’année + participation employeur prévoyance et mutuelle + adhésion CNAS
Adresser CV et lettre de motivation à Monsieur Le Maire - 4 rue du Centre 35590 Saint-Gilles, au plus tard le 5 juin 2026
Courriel de contact : animation@saint-gilles35.fr
Rémunération : traitement de base indiciaire + RIFSEEP + prime de fin d’année + participation employeur prévoyance et mutuelle + adhésion CNAS
Adresser CV et lettre de motivation à Monsieur Le Maire - 4 rue du Centre 35590 Saint-Gilles, au plus tard le 5 juin 2026
Courriel de contact : animation@saint-gilles35.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.