AGENT.E POLYVALENT.E D'ENTRETIEN ET DE RESTAURATION (h/f)
Offre n° O035260401000070
Publiée le 01/04/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
10 Rue de Gascogne, Rennes (Ille-et-Vilaine (35))
Poste à pourvoir le
01/09/2026
Date limite de candidature
01/05/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Agent.e polyvalent.e à pourvoir au Collège Rosa Parks, situé à Rennes. Référence du poste n°2792.
Missions / conditions d'exercice
Fonctions :
En tant qu’agent·e polyvalent·e d’entretien et de restauration, vous contribuez chaque jour au service public en garantissant un environnement sûr, propre et accueillant pour les élèves et toute la communauté éducative.
Missions générales :
À ce titre, vous assurerez les missions suivantes :
Entretien des locaux :
- Nettoyer et entretenir les salles de classe.
- Selon les nécessités du service, participer à l’entretien des installations sportives, des bureaux, des circulations, des sanitaires, ainsi que des espaces extérieurs.
- Assurer la mission de lingerie.
Participation au service de restauration :
Avant le service :
- Aider à la préparation des repas, dresser les tables et alimenter les lignes de self.
Pendant le service :
- Servir et desservir sur la ligne de self.
- Gérer la laverie : réception et tri de la vaisselle, utilisation des équipements dédiés à la plonge, emploi optimal des produits et matériels, vérification de la propreté, tri à la sortie.
Après le service :
- Assurer le nettoyage des locaux de restauration et du matériel utilisé.
Missions spécifiques :
Des missions spécifiques peuvent également vous être confiées :
- Maintenance du matériel : participer à de petites opérations pour maintenir en bon état de fonctionnement les installations (ex. : hottes de cuisine) et le matériel (ex. : chariots d’entretien).
- Opérations logistiques : participer au magasinage et aux déménagements.
- Entretien du linge : gérer le linge, y compris le repassage et la gestion des vêtements professionnels.
- Référent.e entretien : assurer un rôle de coordination et de suivi des opérations d’entretien.
- Poste d’accueil : participer à l’accueil des usagers et des visiteurs.
- Prévention : exercer la fonction d’assistant.e de prévention.
- Renfort cuisine : soutenir l’équipe de cuisine en tant qu’aide-cuisinier.
D’autres missions peuvent être confiées en cas d’absence d’agent.es, nécessitant une adaptation de l’organisation.
Spécificités du poste :
Poste non logé
Temps annualisé : 1567 heures jours de fractionnement déduits),
Horaires de travail hors vacances scolaires :
Lundi-mardi-jeudi-vendredi 6h30-16h
Mercredi 6h30-13h
Rémunération mensuelle à partir de 2217 € bruts soit environ 1784 € nets prime semestrielle incluse
Des journées de permanence sont à prévoir à chaque vacance scolaire.
Liaisons fonctionnelles :
La cheffe d'établissement et la secrétaire générale du collège.
Le jury de recrutement est prévu le mardi 09 juin 2026.
En tant qu’agent·e polyvalent·e d’entretien et de restauration, vous contribuez chaque jour au service public en garantissant un environnement sûr, propre et accueillant pour les élèves et toute la communauté éducative.
Missions générales :
À ce titre, vous assurerez les missions suivantes :
Entretien des locaux :
- Nettoyer et entretenir les salles de classe.
- Selon les nécessités du service, participer à l’entretien des installations sportives, des bureaux, des circulations, des sanitaires, ainsi que des espaces extérieurs.
- Assurer la mission de lingerie.
Participation au service de restauration :
Avant le service :
- Aider à la préparation des repas, dresser les tables et alimenter les lignes de self.
Pendant le service :
- Servir et desservir sur la ligne de self.
- Gérer la laverie : réception et tri de la vaisselle, utilisation des équipements dédiés à la plonge, emploi optimal des produits et matériels, vérification de la propreté, tri à la sortie.
Après le service :
- Assurer le nettoyage des locaux de restauration et du matériel utilisé.
Missions spécifiques :
Des missions spécifiques peuvent également vous être confiées :
- Maintenance du matériel : participer à de petites opérations pour maintenir en bon état de fonctionnement les installations (ex. : hottes de cuisine) et le matériel (ex. : chariots d’entretien).
- Opérations logistiques : participer au magasinage et aux déménagements.
- Entretien du linge : gérer le linge, y compris le repassage et la gestion des vêtements professionnels.
- Référent.e entretien : assurer un rôle de coordination et de suivi des opérations d’entretien.
- Poste d’accueil : participer à l’accueil des usagers et des visiteurs.
- Prévention : exercer la fonction d’assistant.e de prévention.
- Renfort cuisine : soutenir l’équipe de cuisine en tant qu’aide-cuisinier.
D’autres missions peuvent être confiées en cas d’absence d’agent.es, nécessitant une adaptation de l’organisation.
Spécificités du poste :
Poste non logé
Temps annualisé : 1567 heures jours de fractionnement déduits),
Horaires de travail hors vacances scolaires :
Lundi-mardi-jeudi-vendredi 6h30-16h
Mercredi 6h30-13h
Rémunération mensuelle à partir de 2217 € bruts soit environ 1784 € nets prime semestrielle incluse
Des journées de permanence sont à prévoir à chaque vacance scolaire.
Liaisons fonctionnelles :
La cheffe d'établissement et la secrétaire générale du collège.
Le jury de recrutement est prévu le mardi 09 juin 2026.
Profils recherchés
Connaissances :
- Connaître les règles élémentaires d’hygiène et de sécurité en vigueur, HACCP.
- Connaître les règles essentielles de santé et sécurité au travail.
- Connaître les règles de sécurité dans l’utilisation des produits d’entretien et des matériels.
- Connaître l’utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d’entretien.
- Connaître les techniques de base de préparation des produits alimentaires et présentation dans les assiettes de la restauration collective.
- Connaître les techniques d’entretien propre à la restauration (matériels, locaux, ustensiles…).
Formation :
Aide à la personne.
Maintenance et hygiène des locaux.
Métiers de l'hygiène et environnement.
Métiers de la restauration.
Niveau de diplôme : CAP
Aptitudes requises :
- Qualités relationnelles.
- Avoir le goût du contact.
- Capacité à s’intégrer dans une équipe et à travailler en équipe.
- Etre organisé.e et soigneux.se.
- Discrétion et maitrise de soi.
- Disponibilité et ponctuel.le.
- Connaître les règles élémentaires d’hygiène et de sécurité en vigueur, HACCP.
- Connaître les règles essentielles de santé et sécurité au travail.
- Connaître les règles de sécurité dans l’utilisation des produits d’entretien et des matériels.
- Connaître l’utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d’entretien.
- Connaître les techniques de base de préparation des produits alimentaires et présentation dans les assiettes de la restauration collective.
- Connaître les techniques d’entretien propre à la restauration (matériels, locaux, ustensiles…).
Formation :
Aide à la personne.
Maintenance et hygiène des locaux.
Métiers de l'hygiène et environnement.
Métiers de la restauration.
Niveau de diplôme : CAP
Aptitudes requises :
- Qualités relationnelles.
- Avoir le goût du contact.
- Capacité à s’intégrer dans une équipe et à travailler en équipe.
- Etre organisé.e et soigneux.se.
- Discrétion et maitrise de soi.
- Disponibilité et ponctuel.le.
Contact et modalités de candidature
Contact
Mme LEGER, gestionnaire du collège: 02 99 59 21 33
Informations complémentaires
L'annonce de recrutement complète est disponible sur notre site internet www.ille-et-vilaine.fr dans la rubrique "offres d’emploi". Nous vous remercions de postuler en ligne. Pour les personnes titulaires de la fonction publique ou inscrites sur liste d'aptitude, merci de joindre votre dernier arrêté de situation administrative ou votre attestation d'inscription sur liste d'aptitude.
Lien de candidature
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.