Agent de restauration collective
Offre n° O034241226000179
Publiée le 26/12/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Située à 13 km de Sète, au cœur du territoire de Sète agglopôle méditerranée, 2ème intercommunalité du Département de l'Hérault avec 126 000 habitants, la Commune de Poussan compte aujourd'hui près de 6 000 habitants et 85 agents municipaux.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
1 PLACE DE LA MAIRIE, Poussan (Hérault)
Poste à pourvoir le
01/02/2025
Date limite de candidature
26/01/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
26h50 hebdomadaire
Descriptif de l'emploi
Située à 13 km de Sète, au cœur du territoire de Sète Agglopôle Méditerranée, 2ème intercommunalité du Département de l’Hérault avec 126 000 habitants, la Commune de Poussan compte aujourd’hui près de 6 600 habitants et 80 agents municipaux, dont près de la moitié d’entre eux exercent leurs missions au sein du Service Enfance Jeunesse.
Descriptif de l'emploi :
Dans le cadre d’un besoin de remplacement d’un agent à 28h/hebdo à compter du 01/02/2024, la Ville de Poussan recrute un agent de restauration au sein d’une de ses écoles communales.
Descriptif de l'emploi :
Dans le cadre d’un besoin de remplacement d’un agent à 28h/hebdo à compter du 01/02/2024, la Ville de Poussan recrute un agent de restauration au sein d’une de ses écoles communales.
Missions / conditions d'exercice
Missions :
Sous la responsabilité de la responsable restauration collective, l’agent est chargé de participez aux activités de production et aux missions de distribution des repas. Vous accompagnez les convives et assurez l'entretien des locaux et matériels d'une unité de restauration collective.
Vous pouvez être amené à être mobile au sein d’une autre école de la commune.
Activités principales du poste :
• Contrôler et noter les températures des gastros, plats et PAI,
• Préparer des repas chauds et froids : entrées, plats, dessert,
• Assurer le service des repas aux enfants,
• Assurer le suivi et la conservation des échantillons témoins,
• Nettoyer et désinfecter l’espace de restauration dans son intégralité, et le matériel,
• Faire la plonge,
• Détecter les anomalies et/ou dysfonctionnements et les signaler,
• Assurer la gestion des stocks,
• Trier et évacuer les déchets courants,
• Aérer les espaces.
Sous la responsabilité de la responsable restauration collective, l’agent est chargé de participez aux activités de production et aux missions de distribution des repas. Vous accompagnez les convives et assurez l'entretien des locaux et matériels d'une unité de restauration collective.
Vous pouvez être amené à être mobile au sein d’une autre école de la commune.
Activités principales du poste :
• Contrôler et noter les températures des gastros, plats et PAI,
• Préparer des repas chauds et froids : entrées, plats, dessert,
• Assurer le service des repas aux enfants,
• Assurer le suivi et la conservation des échantillons témoins,
• Nettoyer et désinfecter l’espace de restauration dans son intégralité, et le matériel,
• Faire la plonge,
• Détecter les anomalies et/ou dysfonctionnements et les signaler,
• Assurer la gestion des stocks,
• Trier et évacuer les déchets courants,
• Aérer les espaces.
Profils recherchés
Profil requis :
* Serait apprécié un CAP cuisine ou équivalent,
* Expérience dans le domaine de la restauration,
* Serait apprécié de l'attestation de formation HACCP.
Relations fonctionnelles :
* Relations internes :
- Echanges réguliers d'informations avec son supérieur hiérarchique.
- Relations avec les autres agents municipaux du service.
* Relations externes :
- Relation avec les fournisseurs.
Compétences et savoirs :
• Savoir organiser son temps,
• Être organisé(e) et méthodique,
• Être patient(e),
• Savoir travailler en équipe,
• Être efficace et réactif,
• Savoir gérer les stocks,
• Maîtriser les règles d'utilisation et de stockage des produits et matériels,
• Appliquer les règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité au travail,
• Savoir respecter les horaires et plannings.
* Serait apprécié un CAP cuisine ou équivalent,
* Expérience dans le domaine de la restauration,
* Serait apprécié de l'attestation de formation HACCP.
Relations fonctionnelles :
* Relations internes :
- Echanges réguliers d'informations avec son supérieur hiérarchique.
- Relations avec les autres agents municipaux du service.
* Relations externes :
- Relation avec les fournisseurs.
Compétences et savoirs :
• Savoir organiser son temps,
• Être organisé(e) et méthodique,
• Être patient(e),
• Savoir travailler en équipe,
• Être efficace et réactif,
• Savoir gérer les stocks,
• Maîtriser les règles d'utilisation et de stockage des produits et matériels,
• Appliquer les règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité au travail,
• Savoir respecter les horaires et plannings.
Contact et modalités de candidature
Contact
0467183599
Informations complémentaires
Le contrat est conclu du 01/02/2024 au 31/01/2026, de 26.5 heures minimums par semaine.
Temps de travail :
Non-complet 60% (5.5 heures minimum)
COMMENT CANDIDATER ?
Merci d’adresser votre CV et lettre de motivation (dactylographiée de préférence), à l’attention de Madame le Maire de Poussan, et de les envoyer par courriel à l’adresse : recrutement@poussan.fr en précisant la référence « Candidature agent de restauration collective » dans le titre de votre courriel.
Autres pièces à joindre à votre candidature : copie d’une pièce d’identité, copie de votre carte vitale, copie de votre casier judiciaire n°3 obligatoirement vierge, copie du diplôme éventuel et/ou attestation HACCP
Informations complémentaires :
Mme FERNANDEZ, Responsable Guichet Unique, v.fernandez@poussan.fr / 06 49 52 66 03 ou 04 67 18 24 85
Au plaisir de vous voir rejoindre nos équipes !
Temps de travail :
Non-complet 60% (5.5 heures minimum)
COMMENT CANDIDATER ?
Merci d’adresser votre CV et lettre de motivation (dactylographiée de préférence), à l’attention de Madame le Maire de Poussan, et de les envoyer par courriel à l’adresse : recrutement@poussan.fr en précisant la référence « Candidature agent de restauration collective » dans le titre de votre courriel.
Autres pièces à joindre à votre candidature : copie d’une pièce d’identité, copie de votre carte vitale, copie de votre casier judiciaire n°3 obligatoirement vierge, copie du diplôme éventuel et/ou attestation HACCP
Informations complémentaires :
Mme FERNANDEZ, Responsable Guichet Unique, v.fernandez@poussan.fr / 06 49 52 66 03 ou 04 67 18 24 85
Au plaisir de vous voir rejoindre nos équipes !
Adresse de l'employeur
POUSSAN
>1 PLACE DE LA MAIRIE
34560 Poussan
>1 PLACE DE LA MAIRIE
34560 Poussan
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.