Agent polyvalent de production et de restauration (H/F)
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O033240905000512
Publiée le 05/09/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Place hotel de ville bp 56, Saint-Loubès (Gironde)
Poste à pourvoir le
01/12/2024
Date limite de candidature
05/10/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
SAINT-LOUBES, située à une vingtaine de kilomètres au Nord-Est du centre de
Bordeaux (20min) est une commune de plus de 10 000 habitants, dynamique et attractive.
La commune de SAINT-LOUBES recherche un agent de production et de restauration à temps complet pour son service restauration (site cuisine centrale).
Bordeaux (20min) est une commune de plus de 10 000 habitants, dynamique et attractive.
La commune de SAINT-LOUBES recherche un agent de production et de restauration à temps complet pour son service restauration (site cuisine centrale).
Missions / conditions d'exercice
• OBJECTIF DU POSTE
- Savoir effectuer la préparation culinaire des plats chauds, des entrées et desserts ;
- Savoir effectuer les livraisons sur site en cas de besoin.
• ACTIVITÉS
-Production des préparations culinaires
- Fabriquer les plats à partir des indication nécessaires
- Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel
- Production des prestations annexes selon l’activité.
- Savoir effectuer la préparation culinaire des plats chauds, des entrées et desserts ;
- Savoir effectuer les livraisons sur site en cas de besoin.
• ACTIVITÉS
-Production des préparations culinaires
- Fabriquer les plats à partir des indication nécessaires
- Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel
- Production des prestations annexes selon l’activité.
Profils recherchés
• COMPÉTENCES TECHNIQUES
- Savoir mettre en application les techniques culinaires de base nécessaires à la réalisation des repas ;
- Savoir respecter les délais de production ;
- Connaître les règles d'hygiène de base ( HACCP) ;
– Savoir effectuer le nettoyage et la désinfection des locaux et du matériel ;
– Savoir utiliser les produits d'entretien ;
– Maîtriser l'utilisation du matériel de conditionnement.
• QUALITÉS PERSONNELLES / SAVOIRS ÊTRE
- Esprit d’équipe, de service, de progrès ;
- Diplomatie, patience, rigueur, sens du service public.
- Savoir mettre en application les techniques culinaires de base nécessaires à la réalisation des repas ;
- Savoir respecter les délais de production ;
- Connaître les règles d'hygiène de base ( HACCP) ;
– Savoir effectuer le nettoyage et la désinfection des locaux et du matériel ;
– Savoir utiliser les produits d'entretien ;
– Maîtriser l'utilisation du matériel de conditionnement.
• QUALITÉS PERSONNELLES / SAVOIRS ÊTRE
- Esprit d’équipe, de service, de progrès ;
- Diplomatie, patience, rigueur, sens du service public.
Contact et modalités de candidature
Contact
0556885417
Informations complémentaires
Informations complémentaires
• TEMPS DE TRAVAIL / CONGES / RTT
◦ Temps complet annualisé – 5 jours par semaine
◦ Congés : 25 jours
◦ RTT : 2 jours
• RÉGIME INDEMNITAIRE
◦ Versement du RIFSEEP composé de l'indemnité de fonctions, de sujétions et d'expertise (IFSE) et du complément indemnitaire annuel (CIA) ;
• AVANTAGES SOCIAUX :
◦ Adhésion au CNAS ;
◦ Versement d' une participation de 25 euros par mois aux agents adhérents à un contrat mutuelle labellisé fonction publique (au choix de l'agent) ;
◦ Versement d'une participation de 10 euros pas mois aux agents adhérents à un contrat prévoyance labellisé fonction publique (au choix de l'agent) ;
◦ Attribution annuelle d'un chèque de 65 euros à utiliser chez les commerçants de la commune ;
◦ Versement du forfait mobilité durable (jusqu'à 300 euros par an) si covoiturage et/ou utilisation d'un vélo mécanique, à assistance électrique ou trottinette pour les déplacements domicile/travail ;
◦ Tarifs préférentiels sur les spectacles de la Coupole ;
◦ Possibilité de restauration sur place.
Veuillez adresser votre candidature (curriculum vitae et lettre de motivation) à l'attention de Madame la Maire de SAINT-LOUBES par mail de préférence (recrutement@saint-loubes.fr) ou à l'adresse suivante :
Place de l'Hôtel de ville 33450 SAINT-LOUBES.
• TEMPS DE TRAVAIL / CONGES / RTT
◦ Temps complet annualisé – 5 jours par semaine
◦ Congés : 25 jours
◦ RTT : 2 jours
• RÉGIME INDEMNITAIRE
◦ Versement du RIFSEEP composé de l'indemnité de fonctions, de sujétions et d'expertise (IFSE) et du complément indemnitaire annuel (CIA) ;
• AVANTAGES SOCIAUX :
◦ Adhésion au CNAS ;
◦ Versement d' une participation de 25 euros par mois aux agents adhérents à un contrat mutuelle labellisé fonction publique (au choix de l'agent) ;
◦ Versement d'une participation de 10 euros pas mois aux agents adhérents à un contrat prévoyance labellisé fonction publique (au choix de l'agent) ;
◦ Attribution annuelle d'un chèque de 65 euros à utiliser chez les commerçants de la commune ;
◦ Versement du forfait mobilité durable (jusqu'à 300 euros par an) si covoiturage et/ou utilisation d'un vélo mécanique, à assistance électrique ou trottinette pour les déplacements domicile/travail ;
◦ Tarifs préférentiels sur les spectacles de la Coupole ;
◦ Possibilité de restauration sur place.
Veuillez adresser votre candidature (curriculum vitae et lettre de motivation) à l'attention de Madame la Maire de SAINT-LOUBES par mail de préférence (recrutement@saint-loubes.fr) ou à l'adresse suivante :
Place de l'Hôtel de ville 33450 SAINT-LOUBES.
Adresse de l'employeur
MAIRIE DE SAINT-LOUBES
>Place hotel de ville bp 56
33450 Saint-loubes
>Place hotel de ville bp 56
33450 Saint-loubes
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.