agent de cantine
Offre n° O027241203001695
Publiée le 03/12/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
mairie.honguemare@wanadoo.fr
Lieu de travail
Mairie - 525 rue du Village, Honguemare-Guenouville (Eure)
Poste à pourvoir le
09/12/2024
Date limite de candidature
08/12/2024
Type d'emploi
Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une indisponibilité temporaire d'un agent
Durée de la mission
6 mois
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui
(Art. L332-13 du code général de la fonction publique)
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
Temps de travail
Temps non complet,
12h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
• Planifier les repas.
• Préparer les repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective.
• Participer à l’accompagnement des enfants pendant le temps de cantine.
• Entretenir les locaux et le matériel de la cantine.
• Préparer les repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective.
• Participer à l’accompagnement des enfants pendant le temps de cantine.
• Entretenir les locaux et le matériel de la cantine.
Missions / conditions d'exercice
• Etablir les menus équilibrés et les afficher dans chaque classe
• Gérer l’approvisionnement : commander et réceptionner les produits
• Préparer les repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective
• Participer à l’assistance et à l’accompagnement des enfants pendant le temps de cantine
• Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine).
• Entretenir et nettoyer le matériel de cantine (le four, la gazinière et les éviers, la friteuse, la poubelle, la hotte, les meubles inox, les portes et tiroirs, le frigo et le congélateur…) (périodicité à fixer).
• Effectuer l’entretien du linge de travail (torchons, tabliers…).
Pointer et comptabiliser les présents à la cantine dans chaque classe pour mettre à jour les répartitions par service
• Travail en équipe
• Pénibilité physique liée à l’exposition au bruit ainsi qu’aux postures
• Station debout prolongée
• Port de vêtements professionnels adaptés
• Manipulation de produits de nettoyage
• Manutention manuelle
• Contact avec les denrées alimentaires
• Gérer l’approvisionnement : commander et réceptionner les produits
• Préparer les repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective
• Participer à l’assistance et à l’accompagnement des enfants pendant le temps de cantine
• Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine).
• Entretenir et nettoyer le matériel de cantine (le four, la gazinière et les éviers, la friteuse, la poubelle, la hotte, les meubles inox, les portes et tiroirs, le frigo et le congélateur…) (périodicité à fixer).
• Effectuer l’entretien du linge de travail (torchons, tabliers…).
Pointer et comptabiliser les présents à la cantine dans chaque classe pour mettre à jour les répartitions par service
• Travail en équipe
• Pénibilité physique liée à l’exposition au bruit ainsi qu’aux postures
• Station debout prolongée
• Port de vêtements professionnels adaptés
• Manipulation de produits de nettoyage
• Manutention manuelle
• Contact avec les denrées alimentaires
Profils recherchés
Agent de restauration, et Agent d’entretien des locaux
• Maîtriser les règles d’hygiène de base
• Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité
• Maîtriser les attentes et les besoins nutritionnels des enfants
• Connaître les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité
• Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
• Connaître les notions de base concernant les allergies
• Connaître les principes de nettoyage et de désinfection
• Connaître la technologie des matériels
• Connaître les techniques de base de la psychologie et de la pédagogie en rapport avec les enfants
• Accompagner les enfants dans la vie quotidienne
• Assurer la sécurité des enfants
• Veiller au respect des règles de sécurité
• Savoir organiser son temps
• Etre organisé et méthodique
• Etre patient
• Savoir travailler en équipe
• Etre efficace et réactif
• Discrétion professionnelle, secret professionnel et devoir de réserve
• Sens du service public
• Maîtriser les règles d’hygiène de base
• Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité
• Maîtriser les attentes et les besoins nutritionnels des enfants
• Connaître les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité
• Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
• Connaître les notions de base concernant les allergies
• Connaître les principes de nettoyage et de désinfection
• Connaître la technologie des matériels
• Connaître les techniques de base de la psychologie et de la pédagogie en rapport avec les enfants
• Accompagner les enfants dans la vie quotidienne
• Assurer la sécurité des enfants
• Veiller au respect des règles de sécurité
• Savoir organiser son temps
• Etre organisé et méthodique
• Etre patient
• Savoir travailler en équipe
• Etre efficace et réactif
• Discrétion professionnelle, secret professionnel et devoir de réserve
• Sens du service public
Contact et modalités de candidature
Contact
0232562330
Informations complémentaires
Merci d'envoyer votre CVet lettre de motivation à
Monsieur le Maire, David TAURIN
525 Rue du Village
27310 Honguemare-Guenouville
mairie.honguemare@wanadoo.fr
Monsieur le Maire, David TAURIN
525 Rue du Village
27310 Honguemare-Guenouville
mairie.honguemare@wanadoo.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.