Agent de restauration (F/H) – Cuisine départementale à Evreux
Offre n° O027240712001426
Publiée le 12/07/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Conseil Départemental de l'Eure
A l'attention de la Direction des Ressources Humaines - 14, Boulevard Georges Chauvin - CS 72101
27021 Evreux Cedex
A l'attention de la Direction des Ressources Humaines - 14, Boulevard Georges Chauvin - CS 72101
27021 Evreux Cedex
Soucieux d'attirer des talents pour assurer le bon développement de son collectif de travail, mais également de fidéliser/fédérer ses collaborateurs, le Département de l'Eure mène une politique dynamique en matière de qualité de vie au travail, de développement des parcours et d'égalité professionnels. Situé au cœur de la Normandie, le Département de l'Eure est à moins d'une heure de la capitale et de Rouen, cette situation géographique en fait un vrai atout alliant un environnement naturel et culturel reconnu, une offre de services et de commerces diversifiée.
Lieu de travail
Evreux Cedex
Poste à pourvoir le
01/09/2024
Date limite de candidature
11/08/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Au sein de la Direction de l'éducation et des collèges, vous souhaitez participer sur toute la période scolaire à la préparation du déjeuner pour les demi-pensionnaires du collège de Navarre et préparer également tout au long de l'année, les repas du midi et du soir pour les enfants et adolescents accueillis au sein du foyer départemental de l'enfance.
Révélez votre talent, rejoignez-nous !
Conditions d'exercice de l'emploi :
Cadre d'emplois des agents techniques territoriaux (F/H) – catégorie C
Emploi situé à la cuisine départementale à Evreux, permis B indispensable ;
Port de protections et de vêtements professionnels réglementaires ;
Pics d'activité en cas de problèmes techniques ou d'absences de personnels ;
Disponibilité et adaptation aux situations ;
Relations avec l'ensemble des agents du foyer de l'enfance ainsi que l'ensemble des directions de la collectivité ;
Plan de formation dynamique ;
Complément indemnitaire lié à la réalisation des objectifs après 6 mois d'ancienneté ;
Participation à la protection sociale (santé et prévoyance), possibilité de subventions pour gardes d'enfants, de chèques vacances, amicale du personnel (accès aux loisirs) ;
Jusqu'à 49 jours de congés et RTT cumulés.
Révélez votre talent, rejoignez-nous !
Conditions d'exercice de l'emploi :
Cadre d'emplois des agents techniques territoriaux (F/H) – catégorie C
Emploi situé à la cuisine départementale à Evreux, permis B indispensable ;
Port de protections et de vêtements professionnels réglementaires ;
Pics d'activité en cas de problèmes techniques ou d'absences de personnels ;
Disponibilité et adaptation aux situations ;
Relations avec l'ensemble des agents du foyer de l'enfance ainsi que l'ensemble des directions de la collectivité ;
Plan de formation dynamique ;
Complément indemnitaire lié à la réalisation des objectifs après 6 mois d'ancienneté ;
Participation à la protection sociale (santé et prévoyance), possibilité de subventions pour gardes d'enfants, de chèques vacances, amicale du personnel (accès aux loisirs) ;
Jusqu'à 49 jours de congés et RTT cumulés.
Missions / conditions d'exercice
• Assister à la préparation culinaire en respectant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (Plan de Maîtrise Sanitaire) et du développement durable (lutte contre le gaspillage alimentaire) ;
• Utiliser des outils de découpe et de cuisson ;
• Dresser des entrées, des desserts suivant les consignes ;
• Effectuer la mise en place, la distribution et le service des repas ;
• Participer à l'entretien de la vaisselle, des équipements et des locaux ;
• Préparer des plats témoins, respecter les consignes sur la traçabilité des produits et prises de température au cours de la production.
• Utiliser des outils de découpe et de cuisson ;
• Dresser des entrées, des desserts suivant les consignes ;
• Effectuer la mise en place, la distribution et le service des repas ;
• Participer à l'entretien de la vaisselle, des équipements et des locaux ;
• Préparer des plats témoins, respecter les consignes sur la traçabilité des produits et prises de température au cours de la production.
Profils recherchés
• Vous savez organiser méthodiquement votre travail en fonction du planning et des consignes ;
• Vous respectez les conditions d'utilisation du matériel, des produits ainsi que les normes de sécurité et d'hygiène ;
• Vous êtes capable de rendre compte à votre supérieur de toute situation inhabituelle ;
• Vous êtes reconnu pour votre goût du travail en équipe, votre disponibilité et votre sens de l'écoute.
• Vous respectez les conditions d'utilisation du matériel, des produits ainsi que les normes de sécurité et d'hygiène ;
• Vous êtes capable de rendre compte à votre supérieur de toute situation inhabituelle ;
• Vous êtes reconnu pour votre goût du travail en équipe, votre disponibilité et votre sens de l'écoute.
Contact
Lien de candidature
Informations complémentaires
Poste permanent vacant au 01/09/2024, ouvert aux titulaires et aux contractuels
Merci d'adresser votre candidature (cv et lettre de motivation) par mail exclusivement à
service-recrutement@eure.fr en précisant le numéro de l'annonce.
Davina NEUVILLE sera en charge de ce recrutement
Merci d'adresser votre candidature (cv et lettre de motivation) par mail exclusivement à
service-recrutement@eure.fr en précisant le numéro de l'annonce.
Davina NEUVILLE sera en charge de ce recrutement
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.