Agent polyvalent de restauration et d'entretien
Offre n° O024260115000410
Publiée le 19/01/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Le candidat devra transmettre un cv et une lettre de motivation, Boulazac Isle Manoire (Dordogne (24))
Poste à pourvoir le
16/03/2026
Date limite de candidature
19/02/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé suite à un nouveau besoin
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Sous l’autorité du responsable de la cuisine centrale, l’agent interviendra au sein de la cuisine centrale et des bâtiments communaux pour assurer la production culinaire, la distribution et le service des repas.
Missions / conditions d'exercice
-Entretien du matériel, des locaux, de la vaisselle, des surfaces conformément aux nomes H A C C P;
- Respecter les conditions d'utilisation des produits et les règles d'hygiène
- Port d'équipement approprié dans le respect des règles d'hygiène
- organiser méthodiquement son travail en fonction des consignes
- Allotissement et distribution sur les cantines
- Service en salle auprès des enfants
- Travail en légumerie
- Elaboration des préparations froides et chaudes
- Elaborer des préparations culinaires à partir de denrées alimentaires brutes et transformées
- Présenter les mets de manière agréable
- Relation avec le gestionnaire du site, les référents des sites de distribution et les différents opérateurs des restaurants
- Respecter les conditions d'utilisation des produits et les règles d'hygiène
- Port d'équipement approprié dans le respect des règles d'hygiène
- organiser méthodiquement son travail en fonction des consignes
- Allotissement et distribution sur les cantines
- Service en salle auprès des enfants
- Travail en légumerie
- Elaboration des préparations froides et chaudes
- Elaborer des préparations culinaires à partir de denrées alimentaires brutes et transformées
- Présenter les mets de manière agréable
- Relation avec le gestionnaire du site, les référents des sites de distribution et les différents opérateurs des restaurants
Profils recherchés
- Autonomie et rapidité dans l'organisation du travail
- Capacité à travailler en équipe
- Appliquer la méthode HACCP et respecter les normes d'hygiène
- Permis B obligatoire
- Capacité à travailler en équipe
- Appliquer la méthode HACCP et respecter les normes d'hygiène
- Permis B obligatoire
Contact et modalités de candidature
Contact
0553355954
Informations complémentaires
Le candidat devra transmettre un cv et une lettre de motivation
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.