Agent polyvalent de restauration
Offre n° O024240709000648
Publiée le 09/07/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Communauté de communes 49 communes - 18 933 habitants
Lieu de travail
LALINDE
Poste à pourvoir le
01/09/2024
Date limite de candidature
08/08/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 5 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste avec un temps non complet et quotité de temps de travail inférieure à 50%. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste avec un temps non complet et quotité de temps de travail inférieure à 50%. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
10h45 hebdomadaire
Descriptif de l'emploi
La Communauté de Communes Bastides Dordogne Périgord recherche un agent polyvalent de restauration pour assurer la production de repas et entretien les locaux du centre de loisirs de Beaumontois en Périgord pendant les petites et grandes vacances.
Missions / conditions d'exercice
MISSION 1
Etablir les menus, faire les commandes
Assurer l'approvisionnement
Réaliser les techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène
Faire le service et effectuer les autocontrôles
MISSION 2
Nettoyer les locaux du service de restauration et de l'alsh
Evacuer des déchets courants
Assurer l'entretien courant et ranger le matériel utilisé
Etablir les menus, faire les commandes
Assurer l'approvisionnement
Réaliser les techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène
Faire le service et effectuer les autocontrôles
MISSION 2
Nettoyer les locaux du service de restauration et de l'alsh
Evacuer des déchets courants
Assurer l'entretien courant et ranger le matériel utilisé
Profils recherchés
Notions sur les techniques culinaires de base
Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode H.A.C.C.P.
Les compétences techniques :
Techniques d'entretien des matériels et des locaux
Règles de sécurité liées aux techniques d'entretien
Allergies
Gestes de premiers secours
Les compétences relationnelles :
Psychosociologie et besoins nutritionnels des enfants
Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode H.A.C.C.P.
Les compétences techniques :
Techniques d'entretien des matériels et des locaux
Règles de sécurité liées aux techniques d'entretien
Allergies
Gestes de premiers secours
Les compétences relationnelles :
Psychosociologie et besoins nutritionnels des enfants
Contact
Contact
0553735620
Informations complémentaires
Merci d'adresser votre candidature détaillée (lettre de motivation + CV) par courrier à :
Monsieur le Président de la CCBDP
12 avenue jean moulin
24150 LALINDE
Monsieur le Président de la CCBDP
12 avenue jean moulin
24150 LALINDE
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.