Agent d'entretien et de restauration
Offre n° O014240606001551
Publiée le 16/10/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie - 20 rue de l'eglise, Cormelles-le-Royal (Calvados)
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps non complet,
27h00 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Rémunération indicative
Traitement indiciaire + Régime indemnitaire + prime annuelle + CNAS + COS
Descriptif de l'emploi
Missions du poste :
L’agent devra effectuer les travaux nécessaires au nettoyage et à l’entretien des surfaces et locaux du groupe scolaire des drakkars. Il devra également participer avec l’équipe en place aux activités de réception, de distribution des repas et d’entretien des locaux et matériels de restauration.
L’agent devra effectuer les travaux nécessaires au nettoyage et à l’entretien des surfaces et locaux du groupe scolaire des drakkars. Il devra également participer avec l’équipe en place aux activités de réception, de distribution des repas et d’entretien des locaux et matériels de restauration.
Missions / conditions d'exercice
ACTIVITES PRINCIPALES
1 - Nettoyage des locaux :
- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces à traiter (classes et parties communes) ainsi que le mobilier
- Vérifier l’état de propreté des locaux
- Organiser son travail en fonction de l’utilisation des classes et des consignes
- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
- Respecter la discrétion requise lors des interventions dans les locaux occupés
- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler au responsable de service
- Durant les vacances scolaires, nettoyer et désinfecter les locaux de l’école de façon approfondie (environ 160 heures annuelles)
2 - Restauration SELF:
- Réceptionner et vérifier les quantités des denrées alimentaires
- Veiller à maintenir en température les préparations culinaires (froid/chaud)
- Organisation et distribution des repas dans le cadre d’un Self (3 services)
- Préparation de la salle de restauration
- Accompagnement des enfants pendant le temps du repas et du service
- Appliquer les procédures d’entretien et de désinfection : nettoyer quotidiennement la cuisine, la salle de restauration, les équipements (four, frigo…)
ACTIVITES ANNEXES
ACCUEIL DE LOISIRS (PENDANT LES VACANCES SCOLAIRES) :
Préparation de la salle de restauration :
- Préparation de la salle : préparation des tables, mise en place des couverts…
- Le service se déroulant souvent sur 2 services : entre chaque service remise en place des tables
Réception, distribution et service des repas :
- Réceptionner et vérifier les quantités livrées par le prestataire
- Vérifier la température du frigo
- Réaliser la mise en place des entrées et desserts
- Présenter les mets de manière agréable
- Remettre et maintenir en température les préparations culinaires
- Assurer la préparation des repas dans le respect des règles d’hygiène
Maintenance et hygiène des locaux et matériels :
- Laver la vaisselle après les services
- Appliquer les procédures d’entretien et de désinfection : nettoyer quotidiennement la cuisine, la salle de restauration, les équipements (four, frigo…), les sols, les sanitaires et les parties communes.
MODALITES D’EXERCICE DU POSTE
* Temps de travail : 27 heures hebdomadaires
- Contraintes :
Hors périodes scolaires, les horaires sont modifiés pour assurer le grand ménage des locaux et les missions au centre de loisirs
En cas de nécessité de service, l’emploi du temps peut être modifié.
1 - Nettoyage des locaux :
- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces à traiter (classes et parties communes) ainsi que le mobilier
- Vérifier l’état de propreté des locaux
- Organiser son travail en fonction de l’utilisation des classes et des consignes
- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
- Respecter la discrétion requise lors des interventions dans les locaux occupés
- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler au responsable de service
- Durant les vacances scolaires, nettoyer et désinfecter les locaux de l’école de façon approfondie (environ 160 heures annuelles)
2 - Restauration SELF:
- Réceptionner et vérifier les quantités des denrées alimentaires
- Veiller à maintenir en température les préparations culinaires (froid/chaud)
- Organisation et distribution des repas dans le cadre d’un Self (3 services)
- Préparation de la salle de restauration
- Accompagnement des enfants pendant le temps du repas et du service
- Appliquer les procédures d’entretien et de désinfection : nettoyer quotidiennement la cuisine, la salle de restauration, les équipements (four, frigo…)
ACTIVITES ANNEXES
ACCUEIL DE LOISIRS (PENDANT LES VACANCES SCOLAIRES) :
Préparation de la salle de restauration :
- Préparation de la salle : préparation des tables, mise en place des couverts…
- Le service se déroulant souvent sur 2 services : entre chaque service remise en place des tables
Réception, distribution et service des repas :
- Réceptionner et vérifier les quantités livrées par le prestataire
- Vérifier la température du frigo
- Réaliser la mise en place des entrées et desserts
- Présenter les mets de manière agréable
- Remettre et maintenir en température les préparations culinaires
- Assurer la préparation des repas dans le respect des règles d’hygiène
Maintenance et hygiène des locaux et matériels :
- Laver la vaisselle après les services
- Appliquer les procédures d’entretien et de désinfection : nettoyer quotidiennement la cuisine, la salle de restauration, les équipements (four, frigo…), les sols, les sanitaires et les parties communes.
MODALITES D’EXERCICE DU POSTE
* Temps de travail : 27 heures hebdomadaires
- Contraintes :
Hors périodes scolaires, les horaires sont modifiés pour assurer le grand ménage des locaux et les missions au centre de loisirs
En cas de nécessité de service, l’emploi du temps peut être modifié.
Profils recherchés
PROFIL RECHERCHE
- Sens du travail en commun et esprit d’équipe
- Connaître les techniques d’entretien des locaux et des matériels
- Respecter les règles d’hygiène
- Connaître les gestes de premier secours
- Savoir gérer un groupe d’enfants
- Sens du travail en commun et esprit d’équipe
- Connaître les techniques d’entretien des locaux et des matériels
- Respecter les règles d’hygiène
- Connaître les gestes de premier secours
- Savoir gérer un groupe d’enfants
Contact et modalités de candidature
Contact
0231521229
Informations complémentaires
Candidature à adresser à M. Le Maire, 20 rue de l'église 14123 Cormelles Le Royal ou par mail via la plateforme emploi-territorial
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.