Responsable de site
Offre n° O013240711000702
Publiée le 11/07/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Forte d'une population de plus de 45000 habitants qui en fait la 5e ville du département des Bouches-du-Rhône, la ville d'Aubagne est reconnue pour son dynamisme économique, culturel et sportif. Mais c'est aussi une cité riche de son patrimoine et de ses traditions qui participent à sa renommée.
Lieu de travail
AUBAGNE
Poste à pourvoir le
01/09/2024
Date limite de candidature
31/08/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Descriptif de l'emploi
Encadrement et management
• Programmer, planifier et contrôler les activités en fonction des contraintes du site et en adéquation avec les orientations du service Gestion des personnels des écoles
• Assurer la mise en œuvre du projet éducatif de territoire
• Accueillir et accompagner les nouveaux arrivants sur le site
• Participer aux différentes réunions : équipes, service, direction générale, partenaires …
• Participer aux différentes instances portées par les partenaires : la commission des menus, du Projet d’Accueil Individualisé (PAI), les conseils d’école ou groupes de travail
• Conduire les entretiens annuels de l’équipe
• Conduire les réunions d’équipe
• Administratif (traitement des emails, tablettes, planning…)
• Animer et sensibiliser les équipes et les enfants sur diverses thématiques
Réalisation et contrôle de la maintenance et de l’hygiène
• Réceptionner et gérer les produits d’entretien et des stocks d’urgence
• Appliquer et faire appliquer les procédures de nettoyage et de désinfection
• Signaler tous dysfonctionnements et dégradations des locaux, du matériel et du mobilier
• Programmer, planifier et contrôler les activités en fonction des contraintes du site et en adéquation avec les orientations du service Gestion des personnels des écoles
• Assurer la mise en œuvre du projet éducatif de territoire
• Accueillir et accompagner les nouveaux arrivants sur le site
• Participer aux différentes réunions : équipes, service, direction générale, partenaires …
• Participer aux différentes instances portées par les partenaires : la commission des menus, du Projet d’Accueil Individualisé (PAI), les conseils d’école ou groupes de travail
• Conduire les entretiens annuels de l’équipe
• Conduire les réunions d’équipe
• Administratif (traitement des emails, tablettes, planning…)
• Animer et sensibiliser les équipes et les enfants sur diverses thématiques
Réalisation et contrôle de la maintenance et de l’hygiène
• Réceptionner et gérer les produits d’entretien et des stocks d’urgence
• Appliquer et faire appliquer les procédures de nettoyage et de désinfection
• Signaler tous dysfonctionnements et dégradations des locaux, du matériel et du mobilier
Missions / conditions d'exercice
Distribution et service des repas
En lien avec la première aide cantinière :
• Contrôler les effectifs journaliers et les communiquer aux services
• Réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures HACCP
• Réaliser les préparations sur place et la remise en température
• Mettre en valeur la prestation (assiette, environnement, accueil)
• Participer au service des repas : dressage, débarrassage, plonge, remise en état, désinfection
• Adopter une attitude éducative auprès des enfants
• Appliquer les consignes du projet d’accueil individualisé (PAI)
• Evaluer la satisfaction des enfants et compléter les constats d’anomalies
En lien avec la première aide cantinière :
• Contrôler les effectifs journaliers et les communiquer aux services
• Réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures HACCP
• Réaliser les préparations sur place et la remise en température
• Mettre en valeur la prestation (assiette, environnement, accueil)
• Participer au service des repas : dressage, débarrassage, plonge, remise en état, désinfection
• Adopter une attitude éducative auprès des enfants
• Appliquer les consignes du projet d’accueil individualisé (PAI)
• Evaluer la satisfaction des enfants et compléter les constats d’anomalies
Profils recherchés
Savoir :
• Maitrise de la procédure et auto-contrôle dans le cadre de la méthode HACCP
• Technique de nettoyage
• Sécurité liée aux techniques d’entretien
• Geste des premiers secours
Savoir-faire :
• Capacité d’encadrement d’une équipe de travail
• Technique de communication
• Technique de résolution de conflit
• Technique de service en salle
• Maitrise des outils informatiques
Savoir-être :
• Travail en équipe
• Autonomie
• Capacité d’encadrement
• Force de proposition, dynamisme
• Qualité professionnelle positive avec les enfants et les adultes
• Sens du service public
• Soutien à la hiérarchie dans la mise en œuvre des procédures, des directives et des projets structurants de la politique éducative.
• Maitrise de la procédure et auto-contrôle dans le cadre de la méthode HACCP
• Technique de nettoyage
• Sécurité liée aux techniques d’entretien
• Geste des premiers secours
Savoir-faire :
• Capacité d’encadrement d’une équipe de travail
• Technique de communication
• Technique de résolution de conflit
• Technique de service en salle
• Maitrise des outils informatiques
Savoir-être :
• Travail en équipe
• Autonomie
• Capacité d’encadrement
• Force de proposition, dynamisme
• Qualité professionnelle positive avec les enfants et les adultes
• Sens du service public
• Soutien à la hiérarchie dans la mise en œuvre des procédures, des directives et des projets structurants de la politique éducative.
Contact
Contact
0442181919
Lien de candidature
Informations complémentaires
CV
Lettre de motivation
Lettre de motivation
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.