Agent polyvalent fournil communal (h/f)
Offre n° O006241001000639
Publiée le 01/10/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
Hôtel de Ville Mairie de Peille, Nice (Alpes-Maritimes)
Poste à pourvoir le
01/11/2024
Date limite de candidature
31/10/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Architecture, bâtiment et logistique >
Logistique et maintenance des moyens techniques
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Expert
Rémunération indicative
selon grille indiciaire
Descriptif de l'emploi
La Mairie de Peille vous offre l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique où le service public est au cœur de notre mission.
Si vous souhaitez :
- Etre un acteur essentiel dans la réalisation de notre engagement envers nos citoyens ;
- Accueillir physiquement les administrés, les renseigner, les conseiller ;
- Participer à la vie locale ;
- Assurer des missions de communication et de fidélisation client.
Rejoignez nous !!!
Si vous souhaitez :
- Etre un acteur essentiel dans la réalisation de notre engagement envers nos citoyens ;
- Accueillir physiquement les administrés, les renseigner, les conseiller ;
- Participer à la vie locale ;
- Assurer des missions de communication et de fidélisation client.
Rejoignez nous !!!
Missions / conditions d'exercice
Les missions principales :
Préparation et vente de produits de boulangerie et de pâtisserie :
- Préparation des produits ;
- Cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie ;
- Réchauffage et mise en valeur des produits congelés ;
- Mise en place et présentation des produits dans les vitrines ou sur les étalages ;
- Vente directe aux clients, conseil et assistance pour le choix des produits.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène lors de la préparation, de la cuisson et de la vente des produits ;
- Effectuer l'entretien et le nettoyage régulier des équipements et des locaux ;
- Manipuler et stocker les produits en respectant les règles d'hygiène et de sécurité ;
- Veiller à la propreté et à la bonne tenue du point de vente.
Gestion des commandes et de la caisse ;
- Passer les commandes nécessaires auprès des fournisseurs pour les matières premières et les fournitures ;
- Réceptionner et contrôler les livraisons des fournisseurs ;
- Gérer la caisse, enregistrer les transactions, encaisser les paiements et rendre la monnaie ;
- Tenir à jour un registre des ventes et des transactions quotidiennes ;
- Assurer la gestion optimale des stocks pour éviter le gaspillage.
Accueil de la clientèle ;
- Accueillir et prendre en charge les clients avec professionnalisme et courtoisie ;
- Écouter et comprendre les besoins et attentes des clients pour proposer des produits adaptés ;
- Répondre aux questions des clients concernant les produits et les ingrédients ;
- Gérer les réclamations ou les retours de produits de manière efficace et aimable.
Mission de communication et de fidélisation client ;
- Fidéliser la clientèle en offrant un service de qualité et en répondant à leurs besoins ;
- Collaborer efficacement avec les autres membres du personnel pour garantir un service fluide et professionnel.
Moyens matériels mis à disposition :
- Local de boulangerie et fournil ;
- Machines nécessaires à l'assemblage et préparation des denrées ;
- Matériel pour encaisser les clients.
Hygiène et sécurité :
- Port de la charlotte et du tablier.
Temps de travail :
Temps de travail hebdomadaire : Temps complet (35h) ;
Horaires journaliers de travail : L/M/J/V/S/D.
Préparation et vente de produits de boulangerie et de pâtisserie :
- Préparation des produits ;
- Cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie ;
- Réchauffage et mise en valeur des produits congelés ;
- Mise en place et présentation des produits dans les vitrines ou sur les étalages ;
- Vente directe aux clients, conseil et assistance pour le choix des produits.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène lors de la préparation, de la cuisson et de la vente des produits ;
- Effectuer l'entretien et le nettoyage régulier des équipements et des locaux ;
- Manipuler et stocker les produits en respectant les règles d'hygiène et de sécurité ;
- Veiller à la propreté et à la bonne tenue du point de vente.
Gestion des commandes et de la caisse ;
- Passer les commandes nécessaires auprès des fournisseurs pour les matières premières et les fournitures ;
- Réceptionner et contrôler les livraisons des fournisseurs ;
- Gérer la caisse, enregistrer les transactions, encaisser les paiements et rendre la monnaie ;
- Tenir à jour un registre des ventes et des transactions quotidiennes ;
- Assurer la gestion optimale des stocks pour éviter le gaspillage.
Accueil de la clientèle ;
- Accueillir et prendre en charge les clients avec professionnalisme et courtoisie ;
- Écouter et comprendre les besoins et attentes des clients pour proposer des produits adaptés ;
- Répondre aux questions des clients concernant les produits et les ingrédients ;
- Gérer les réclamations ou les retours de produits de manière efficace et aimable.
Mission de communication et de fidélisation client ;
- Fidéliser la clientèle en offrant un service de qualité et en répondant à leurs besoins ;
- Collaborer efficacement avec les autres membres du personnel pour garantir un service fluide et professionnel.
Moyens matériels mis à disposition :
- Local de boulangerie et fournil ;
- Machines nécessaires à l'assemblage et préparation des denrées ;
- Matériel pour encaisser les clients.
Hygiène et sécurité :
- Port de la charlotte et du tablier.
Temps de travail :
Temps de travail hebdomadaire : Temps complet (35h) ;
Horaires journaliers de travail : L/M/J/V/S/D.
Profils recherchés
Les compétences techniques :
Compétences en pâtisserie et en boulangerie :
- Maîtrise des techniques de préparation ;
- Compétence en matière de cuisson (température, durée, etc) ;
- Savoir-faire en décoration et en présentation des produits.
Compétences en hygiène alimentaire et en sécurité :
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur ;
- Application des bonnes pratiques d'hygiène lors de la manipulation, du stockage et de la conservation des produits ;
- Capacité à maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Compétences en gestion des équipements :
- Maîtrise des équipements de boulangerie et de pâtisserie (four, etc) ;
- Capacité à entretenir et à régler les équipements pour garantir leur bon fonctionnement ;
- Connaissance des techniques de nettoyage et de désinfection des équipements.
Compétences en gestion des stocks et des approvisionnements :
- Capacité à gérer les stocks et de fournitures nécessaires à la production ;
- Connaissance des techniques de gestion des inventaires ;
- Compétence en passation de commandes auprès des fournisseurs et en réception des livraisons ;
- Capacité à gérer les transactions financières et à utiliser une caisse enregistreuse.
Les compétences relationnelles et organisationnelles :
- Sens du service public ;
- Disponibilité ;
- Aptitude à conseiller et à orienter les clients dans leur choix de produits ;
- Maîtrise des techniques de vente et de négociation ;
- Capacité à transmettre des informations et à suivre les directives du responsable ;
- Flexibilité pour s'adapter aux variations de la demande et aux imprévus ;
- Aptitude à résoudre rapidement les problèmes techniques ou opérationnels qui peuvent survenir.
Une expérience en boulangerie est souhaitée.
Compétences en pâtisserie et en boulangerie :
- Maîtrise des techniques de préparation ;
- Compétence en matière de cuisson (température, durée, etc) ;
- Savoir-faire en décoration et en présentation des produits.
Compétences en hygiène alimentaire et en sécurité :
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur ;
- Application des bonnes pratiques d'hygiène lors de la manipulation, du stockage et de la conservation des produits ;
- Capacité à maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Compétences en gestion des équipements :
- Maîtrise des équipements de boulangerie et de pâtisserie (four, etc) ;
- Capacité à entretenir et à régler les équipements pour garantir leur bon fonctionnement ;
- Connaissance des techniques de nettoyage et de désinfection des équipements.
Compétences en gestion des stocks et des approvisionnements :
- Capacité à gérer les stocks et de fournitures nécessaires à la production ;
- Connaissance des techniques de gestion des inventaires ;
- Compétence en passation de commandes auprès des fournisseurs et en réception des livraisons ;
- Capacité à gérer les transactions financières et à utiliser une caisse enregistreuse.
Les compétences relationnelles et organisationnelles :
- Sens du service public ;
- Disponibilité ;
- Aptitude à conseiller et à orienter les clients dans leur choix de produits ;
- Maîtrise des techniques de vente et de négociation ;
- Capacité à transmettre des informations et à suivre les directives du responsable ;
- Flexibilité pour s'adapter aux variations de la demande et aux imprévus ;
- Aptitude à résoudre rapidement les problèmes techniques ou opérationnels qui peuvent survenir.
Une expérience en boulangerie est souhaitée.
Contact et modalités de candidature
Contact
0493917171
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
Hôtel de Ville - Mairie de Peille
06440 PEILLE
Monsieur le Maire
Hôtel de Ville - Mairie de Peille
06440 PEILLE
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.