Agent polyvalent de restauration (h/f)
Offre n° O092250123000277
Publiée le 23/01/2025
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
79 rue Pierre Semard, Châtillon (Hauts-de-Seine)
Poste à pourvoir le
24/02/2025
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Préparation denrées froides, mise en barquettes des plats chauds et remplacement agent au foyer Montfort lorsque cela est nécessaire
Missions / conditions d'exercice
• Trancher ou râper les légumes
• Préparer et assaisonner les entrées
• Préparer les desserts
• Découper les fromages si besoin
• Mettre en barquette et peser
• Nettoyer les plans de travail et le matériel
• Barquetter les plats chauds
• Refroidir et contrôler en cellule de refroidissement
• Remplir les documents HACCP
• Tenir informer le chef de cuisine si surplus ou manque de marchandise
• Préparer et assaisonner les entrées
• Préparer les desserts
• Découper les fromages si besoin
• Mettre en barquette et peser
• Nettoyer les plans de travail et le matériel
• Barquetter les plats chauds
• Refroidir et contrôler en cellule de refroidissement
• Remplir les documents HACCP
• Tenir informer le chef de cuisine si surplus ou manque de marchandise
Profils recherchés
• Savoirs de bases (français, mathématiques)
• Travail en équipe
• Sens de l’organisation et du respect des délais
• Connaissance des bases de l’HACCP
• Travail en équipe
• Sens de l’organisation et du respect des délais
• Connaissance des bases de l’HACCP
Contact et modalités de candidature
Contact
0158071544
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
Madame la Maire
Mairie
1 place de la Libération
92320 CHATILLON
ou par mail : candidature@chatillon92.fr
Madame la Maire
Mairie
1 place de la Libération
92320 CHATILLON
ou par mail : candidature@chatillon92.fr
Adresse de l'employeur
Châtillon
>79 rue Pierre Semard
92320 CHATILLON
>79 rue Pierre Semard
92320 CHATILLON
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.