AGENT DE RESTAURATION (F/H) - Lycée Georges Guynemer (38)
Offre n° O069241030000642
Publiée le 31/10/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
56 Avenue Marcelin Berthelot, Grenoble (Isère)
Poste à pourvoir le
09/12/2024
Date limite de candidature
30/11/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mutation vers autre collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique des établissements d'enseignement
Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign.
Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign.
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Au quotidien, des agents de la Région Auvergne-Rhône-Alpes oeuvrent pour proposer aux élèves et à l'ensemble des usagers des lycées publics de son territoire, une restauration diversifiée et de qualité, dans un environnement sain et sécurisé.
En votre qualité d'agent de restauration, vous rejoindrez l'équipe du lycée Georges Guynemer, à Grenoble (38) pour participer à la production culinaire et au service des repas.
Vous assurerez également le maintien en état de propreté et la disposition fonctionnelle des locaux, des matériels et des mobiliers.
En votre qualité d'agent de restauration, vous rejoindrez l'équipe du lycée Georges Guynemer, à Grenoble (38) pour participer à la production culinaire et au service des repas.
Vous assurerez également le maintien en état de propreté et la disposition fonctionnelle des locaux, des matériels et des mobiliers.
Missions / conditions d'exercice
Vous exercerez notamment les activités suivantes :
* Réaliser et cuisiner des plats et mets relevant de sa partie, en production de masse sous la responsabilité du responsable de cuisine ou d'un cuisinier (120 couverts le midi et 60 couverts matin et soir).
* Préparer les produits de base, utiliser le matériel de cuisine.
* Surveiller la cuisson des plats en suivant les indications du cuisinier.
* Participer à l'ensemble des tâches du service de repas (mise en place du réfectoire et de la chaîne, distribution des repas, nettoyage et désinfection).
* Nettoyer la vaisselle, le matériel de cuisine, le plan de travail ( participation à la plonge par roulement).
* Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des locaux.
* Aider au magasinage alimentaire si nécessaire.
* Participer à l'entraide au sein des équipes.
Les missions du postes peuvent évoluer en fonction des nécessités de service.
* Réaliser et cuisiner des plats et mets relevant de sa partie, en production de masse sous la responsabilité du responsable de cuisine ou d'un cuisinier (120 couverts le midi et 60 couverts matin et soir).
* Préparer les produits de base, utiliser le matériel de cuisine.
* Surveiller la cuisson des plats en suivant les indications du cuisinier.
* Participer à l'ensemble des tâches du service de repas (mise en place du réfectoire et de la chaîne, distribution des repas, nettoyage et désinfection).
* Nettoyer la vaisselle, le matériel de cuisine, le plan de travail ( participation à la plonge par roulement).
* Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des locaux.
* Aider au magasinage alimentaire si nécessaire.
* Participer à l'entraide au sein des équipes.
Les missions du postes peuvent évoluer en fonction des nécessités de service.
Profils recherchés
Vous maîtrisez les techniques, outils et matériels nécessaires à la préparation des denrées alimentaires. Vous connaissez les consignes, obligations et bonnes pratiques en matière de sécurité, d'hygiène (personnelle et vestimentaire notamment), d'environnement et savez les appliquer strictement.
Vous êtes organisé et savez travailler avec rigueur, soin et précision. Vous avez esprit d'équipe et savez vous adapter facilement.
Les horaires :
Du lundi au vendredi avec une roulement : deux semaines du matin (6h15 à 14h30) puis une semaine du matin avec une intervention également le soir (sauf le vendredi). Des précisions seront apportées par l'établissement (contact en fin d'annonce).
L'emploi du temps élaboré par la direction du lycée peut être modifié selon la nécessité de service.
Temps de travail annualisé avec des permanences en période de vacances scolaires.
La Région Auvergne Rhône Alpes, c'est aussi :
? Un engagement de la Collectivité à favoriser l'intégration de ses agents, à accompagner les montées en compétences et à mettre à disposition des matériels et des équipements de qualité.
? Des possibilités d'évolution professionnelle.
? Une rémunération statutaire associée à des primes (régime indemnitaire).
? Une restauration à tarif préférentiel et un forfait de 25 tickets restaurants
annuels.
? Une participation à la complémentaire santé et à la prévoyance (sous conditions).
? Une association du personnel proposant des prestations sociales et des actions de sports et de loisirs.
Vous êtes intéressé ?
Retrouvez plus de détails en cliquant sur le lien ci dessous, consultez la fiche de poste détaillée... et déposez votre candidature !
La Région Auvergne-Rhône-Alpes : des valeurs partagées qui donnent du sens à votre travail !
Vous êtes organisé et savez travailler avec rigueur, soin et précision. Vous avez esprit d'équipe et savez vous adapter facilement.
Les horaires :
Du lundi au vendredi avec une roulement : deux semaines du matin (6h15 à 14h30) puis une semaine du matin avec une intervention également le soir (sauf le vendredi). Des précisions seront apportées par l'établissement (contact en fin d'annonce).
L'emploi du temps élaboré par la direction du lycée peut être modifié selon la nécessité de service.
Temps de travail annualisé avec des permanences en période de vacances scolaires.
La Région Auvergne Rhône Alpes, c'est aussi :
? Un engagement de la Collectivité à favoriser l'intégration de ses agents, à accompagner les montées en compétences et à mettre à disposition des matériels et des équipements de qualité.
? Des possibilités d'évolution professionnelle.
? Une rémunération statutaire associée à des primes (régime indemnitaire).
? Une restauration à tarif préférentiel et un forfait de 25 tickets restaurants
annuels.
? Une participation à la complémentaire santé et à la prévoyance (sous conditions).
? Une association du personnel proposant des prestations sociales et des actions de sports et de loisirs.
Vous êtes intéressé ?
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La Région Auvergne-Rhône-Alpes : des valeurs partagées qui donnent du sens à votre travail !
Contact et modalités de candidature
Contact
A partir du lundi 04/11 : Madame Céline BLANCHON, adjointe gestionnaire - 04 76 09 74 18
Informations complémentaires
Les candidatures (lettre de motivation et CV) doivent être déposées en ligne, uniquement, sur le site Internet de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, rubrique "Offres d'emploi Région", en cliquant directement sur le lien ci-dessus.
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.