Préparation des repas
o Réceptionner les produits alimentaires fournis par le prestataire ;
o Assurer la préparation, la finition et la présentation des aliments à consommer ;
o Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, ...) ;
o Vérifier les préparations culinaires (quantités, coût, présentation ...) ;
o Participer à l'assistance et à l'accompagnement des enfants pendant le temps de cantine.

Participer à l'assistance et à l'accompagnement des enfants pendant le temps de cantine
o Mettre le couvert et desservir ;
o Participer à l'accueil des enfants : déshabillage, passage aux toilettes et lavage des mains ;
o Participer au service des repas en veillant à la consommation des mets proposés.

Entretien des locaux et du matériel de la cantine
o Nettoyer la vaisselle et les ustensiles ;
o Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine ;
o Nettoyer les matériels d'entretien et les machines après usage ;
o Entretenir et nettoyer le matériel de cantine à périodicité fixée ;
o Effectuer l'entretien du linge de travail (torchons, serviettes ...) ;
o Balayer et laver les sols de la cuisine et du réfectoire quotidiennement ;
o Opérer le tri sélectif, répartir les différents déchets dans les poubelles ;
o Effectuer le grand ménage pendant les vacances dans l'ensemble des locaux.

Garderie
o Surveillance des enfants

Sieste
o Installation du dortoir ;
o Aide aux passages aux toilettes ;
o Rangement et nettoyage du dortoir.