Dans ce cadre, il/elle est plus particulièrement affecté-e à l'organisation de :
- La gestion du stock de reproducteurs d'ombrine dans le cadre des actions menées en matière de gestion génétique et de contrôle de la reproduction :
- Suivi de la maturation et de la reproduction des géniteurs
- Réalisation des plans de croisement des reproducteurs identifiés pour les renouvellements de génération
- Suivi, récupération et traitement des pontes
- Suivi et gestion zootechnique des familles génétiques constituées (y compris les élevages larvaires)
- Les opérations d'élevage de routine : alimentation, biométrie, suivi de maturation, traitement des pontes, ... et la gestion des consommables associés
- La récolte, la saisie et la mise en forme des données d'élevage : paramètres physico-chimiques, performances zootechniques, performances de reproduction, ...Il/elle sera particulièrement en charge de la gestion de la base de données « reproducteurs ».
- Le traitement statistique des données, la rédaction et la présentation de documents de synthèse

Il/elle sera aussi amené-e à participer physiquement à la gestion technique et à l'entretien des installations aquacoles à terre (salle de reproduction, bacs de pré-grossissement) comme en mer (cages flottantes pour les lots génétiques) : circuits fermés, changement de filets, nettoyage de bacs, ... Sur ce plan technique il/elle a également vocation à prendre en charge progressivement le suivi et la programmation du remplacement et de la maintenance des équipements en lien avec les fournisseurs ou les prestataires.

Il/elle peut être amené-e à intervenir sur des opérations de conception, de dimensionnement et de modernisation sur des équipements aquacoles tant sur le plan conceptuel que pratique. Il/elle peut également contribuer à des opérations de formations et/ou de suivi du secteur professionnel concerné.

Il/elle pourra être amené à contribuer aux différentes étapes de préfiguration et de mise en oeuvre du CTAH et au lancement de ses premières actions.