31017 Agent d'entretien et de restauration (F/H)
Offre n° O095240926001370
Publiée le 26/09/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Le Département du Val d'Oise avec 1,1 million d'habitants et 185 communes concilie dynamisme et qualité de vie.
Choisir le Département pour sa carrière, c'est intégrer une collectivité territoriale qui promeut l'innovation et la valorisation des compétences.
Choisir le Département pour sa carrière, c'est intégrer une collectivité territoriale qui promeut l'innovation et la valorisation des compétences.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Conseil départemental du Val d'Oise, Cergy (Val-d'Oise)
Poste à pourvoir le
25/11/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique des établissements d'enseignement
Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Le Département du Val d’Oise fait de la réussite scolaire des collégiens l’une de ses priorités majeures, et gère à ce jour 64 000 collégiens répartis dans 114 collèges publics, localisés sur l’ensemble du territoire et près de 1000 agents des collèges chargés des missions suivantes : accueil, entretien, maintenance, restauration. Ces derniers sont placés sous la responsabilité fonctionnelle des chefs d’établissement et sous la responsabilité hiérarchique de l’institution départementale.
Rôle principal :
L’agent d’entretien et de restauration assure le nettoyage et l’entretien courant des locaux et des abords extérieurs des établissements d’enseignement et participer au service de restauration.
Rôle principal :
L’agent d’entretien et de restauration assure le nettoyage et l’entretien courant des locaux et des abords extérieurs des établissements d’enseignement et participer au service de restauration.
Missions / conditions d'exercice
Missions
Concernant l’entretien général :
• Nettoyage des locaux en respectant le protocole correspondant : couloirs, sanitaires, salles de classe, bureaux, infirmerie, espace de vie scolaire…
• Nettoyage courant des extérieurs et abords des bâtiments et rangement du matériel.
• Contrôle de l’état de propreté des locaux et extérieurs et signalement de toutes anomalies.
• Gestion de l’approvisionnement en produits d’hygiène et consommables.
Concernant le service de restauration :
• Distribution des repas sur la ligne de self.
• Réalisation de la plonge.
• Nettoyage du réfectoire après chaque service.
Vous pouvez être amené, à titre exceptionnel, à réaliser d’autres missions relevant du cadre d’emploi des adjoints techniques en raison de la polyvalence attendue des personnels et de la continuité de service public au sein d’un collège.
Profil
Niveau d’études : pas de niveau de formation requis (niveau de formation générale / titres professionnels requis – exigés) mais première expérience dans le nettoyage des locaux et/ou de la restauration souhaitée.
Niveau minimum en lecture et écriture.
Compétences :
Vous maîtrisez les techniques de nettoyage selon les protocoles inclus dans le référentiel (ex : méthode HACCP, respect des gestes, postures, règles d’hygiène et de sécurité, notices et consignes d’utilisation des produits et matériels, évacuation des déchets…) et savez utiliser le matériel spécifique du nettoyage (ex : chariots de pré imprégnation, auto laveuse, mono brosse…). Vous disposez d’une bonne élocution verbale et êtes en capacité à prendre les messages.
Vous êtes ponctuel, assidu et respectueux de la hiérarchie en ayant le sens de l’entraide et de la solidarité pour favoriser le travail en équipe et orienter le public avec amabilité.
Concernant l’entretien général :
• Nettoyage des locaux en respectant le protocole correspondant : couloirs, sanitaires, salles de classe, bureaux, infirmerie, espace de vie scolaire…
• Nettoyage courant des extérieurs et abords des bâtiments et rangement du matériel.
• Contrôle de l’état de propreté des locaux et extérieurs et signalement de toutes anomalies.
• Gestion de l’approvisionnement en produits d’hygiène et consommables.
Concernant le service de restauration :
• Distribution des repas sur la ligne de self.
• Réalisation de la plonge.
• Nettoyage du réfectoire après chaque service.
Vous pouvez être amené, à titre exceptionnel, à réaliser d’autres missions relevant du cadre d’emploi des adjoints techniques en raison de la polyvalence attendue des personnels et de la continuité de service public au sein d’un collège.
Profil
Niveau d’études : pas de niveau de formation requis (niveau de formation générale / titres professionnels requis – exigés) mais première expérience dans le nettoyage des locaux et/ou de la restauration souhaitée.
Niveau minimum en lecture et écriture.
Compétences :
Vous maîtrisez les techniques de nettoyage selon les protocoles inclus dans le référentiel (ex : méthode HACCP, respect des gestes, postures, règles d’hygiène et de sécurité, notices et consignes d’utilisation des produits et matériels, évacuation des déchets…) et savez utiliser le matériel spécifique du nettoyage (ex : chariots de pré imprégnation, auto laveuse, mono brosse…). Vous disposez d’une bonne élocution verbale et êtes en capacité à prendre les messages.
Vous êtes ponctuel, assidu et respectueux de la hiérarchie en ayant le sens de l’entraide et de la solidarité pour favoriser le travail en équipe et orienter le public avec amabilité.
Profils recherchés
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
Procédures d'autocontrôles de la méthode HACCP,
Notions sur les besoins alimentaires des adolescents,
Notions sur le travail en équipe,
Notions sur l'accueil et l'information des convives,
Techniques culinaires de base,
Règles de présentation et décoration des plats.
Protocole de nettoyage et de désinfection,
Sécurité liée aux techniques d'entretien des locaux et matériel,
Gestes et postures à adopter en situation de travail,
Conditions d'utilisation des produits d'entretien,
Notions de discrétion,
Notion sur le public d'adolescents
Techniques d'entretien du matériel,
Protocole de stockage des produits,
Types de toxicité des produits d'entretien.
Procédures d'autocontrôles de la méthode HACCP,
Notions sur les besoins alimentaires des adolescents,
Notions sur le travail en équipe,
Notions sur l'accueil et l'information des convives,
Techniques culinaires de base,
Règles de présentation et décoration des plats.
Protocole de nettoyage et de désinfection,
Sécurité liée aux techniques d'entretien des locaux et matériel,
Gestes et postures à adopter en situation de travail,
Conditions d'utilisation des produits d'entretien,
Notions de discrétion,
Notion sur le public d'adolescents
Techniques d'entretien du matériel,
Protocole de stockage des produits,
Types de toxicité des produits d'entretien.
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation via le site internet du département
Adresse de l'employeur
Conseil départemental du Val d'Oise
>www.valdoise.fr
95032 CERGY PONTOISE CEDEX
>www.valdoise.fr
95032 CERGY PONTOISE CEDEX
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.