Coordinateur Hygiène restauration logistique (h/f)
Offre n° O093241128001753
Publiée le 28/11/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Ville dynamique et solidaire de 18 000 habitants (surclassée 20 à 40 000 habitants avec un quartier politique de la ville) et 350 agents, le Pré Saint -Gervais vous séduira par sa dimension à taille humaine tout en étant au cœur des grands enjeux de la Métropole (Membre du Territoire Est Ensemble de plus de 400 000 habitants et limitrophe de la ville de Paris, dont le Maire est 2ème Vice-président en charge des politiques d'aménagement).
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Mairie du Pré Saint-Gervais, 84 bis rue André Joineau - BP 104, Le Pré-Saint-Gervais (Seine-Saint-Denis)
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une mutation vers autre collectivité
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Oui
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Sous la responsabilité du ou de la responsable adjoint-e, le coordinateur ou coordinatrice, assure l’encadrement des équipes entretien et restauration (écoles, petite enfance : crèche et halte-garderie, LCR) et coordonne leurs activités sur les différents sites.
Assure l’encadrement des agents logistiques (gardiens des écoles, des équipements sportifs et des hommes de cours) et coordonne l’activité d’entretien et de gardiennage des sites sur lesquels ils sont affectés.
Veille au respect du port des EPI et dotations vestimentaires.
Il gère les dotations et matériels liés à l’activité de son secteur
Il coordonne l’activité liée à la gestion des collations.
Assure l’encadrement des agents logistiques (gardiens des écoles, des équipements sportifs et des hommes de cours) et coordonne l’activité d’entretien et de gardiennage des sites sur lesquels ils sont affectés.
Veille au respect du port des EPI et dotations vestimentaires.
Il gère les dotations et matériels liés à l’activité de son secteur
Il coordonne l’activité liée à la gestion des collations.
Missions / conditions d'exercice
- Animer et piloter les équipes : Piloter, suivre et contrôler les activités des agents, animer des réunions inter ou intra service, mobiliser les compétences autour du projet de service et secteurs d’intervention
- Accompagner et appuyer les agents afin de permettre un accueil qualitatif des enfants sur le temps scolaire, périscolaire et la pause méridienne ; et des usagers pour le secteur logistique
- Organiser et contrôler l’application des règles d’hygiène et leur traçabilité en matière de restauration et d’entretien.
- Organiser et contrôler l’application des règles de sécurité des sites scolaires et équipements sportifs
- Être l’interlocuteur privilégié des directeurs d’écoles, enseignants, directeurs ALSH et animateurs au quotidien au sein des établissements scolaires sur le pendant technique et de restauration
Coordonner et valoriser la prestation de restauration collective : Participer à la mise en œuvre du projet local de restauration de la ville.
Faire vivre les orientations et objectifs du guide de la restauration
Contribuer à offrir un environnement agréable au public et personnel (enfants, communauté éducative) en relevant les anomalies et travaux nécessaires et en les communiquant à la collectivité
- Accompagner et appuyer les agents afin de permettre un accueil qualitatif des enfants sur le temps scolaire, périscolaire et la pause méridienne ; et des usagers pour le secteur logistique
- Organiser et contrôler l’application des règles d’hygiène et leur traçabilité en matière de restauration et d’entretien.
- Organiser et contrôler l’application des règles de sécurité des sites scolaires et équipements sportifs
- Être l’interlocuteur privilégié des directeurs d’écoles, enseignants, directeurs ALSH et animateurs au quotidien au sein des établissements scolaires sur le pendant technique et de restauration
Coordonner et valoriser la prestation de restauration collective : Participer à la mise en œuvre du projet local de restauration de la ville.
Faire vivre les orientations et objectifs du guide de la restauration
Contribuer à offrir un environnement agréable au public et personnel (enfants, communauté éducative) en relevant les anomalies et travaux nécessaires et en les communiquant à la collectivité
Profils recherchés
Méthodes H.A.C.C.P et PMS
Connaissance des produits d’entretien, techniques de nettoyage
et ratios de surface de nettoyage.
Cadre règlementaire et sanitaire en vigueur en restauration scolaire et entretien des locaux
Connaissance en matière de réglementation de la sécurisation des bâtiments
Connaissance de base sur l’équilibre alimentaire, du GEMRCN et des grammages.
Connaissance des produits d’entretien, techniques de nettoyage
et ratios de surface de nettoyage.
Cadre règlementaire et sanitaire en vigueur en restauration scolaire et entretien des locaux
Connaissance en matière de réglementation de la sécurisation des bâtiments
Connaissance de base sur l’équilibre alimentaire, du GEMRCN et des grammages.
Contact et modalités de candidature
Contact
recrutement@villedupre.fr
Informations complémentaires
La collectivité offre des conditions d'emplois attrayantes tant en termes de rémunération que d'actions sociales :
Rémunération statutaire - Régime indemnitaire - Prime de fin d'année - CET monétisé - participation mutuelle et titres restaurant - CNAS - Moments de convivialité et proximité.
Lettre de motivation et CV à adresser à Monsieur le Maire , 2ème Vice-Président d'Est Ensemble directement sur recrutement@villedupre (indiquer en objet l'intitulé du poste + votre nom et prénom).
Rémunération statutaire - Régime indemnitaire - Prime de fin d'année - CET monétisé - participation mutuelle et titres restaurant - CNAS - Moments de convivialité et proximité.
Lettre de motivation et CV à adresser à Monsieur le Maire , 2ème Vice-Président d'Est Ensemble directement sur recrutement@villedupre (indiquer en objet l'intitulé du poste + votre nom et prénom).
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.