Cuisinier H/F
Offre n° O078261113000378
Publiée le 13/11/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Conflans-Sainte-Honorine, capitale de la batellerie au confluent de la seine et de l’oise est une commune de 37 000 habitants. Située dans les Yvelines à 20 minutes de Paris et desservie par le RER A Conflans-fin-d’Oise et la gare SNCF ligne J.
La Ville dispose de nombreux équipements culturels (musée, théâtre, médiathèque), scolaires (écoles, collèges, lycées et centres de loisirs), sportifs (piscine, gymnase, complexes sportifs) et de loisirs (cinéma, bowling, karting…) sont très diversifiés et le tissu associatif est riche et varié.
L’enjeu de la politique Ressources Humaines à Conflans vise à offrir aux agents communaux un cadre d’intervention sécurisant, les conditions d’un épanouissement professionnel et à permettre leur évolution de carrière.
La Ville dispose de nombreux équipements culturels (musée, théâtre, médiathèque), scolaires (écoles, collèges, lycées et centres de loisirs), sportifs (piscine, gymnase, complexes sportifs) et de loisirs (cinéma, bowling, karting…) sont très diversifiés et le tissu associatif est riche et varié.
L’enjeu de la politique Ressources Humaines à Conflans vise à offrir aux agents communaux un cadre d’intervention sécurisant, les conditions d’un épanouissement professionnel et à permettre leur évolution de carrière.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
63 rue Maurice Berteaux, Conflans-Sainte-Honorine (Yvelines (78))
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une fin de contrat sur emploi permanent
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Sous la responsabilité de la directrice de la structure, vous assurez en complémentarité avec la cuisinière de la structure, les tâches inhérentes à l'élaboration des repas et à l'entretien du linge..
Missions / conditions d'exercice
Cuisine :
· Elaboration des menus en collaboration avec la cuisinière et la responsable,
· Préparation, confection et présentation de plats équilibrés et variés pour les enfants, en tenant compte de leurs besoins particuliers,
· Préparation et établissement des commandes en fonction des contraintes budgétaires, des délais de livraison, des quantités et des exigences de conservation,
· Gestion du stock alimentaire, réception et rangement des livraisons,
· Gestion des matériels utilisés : réactualisation, tableaux prévisionnels, signalement des anomalies ou usure,
· Respect rigoureux des notions d'hygiène liées, aux repas (normes HACCP), au matériel et aux locaux,
· Ouverture du portail, de la porte d'entrée et des volets de la crèche,
· Participation à la gestion financière du budget alimentation.
Lingerie :
· Aide à l'entretien du linge dans un objectif de préservation et de conservation,
· Aide à la mise à disposition du linge propre en collaboration avec l'équipe d'entretien selon une planification relative aux besoins des sections,
· Respect rigoureux des notions d'hygiène liées au matériel et aux locaux.
Entretien :
· Nettoyage de la cuisine (sols et matériel),
· Aide à l'entretien des salles à manger après le repas des enfants (tables, chaises, sols) avec le personnel d'entretien en cas de besoin.
· Elaboration des menus en collaboration avec la cuisinière et la responsable,
· Préparation, confection et présentation de plats équilibrés et variés pour les enfants, en tenant compte de leurs besoins particuliers,
· Préparation et établissement des commandes en fonction des contraintes budgétaires, des délais de livraison, des quantités et des exigences de conservation,
· Gestion du stock alimentaire, réception et rangement des livraisons,
· Gestion des matériels utilisés : réactualisation, tableaux prévisionnels, signalement des anomalies ou usure,
· Respect rigoureux des notions d'hygiène liées, aux repas (normes HACCP), au matériel et aux locaux,
· Ouverture du portail, de la porte d'entrée et des volets de la crèche,
· Participation à la gestion financière du budget alimentation.
Lingerie :
· Aide à l'entretien du linge dans un objectif de préservation et de conservation,
· Aide à la mise à disposition du linge propre en collaboration avec l'équipe d'entretien selon une planification relative aux besoins des sections,
· Respect rigoureux des notions d'hygiène liées au matériel et aux locaux.
Entretien :
· Nettoyage de la cuisine (sols et matériel),
· Aide à l'entretien des salles à manger après le repas des enfants (tables, chaises, sols) avec le personnel d'entretien en cas de besoin.
Profils recherchés
Savoirs et savoir-faire :
· Notions de diététique,
· Formation et mise en pratique des normes HACCP.
Savoir-être :
· Rigueur et méthode,
· Sens de l'organisation, capacité de prévision et de gestion de stock,
· Grand sens du travail en équipe,
· Respect et attention vis-à-vis de l'enfant,
· Propreté et hygiène strictes,
· Sens de l'économie.
Avantages :
- Abonnement COS et CNAS
- Participation Mutuelle labellisée et Prévoyance
- Participation Abonnement Transport en commun
- Politique dynamique de valorisation des carrières et des compétences
- Prime annuelle
- IFSE (Indemnité de fonctions, de sujétions et d'expertise)
- CIA (Complément indemnitaire Annuel)
- Tickets restaurant
- Compte-Epargne-Temps
· Notions de diététique,
· Formation et mise en pratique des normes HACCP.
Savoir-être :
· Rigueur et méthode,
· Sens de l'organisation, capacité de prévision et de gestion de stock,
· Grand sens du travail en équipe,
· Respect et attention vis-à-vis de l'enfant,
· Propreté et hygiène strictes,
· Sens de l'économie.
Avantages :
- Abonnement COS et CNAS
- Participation Mutuelle labellisée et Prévoyance
- Participation Abonnement Transport en commun
- Politique dynamique de valorisation des carrières et des compétences
- Prime annuelle
- IFSE (Indemnité de fonctions, de sujétions et d'expertise)
- CIA (Complément indemnitaire Annuel)
- Tickets restaurant
- Compte-Epargne-Temps
Contact et modalités de candidature
Informations complémentaires
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Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.