Responsable de structure
Offre n° O077240712001589
Publiée le 12/07/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Collectivité en pleine expansion, Montévrain bénéficie d'un environnement dynamique conjuguant ville et campagne. Territoire de projets, idéalement situé à 30 minutes de Paris, proche de l'autoroute A4 et desservi par le RER A, Montévrain se développe pour assurer le bien-être de ses 14 000 habitants.
Lieu de travail
MONTEVRAIN
Poste à pourvoir le
01/11/2024
Date limite de candidature
10/09/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Nombre de postes
1
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Accueil des convives en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Agent de maîtrise principal
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet,
1607 heures annuelles
Management
Oui
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
La mairie recrute pour son pôle Éducation un responsable de site qui aura en charge l’organisation quotidienne des missions de restauration et d’entretien des locaux ainsi que la gestion de l’approvisionnement du bâtiment scolaire.
Missions / conditions d'exercice
Sous la responsabilité du chef de secteur coordination scolaire :
Vous assurez un encadrement de proximité des 15 agents (agents de restauration et agents d’entretien) affectés au groupe scolaire en organisant le travail de l’office quotidiennement et en optimisant l’organisation du travail. Vous veillez aux conditions de travail en faisant appliquer la règlementation en matière d’hygiène.
Vous veillez à l’organisation et à la réception des repas, leur préparation (découpe, présentation des plats, mise en température…) et leur distribution dans le respect des méthodes HACCP.
Vous assurez le service à table, le libre-service, la présentation attractive de la ligne pendant la durée du service et vérifier l’état de propreté des réfectoires.
Vous effectuez le nettoyage et le rangement des postes de travail, de la vaisselle et de l’électro-ménager ainsi que le nettoyage de l’office et de la salle de restauration.
Vous veillez au bien-être des convives et à la qualité du service rendu.
Vous organisez et planifiez l’entretien quotidien du site et l’entretien approfondi pendant les périodes de vacances scolaires (décapage, lustrage des sols, lessivage des murs…)
Vous évaluez régulièrement les besoins en produits d’entretien et transmettez les commandes au service. Vous effectuez les inventaires des différents stocks du site relatifs à l’usage du service (repas d’urgence, produits entretien, mobilier, vaisselle, …). Vous avez également en charge certaines tâches administratives attribuées par votre responsable hiérarchique.
Vous assurez un encadrement de proximité des 15 agents (agents de restauration et agents d’entretien) affectés au groupe scolaire en organisant le travail de l’office quotidiennement et en optimisant l’organisation du travail. Vous veillez aux conditions de travail en faisant appliquer la règlementation en matière d’hygiène.
Vous veillez à l’organisation et à la réception des repas, leur préparation (découpe, présentation des plats, mise en température…) et leur distribution dans le respect des méthodes HACCP.
Vous assurez le service à table, le libre-service, la présentation attractive de la ligne pendant la durée du service et vérifier l’état de propreté des réfectoires.
Vous effectuez le nettoyage et le rangement des postes de travail, de la vaisselle et de l’électro-ménager ainsi que le nettoyage de l’office et de la salle de restauration.
Vous veillez au bien-être des convives et à la qualité du service rendu.
Vous organisez et planifiez l’entretien quotidien du site et l’entretien approfondi pendant les périodes de vacances scolaires (décapage, lustrage des sols, lessivage des murs…)
Vous évaluez régulièrement les besoins en produits d’entretien et transmettez les commandes au service. Vous effectuez les inventaires des différents stocks du site relatifs à l’usage du service (repas d’urgence, produits entretien, mobilier, vaisselle, …). Vous avez également en charge certaines tâches administratives attribuées par votre responsable hiérarchique.
Profils recherchés
Expérience similaire appréciée
Capacité managériale
Qualités relationnelles et sens du travail en équipe
Connaissance et respect des règles d’hygiène alimentaire en collectivité
Connaissance et utilisation des produits d’entretien de leurs conditions d’utilisation
Ponctualité, dynamisme et disponibilité
Discrétion et sens du service public
Bon contact avec les enfants
Maîtrise de l’outil informatique
Aisance rédactionnelle
CONDITIONS GÉNÉRALES DE TRAVAIL
Temps de travail : 37h30 / semaine du lundi au vendredi avec 15 jours d’ARTT
Périodes scolaires : Tous les jours : 8h30 – 16h00
Vacances scolaires : Tous les jours : 8h30 – 16h00
Rémunération : Statutaire + RIFSEEP + prime annuelle
Participation de l’employeur aux mutuelles labellisées
Collectivité adhérente au CNAS
Capacité managériale
Qualités relationnelles et sens du travail en équipe
Connaissance et respect des règles d’hygiène alimentaire en collectivité
Connaissance et utilisation des produits d’entretien de leurs conditions d’utilisation
Ponctualité, dynamisme et disponibilité
Discrétion et sens du service public
Bon contact avec les enfants
Maîtrise de l’outil informatique
Aisance rédactionnelle
CONDITIONS GÉNÉRALES DE TRAVAIL
Temps de travail : 37h30 / semaine du lundi au vendredi avec 15 jours d’ARTT
Périodes scolaires : Tous les jours : 8h30 – 16h00
Vacances scolaires : Tous les jours : 8h30 – 16h00
Rémunération : Statutaire + RIFSEEP + prime annuelle
Participation de l’employeur aux mutuelles labellisées
Collectivité adhérente au CNAS
Contact
Contact
0160364040
Informations complémentaires
Envoyer CV et lettre de motivation
M. Christian ROBACHE
4 rue Bonne Mouche
77144 MONTEVRAIN
ou par mail à l'adresse : rhemploi@mairie-montevrain.fr
M. Christian ROBACHE
4 rue Bonne Mouche
77144 MONTEVRAIN
ou par mail à l'adresse : rhemploi@mairie-montevrain.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique.
À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.