Responsable hôtelier (H/F)
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O062240711001760
Publiée le 11/07/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
62 Rue Georges Guynemer, Béthune (Pas-de-Calais)
Poste à pourvoir le
01/09/2024
Date limite de candidature
21/08/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à un détachement (> 6 mois) ou à une intégration directe
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Santé publique >
Activités de soins
Grade(s) recherché(s)
Rédacteur
Rédacteur principal de 2ème classe
Rédacteur principal de 1ère classe
Adjoint administratif
Adjoint adm. principal de 2ème classe
Adjoint adm. principal de 1ère classe
Rédacteur principal de 2ème classe
Rédacteur principal de 1ère classe
Adjoint administratif
Adjoint adm. principal de 2ème classe
Adjoint adm. principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Management
Oui
Descriptif de l'emploi
Le SIVOM de la Communauté du Béthunois offre à ses 30 communes membres un service de proximité adapté aux besoins et aux aspirations de ses 116 000 habitants. En véritable acteur du quotidien, nos agents interviennent auprès de l'ensemble du public de la crèche à l’accompagnement des séniors, en proposant des services complémentaires, tant dans la gestion de structures (crèches, EHPAD, résidences autonomies), que l'animation pour la jeunesse, ou la production de repas pour l'ensemble des publics. L’EHPAD Frédéric Degeorge prend en charge les personnes âgées avec professionnalisme et dans un réel souci de bien-être du résident. L'équipe met au service du résident son sens de l'écoute et d'accompagnement, sa disponibilité. Pour renforcer ses équipes, l'EHPAD Frédéric Degeorge (117 places dont 15 en unité de vie Alzheimer) recrute un :
Responsable hôtelier (H/F)
Catégorie C ou B - Poste Permanent - TC
Responsable hôtelier (H/F)
Catégorie C ou B - Poste Permanent - TC
Missions / conditions d'exercice
Principal relais de la direction en matière de prestations hôtelières, le responsable hôtelier est garant du projet hôtelier de l’EHPAD, lieu de vie tout autant que lieu de soins. La personne participe à assurer le bon fonctionnement de l’EHPAD en coordination avec l’équipe pluridisciplinaire. Elle s’assure de la qualité des prestations hôtelières : élaboration des repas, nettoyage des locaux, entretien du linge, service des repas, plonge vaisselle, gestion de la blanchisserie, gestion des stocks et relations fournisseurs... En véritable manager de l’équipe hôtelière, elle devra veiller à entretenir un climat de bonne entente avec l’ensemble du personnel et assurer la gestion sanitaire des cuisines des deux EHPAD (Frédéric Degeorge à Béthune et Marie Curie à Beuvry) : réaliser des contrôles et audits en lien avec la cuisine centrale, suivre les stocks, les dépenses alimentaires, les menus, les régimes et veiller au respect des normes HACCP. L’organisation de l’accueil et de l’admission des résidents est l’une de ses missions essentielles, menée en collaboration avec l’équipe pluridisciplinaire.
Profils recherchés
Pour mener à bien ces missions, vous maitrisez les règles HACCP / RABC / NORMES ISO et connaissez les différents acteurs locaux du secteur médico-social et sanitaire. Vous êtes capable d’utiliser l’outil informatique (Word, Excel, Power Point, ZIMBRA, Logiciel Métier, AGEVAL, TITAN, AMELI, Via TRAJECTOIRE). Vous connaissez les grands principes budgétaires et les règles de comptabilité publique.
Vous disposez de capacités relationnelles adaptées et faîtes preuve de rigueur dans le suivi de vos dossiers. En tant que manager, vous faîtes preuve d’écoute, de patience et de discrétion, et savez gérer les situations compliquées. Vous disposez de capacités d’adaptation et d’intégration dans une équipe pluridisciplinaire. Vous êtes organisé et avez de bonnes facultés rédactionnelles, d’analyse et de synthèse.
Vous disposez de capacités relationnelles adaptées et faîtes preuve de rigueur dans le suivi de vos dossiers. En tant que manager, vous faîtes preuve d’écoute, de patience et de discrétion, et savez gérer les situations compliquées. Vous disposez de capacités d’adaptation et d’intégration dans une équipe pluridisciplinaire. Vous êtes organisé et avez de bonnes facultés rédactionnelles, d’analyse et de synthèse.
Contact et modalités de candidature
Contact
0321615555
Informations complémentaires
Merci de transmettre votre CV et lettre de motivation par mail à l’attention de M. GIBSON, Président du SIVOM de la Communauté du Béthunois : recrutement@sivom-bethunois.fr
Référence du poste : 202407-PSS-EHPADFG-RESPHO
Référence du poste : 202407-PSS-EHPADFG-RESPHO
Adresse de l'employeur
SIVOM DE LA COMMUNAUTE DU BETHUNOIS
>660 rue de Lille
62400 Béthune
>660 rue de Lille
62400 Béthune
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.