Référent restaurant scolaire
Offre n° O059260217000947
Publiée le 17/02/2026
Synthèse de l'offre
Employeur
Site web de l'employeur
Lieu de travail
Place des 3 Fusillés, Bray-Dunes (Nord (59))
Poste à pourvoir le
19/03/2026
Date limite de candidature
19/03/2026
Type d'emploi
Emploi permanent - création d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste créé lors d'une promotion interne
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Accueil des convives en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Technicien
Agent de maîtrise principal
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Agent de maîtrise
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
(Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Oui
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Le référent restaurant scolaire pilote et encadre l’activité de l’équipe restaurant scolaire
Missions / conditions d'exercice
SUPERVISER L’ACTIVITE DE L’EQUIPE RESTAURANT SCOLAIRE:
• Planifier, organiser et piloter la gestion du restaurant scolaire, le service des repas aux enfants et au personnel municipal et le portage à domicile en veillant à la qualité des prestations fournies
• Animer et encadrer l’équipe restaurant scolaire
• Etablir le planning annuel et y apporter des ajustements le cas échéant
• Etre garant d’un accueil de qualité et du bon déroulement des repas
• S’assurer en permanence du respect des différentes normes en vigueur (sécurité, hygiène) et effectuer une veille règlementaire
• Assister et conseiller les élus en matière d’installation des équipements et de maintenance du restaurant scolaire en apportant une aide technique
• Assurer la gestion administrative et budgétaire du service
• Assurer l’interface entre les fournisseurs et les services support de la mairie
• Mettre en place et développer des outils de pilotage
• Planifier, organiser et piloter la gestion du restaurant scolaire, le service des repas aux enfants et au personnel municipal et le portage à domicile en veillant à la qualité des prestations fournies
• Animer et encadrer l’équipe restaurant scolaire
• Etablir le planning annuel et y apporter des ajustements le cas échéant
• Etre garant d’un accueil de qualité et du bon déroulement des repas
• S’assurer en permanence du respect des différentes normes en vigueur (sécurité, hygiène) et effectuer une veille règlementaire
• Assister et conseiller les élus en matière d’installation des équipements et de maintenance du restaurant scolaire en apportant une aide technique
• Assurer la gestion administrative et budgétaire du service
• Assurer l’interface entre les fournisseurs et les services support de la mairie
• Mettre en place et développer des outils de pilotage
Profils recherchés
Bac pro cuisine et/ou expérience significative (3 ans)
SAVOIRS :
- Règles de la commande publique
- Techniques d’animation d’équipe
SAVOIR-FAIRE :
- Gestion de plannings
- Gestion budgétaire
- Outil informatique
- Reporting
SAVOIR ÊTRE :
- Pédagogie et diplomatie
- Compétences relationnelles
SAVOIRS :
- Règles de la commande publique
- Techniques d’animation d’équipe
SAVOIR-FAIRE :
- Gestion de plannings
- Gestion budgétaire
- Outil informatique
- Reporting
SAVOIR ÊTRE :
- Pédagogie et diplomatie
- Compétences relationnelles
Contact et modalités de candidature
Contact
0328588287
Informations complémentaires
Candidature à adresser à Madame le Maire de Bray-Dunes
Place des 3 Fusillés
59123 BRAY-DUNES
Place des 3 Fusillés
59123 BRAY-DUNES
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.