Agent de restauration scolaire et d'entretien
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O059240611001472
Publiée le 25/07/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Mons en Baroeul est une ville de 21 000 habitants limitrophe de Lille. Peu étendue (287 hectares), elle présente donc une densité de population importante, notamment dans le secteur dit du « Nouveau Mons » bâti dans les années 1970 et qui fait l'objet, depuis 10 ans, d'un très important programme de renouvellement urbain (ANRU 1 et 2). Dans ce contexte, ce quartier a obtenu le label national « éco-quartier ».
La ville de Mons en Baroeul bénéficie, en termes d'accessibilité, d'une situation très favorable ; au cœur de la Métropole Lilloise, elle est desservie par le métro et se trouve à proximité de grands axes routiers et autoroutiers.
La ville de Mons en Baroeul bénéficie, en termes d'accessibilité, d'une situation très favorable ; au cœur de la Métropole Lilloise, elle est desservie par le métro et se trouve à proximité de grands axes routiers et autoroutiers.
Site web de l'employeur
Lieu de travail
- 27 avenue Robert Schuman, Mons-en-Barœul (Nord)
Poste à pourvoir le
Dès que possible
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment sur le poste
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Architecture, bâtiment et logistique >
Hygiène et propreté des locaux
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
La Ville de Mons en Baroeul recherche un agent d'entretien dans le cadre d'un départ à la retraite d'un fonctionnaire. Il est en charge du nettoyage des locaux.
Missions / conditions d'exercice
Contrôler et évaluer la qualité et la quantité des repas livrés ;
Assurer la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires ;
Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures…) ;
Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation…) ;
Dresser les tables, mettre le couvert et desservir ;
Participer à la distribution des repas ;
Nettoyer et ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine ;
Nettoyer le mobilier (tables et chaises de la salle restauration) ;
Laver les sols de la salle restauration ;
Entretenir et nettoyer les éléments de cuisine (four, friteuse, armoire froide, mobilier inox…) ;
Nettoyer les sanitaires du restaurant scolaire.
Gérer et accompagner les familles à la borne de pointage ;
Nettoyer les containers 1 fois/semaine ;
Entretenir les encadrements des portes, fenêtres et radiateurs ;
Assurer la sécurité lors de la sortie scolaire.
Assurer la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires ;
Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures…) ;
Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation…) ;
Dresser les tables, mettre le couvert et desservir ;
Participer à la distribution des repas ;
Nettoyer et ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine ;
Nettoyer le mobilier (tables et chaises de la salle restauration) ;
Laver les sols de la salle restauration ;
Entretenir et nettoyer les éléments de cuisine (four, friteuse, armoire froide, mobilier inox…) ;
Nettoyer les sanitaires du restaurant scolaire.
Gérer et accompagner les familles à la borne de pointage ;
Nettoyer les containers 1 fois/semaine ;
Entretenir les encadrements des portes, fenêtres et radiateurs ;
Assurer la sécurité lors de la sortie scolaire.
Profils recherchés
Maîtriser les règles d’hygiène de base ;
Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité ;
Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP ;
Connaître les techniques de service en salle ;
Connaître les gestes et postures de la manutention ;
Connaître les gestes de premier secours ;
Connaître les principes de nettoyage et de désinfection ;
Avoir des notions de maintenance du matériel
Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité ;
Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité ;
Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP ;
Connaître les techniques de service en salle ;
Connaître les gestes et postures de la manutention ;
Connaître les gestes de premier secours ;
Connaître les principes de nettoyage et de désinfection ;
Avoir des notions de maintenance du matériel
Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité ;
Contact et modalités de candidature
Contact
0320617890
Informations complémentaires
Les candidatures (lettre de motivation , CV, et dernier arrêté de situation administrative) doivent être adressées à : Monsieur le Maire, Hôtel de ville 27, Avenue Robert Schuman 59370 Mons En Baroeul. Ou par courriel recrutement@ville-mons-en-baroeul.fr pour toute information complémentaire vous pouvez contacter le service RH de la ville.
Adresse de l'employeur
MAIRIE DE MONS-EN-BAROEUL
>- 27 avenue Robert Schuman
59370 MONS-EN-BAROEUL
>- 27 avenue Robert Schuman
59370 MONS-EN-BAROEUL
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.