Agent polyvalent à la restauration (H-F)
Le délai de candidature pour cette offre a expiré, merci de ne plus postuler.
Offre n° O036240708001920
Publiée le 08/07/2024
Synthèse de l'offre
Employeur
Lieu de travail
1 rue de la Manufacture Royale - cs 80012, Châteauroux (Indre)
Poste à pourvoir le
01/09/2024
Date limite de candidature
08/08/2024
Type d'emploi
Emploi permanent - vacance d'emploi
Motif de vacance du poste
Accès dérogatoire par détachement à un cadre d'emplois de niveau supérieur pour les bénéficiaires de l'obligation d'emploi des travailleurs handicapés
Localisation du lieu de travail
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Le Centre communal d’action sociale (C.C.A.S.) de Châteauroux vous informe de la vacance, en interne et externe, d’un agent polyvalent à la restauration.
Sous l'autorité du chef gérant, vous êtes chargé de participer dans le respect des règles d'hygiène définies dans le cadre de la restauration collective en liaison froide, aux activités de production de repas pour les établissements personnes âgées et pour le service de portage de repas à domicile du CCAS.
Temporairement, vous évoluerez sur un site « l’Unité de production de la ville de Châteauroux » durant les travaux de la cuisine de la résidence Isabelle. Quand celle-ci sera opérationnelle pour gérer les productions des repas, l’organisation de travail sera revue.
Châteauroux vous accueille au cœur de la France. Entre espaces de verdure, dynamique économique et équipements sportifs et culturels de haute qualité, Châteauroux est bien plus qu’une métropole. C’est aussi une terre de jeux qui accueillera les épreuves de tir dans le cadre des JOP 2024 !!!
Sous l'autorité du chef gérant, vous êtes chargé de participer dans le respect des règles d'hygiène définies dans le cadre de la restauration collective en liaison froide, aux activités de production de repas pour les établissements personnes âgées et pour le service de portage de repas à domicile du CCAS.
Temporairement, vous évoluerez sur un site « l’Unité de production de la ville de Châteauroux » durant les travaux de la cuisine de la résidence Isabelle. Quand celle-ci sera opérationnelle pour gérer les productions des repas, l’organisation de travail sera revue.
Châteauroux vous accueille au cœur de la France. Entre espaces de verdure, dynamique économique et équipements sportifs et culturels de haute qualité, Châteauroux est bien plus qu’une métropole. C’est aussi une terre de jeux qui accueillera les épreuves de tir dans le cadre des JOP 2024 !!!
Missions / conditions d'exercice
- Aider à la réalisation des préparations culinaires simples,
- Maintenir en bon état de propreté les locaux communs, conformément aux procédures internes,
- Mettre en place son poste de travail,
- Réaliser le conditionnement de repas en barquettes : Mettre en barquettes, contrôler le poids, surveiller la machine lors de l'étape de thermo filmage et d'étiquetage des barquettes, vérifier la conformité sur les dates, sur l'étiquetage, respecter la disposition des barquettes, être vigilant à la qualité des préparations conditionnées,
- Maintenir en bon état de propreté son poste de travail, les zones de production et le matériel, conformément au plan de nettoyage et des règles d'hygiène en vigueur,
- Participer au nettoyage de la vaisselle, plonge et ménage,
- Respecter et appliquer les consignes de sécurité en vigueur,
- Participer et s’adapter aux différentes sollicitations des services pour des manifestations festives et des collations ponctuelles du C.C.A.S.,
- Respecter et appliquer les protocoles de conditionnement liés à la liaison froide.
PARTICULARITES DU POSTE :
Temps de travail : Poste à temps non-complet (17h30)
Horaires de travail : du lundi au vendredi, plage horaire entre 9h30 à 14h (horaires modifiables en fonction des besoins de production). Possibilité de travail le week-end.
SPECIFICITES DU POSTE :
- Station debout prolongée,
- Manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid en ambiance humide,
- Travail occasionnel les jours fériés dans le cadre d’évènements et/ou de la production,
- Port des équipements de protection individuelle et respect des règles d’hygiène obligatoire,
- Polyvalence possible au sein de la cuisine.
- Maintenir en bon état de propreté les locaux communs, conformément aux procédures internes,
- Mettre en place son poste de travail,
- Réaliser le conditionnement de repas en barquettes : Mettre en barquettes, contrôler le poids, surveiller la machine lors de l'étape de thermo filmage et d'étiquetage des barquettes, vérifier la conformité sur les dates, sur l'étiquetage, respecter la disposition des barquettes, être vigilant à la qualité des préparations conditionnées,
- Maintenir en bon état de propreté son poste de travail, les zones de production et le matériel, conformément au plan de nettoyage et des règles d'hygiène en vigueur,
- Participer au nettoyage de la vaisselle, plonge et ménage,
- Respecter et appliquer les consignes de sécurité en vigueur,
- Participer et s’adapter aux différentes sollicitations des services pour des manifestations festives et des collations ponctuelles du C.C.A.S.,
- Respecter et appliquer les protocoles de conditionnement liés à la liaison froide.
PARTICULARITES DU POSTE :
Temps de travail : Poste à temps non-complet (17h30)
Horaires de travail : du lundi au vendredi, plage horaire entre 9h30 à 14h (horaires modifiables en fonction des besoins de production). Possibilité de travail le week-end.
SPECIFICITES DU POSTE :
- Station debout prolongée,
- Manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid en ambiance humide,
- Travail occasionnel les jours fériés dans le cadre d’évènements et/ou de la production,
- Port des équipements de protection individuelle et respect des règles d’hygiène obligatoire,
- Polyvalence possible au sein de la cuisine.
Profils recherchés
Le poste est ouvert aux agents de la catégorie C de la filière technique avec une expérience.
Contact et modalités de candidature
Contact
0254085101
Informations complémentaires
LES ATOUTS :
Rémunération statutaire + régime indemnitaire,
Participation financière de l’employeur pour l’adhésion à un contrat prévoyance labellisé - maintien de
salaire, assurance complémentaire santé,
Actions de cohésion (chorale, sport au travail, visites de sites...),
Comité des œuvres sociales : billetteries, location de vacances, chèques-vacances …
Pour tous renseignements complémentaires, les candidats peuvent s’adresser à Madame Christelle Toussaint, Responsable des Résidences autonomie et Maison Relais Saint-Jean.
L'envoi des candidatures (un CV, une lettre de motivation) est à effectuer directement en ligne sur
www.chateauroux-metropole.fr/informations/offres-demploi avant le 8 août 2024.
A défaut, elles peuvent être transmises par courrier à la direction des Ressources Humaines, Hôtel de
Ville, CS 80509, 36012 Châteauroux cedex
Rémunération statutaire + régime indemnitaire,
Participation financière de l’employeur pour l’adhésion à un contrat prévoyance labellisé - maintien de
salaire, assurance complémentaire santé,
Actions de cohésion (chorale, sport au travail, visites de sites...),
Comité des œuvres sociales : billetteries, location de vacances, chèques-vacances …
Pour tous renseignements complémentaires, les candidats peuvent s’adresser à Madame Christelle Toussaint, Responsable des Résidences autonomie et Maison Relais Saint-Jean.
L'envoi des candidatures (un CV, une lettre de motivation) est à effectuer directement en ligne sur
www.chateauroux-metropole.fr/informations/offres-demploi avant le 8 août 2024.
A défaut, elles peuvent être transmises par courrier à la direction des Ressources Humaines, Hôtel de
Ville, CS 80509, 36012 Châteauroux cedex
Adresse de l'employeur
CCAS de Châteauroux
>1 rue de la Manufacture Royale - cs 80012
36005 Châteauroux cedex
>1 rue de la Manufacture Royale - cs 80012
36005 Châteauroux cedex
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.